大米产品知识手册.pdf

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1、大米产品知识手册PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com目录大米概述大米食味值金龙鱼大米的产品优势标准话术取胜终端欢迎致电探讨：庾江洪13316872359刘学15816890994PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com大米概述PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com世界水稻生产概况全球亚洲美洲非洲欧洲大洋洲3面积（10ha)153257134544782510

2、22059474占全球比例（％）87.795.116.670.390.053总产(10t)60849654946135874192243381556占全球比例（％）90.305.903.160.560.09单产(t/ha)3.974.084.581.885.697.51FAO年统计数据，2004PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com亚洲主要产稻国水稻生产概况总产面积单产国家33（10t)（10ha)(t/ha)中国*17889928830.86.21印度12620043248.82.92印度尼西亚51805

3、.611608.84.46日本11086.81695.86.54韩国6731.41042.86.46菲律宾13369.24048.63.30泰国2617310000.82.62表中数据为2000~2004年平均值。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com全球稻谷(大米)贸易情况•从贸易量上看，大米的国际贸易比例甚低。2000年以来，世界大米贸易量只有2400万吨到2900万吨上下，仅限于少数国家之间调剂。•泰国是世界大米出口量最多的国家，一般年出口量在800万～900万吨。其中，香米产量约300万吨，出口20

4、0万吨。•越南年产大米一般为2250万吨，年出口量500万吨左右，占产量的约21%。•大米进口的数量更少。重要是菲律宾（185万吨）、印尼（180万吨）、尼日利亚（170万吨）、伊拉克（130万吨）、欧盟（110万吨）、沙特阿拉伯（100万吨）。其他国家的进口都在100万吨以下。这些重要的进口国都加起来进口量也只有800多万吨，仅占全世界大米产量的1.9%左右。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com中国水稻种植情况•2007年全国稻谷总产18650万吨。中国粳稻总面积约1亿亩，占水稻总播种面积的27％,总产

5、5187万吨。黑龙江、吉林、辽宁、江苏4省粳稻面积合计7800万亩,占全国粳稻面积的72%,其中东北三省种植面积占粳稻总面积的50%，占北方粳稻80.7％，占世界粳稻总产的25％。•黑龙江粳稻1990年以来，总体上呈持续增产格局。1990年的产量为314万吨，2007年为1451万吨，2007年产量是1990年的4.62倍。•近20年，全国稻田面积净减少5000多万亩，从大数看，广东、江苏、浙江减少8000多万亩，东北三省增加3000万亩。尽管籼米仍然是南方大部分农民赖以谋生的产业，但这个产业正在日见萎缩确是事实，而且将来会更加萎缩。PDFcreatedwithpdfFactory

6、Protrialversionwww.pdffactory.com中国主要水稻产区水稻总产量以湖南省最多，2007年为2500万吨；以下依次为：江西（1810万吨，调出500万吨，07年）、黑龙江（1835万吨/08年）、江苏（1650万吨/08年）、四川（1563万吨/08年）、湖北（1536万吨/08年）、安徽（1365万吨）……全国分省稻谷产量分布图（1990）PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com国内稻谷(大米)贸易情况•历史上，长江流域和珠江流域曾经是中国传统的稻米主产区。比如广东省，曾调出大量稻

7、米支援销区，但现在已经是大量购进稻米的主销区。原来的“鱼米之乡”苏南，是上海及华东各大城市的粮仓，现在已经是“无米之乡”。广东省的稻谷产量由1984年的1793万吨降至2005年的1117万吨，下降了38%。浙江省稻谷产量由1984年的1510万吨降低至2005年644万吨，下降了57%。当年曾经调出大量稻米支援全国的江苏、江西，而今也接近“平衡区”，勉强维持自给，略有剩余就是很不错的了。•曾经大量依靠南方籼米为口粮的北京、天津、上海等大城市，现在已经主要依靠东北粳米