解淀粉芽孢杆菌HF-01发酵条件优化.pdf

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1、29(4)569-578中国生物防治学报ChineseJournalofBiologicalControl2013年11月解淀粉芽孢杆菌HF−01发酵条件优化*洪鹏，安国栋，胡美英，耿鹏，桑松（华南农业大学天然农药与化学生物学教育部重点实验室，广州510642）摘要:为探讨解淀粉芽孢杆菌BacillusamyloliquefaciensHF−01菌株液体发酵条件，提高其活性次级代谢产物的产量，以菌体生物量和发酵液拮抗柑桔绿霉病菌PenicilliumdigitatumSacc.活性为指标，采用单因子试验和正交设计方法对菌株的最适发酵培养基成分及发酵条件进行优化

2、。结果表明，菌株HF−01最适发酵培养基为葡萄糖3.0%、酵母提取粉0.5%、氯化钠0.3%、硫酸镁0.1%；最佳发酵培养条件为初始pH值6.0～6.5、培养温度28℃、培养时间48h、250mL三角瓶装液量90mL、接种量体积分数6%、−1摇床转速130r·min。在最佳发酵培养基和培养条件下，菌株HF−01抑菌能力提高37.3%；25℃条件下，优化后所得发酵滤液处理柑橘果实4d后，发病率为31.7%，病斑直径为25.9mm，显著低于优化前所得发酵滤液的发病率56.7%和病斑直径48.1mm。关键词:解淀粉芽孢杆菌；发酵条件优化；单因子试验；正交试验；柑桔绿

3、霉病菌中图分类号：S482.292；S436.661文献标识码：A文章编号：1005-9261(2013)04-0569-10OptimizingFermentationConditionforBacillusamyloliquefaciensHF−01*HONGPeng,ANGuodong,HUMeiying,GENGPeng,SANGSong(KeyLaboratoryofNaturalPesticideandChemicalBiology,MinistryofEducation/SouthChinaAgriculturalUniversity,Guang

4、zhou510642,China)Abstract:InordertoinvestigatebestconditionforliquidfermentationofBacillusamyloliquefaciensHF-01andincreasetheantagonisticsubstanceproductivityofstrainHF−01,thesinglefactorexperimentsandorthogonalexperimentswereadoptedtooptimizetheliquidfermentationmediumandfermentat

5、ionconditions.Theoptimummediumwas3.0%glucose,0.5%yeastextractpowder,0.3%NaCland0.1%MgSO4.TheoptimalfermentationconditionswereinitialpH6.0—6.5,temperature28℃,fermentationtime48h,mediumcapacity90mL/250mL,−1inoculationrate6%,androtatespeed130r·min.InhibitoryactivityofstrainHF−01ferment

6、ationsolutionincreased37.3%undertheoptimumfermentationmediumandcultureconditions.Whenoptimizedfiltratewastreatedoncitrusfruitsunder25℃for4days,thediseaseincidenceandlesiondiameterwere31.7%and25.9mmrespectively,significantlylowerthanunoptimizedfiltratewith56.7%diseaseincidenceand48.1

7、mmlesiondiameter.Keywords:Bacillusamyloliquefaciens;fermentationconditionoptimization;singlefactorexperiment;orthogonalexperiment;Penicilliumdigitatum.近些年来，由于化学农药的泛用以及滥用造成了严重的环境问题，从微生物代谢产物中寻找控制采后[1~3]水果病害的生物农药已成为一种新趋势，逐渐成为研究热点。农用抗生素是微生物在生命活动中产生的次级代谢产物，可在低浓度时控制水果采后病原物，具有很多化学农药所没有的优点；

8、同时，微生物农[4]药还因不同种类而具