特色教学设施改善与发展计画

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1、附件一「生物資源產物品質與活性物質檢測」之特色教學設施改善與發展計畫(一)發展目標本校為台灣東北部區域內唯一國立大學，亦是唯一設有生物資源及農業相關學院的大學，在地方農業發展及人才培育上扮演重要角色。隨著時代變遷及社會發展，傳統農業已逐漸由勞力密集的糧食生產與原料生產，發展為結合相關生物知識與技術及休閒管理的三級產業；對農業與生物資源的利用，也由大量生產轉變為注重資源與環境保育的永續經營利用。本學院於本學年度第二次院務會議通過「國立宜蘭大學生物資源學院宗旨、特色與發展目標」中，即揭示本學院之研究方向在於「整合

2、各系所研究專長與資源，著重傳統與先端研究領域及技術之結合，提昇研究品質與潛能，發展區域環境生態保育、地方生物資源產業及健康生活產品之研究」。目的為「推動區域生態保育與永續經營、開發地方生物資源特色產品、促進產業發展、提供健康生活資訊諮詢與生物資源產品檢驗服務等」。因此，為了落實本學院發展方向於所屬五系一所大學部與研究所學生之特色教學上，經整合本學院各系所近年發展方向並結合國內外學術與產業發展趨勢，訂定本特色教學資源改善與發展計畫，發展目標為「全面提昇與生物資源產物品質及活性物質檢測相關之教學設備資源」，配合各

3、項學程之設計規劃，期能培育出具備生物資源產品品質檢驗與認證及生物資源保健功能性質產品研發能力、符合國家重點研發與生物資源產業需求之優秀人才。(二)發展方向就教學內容規劃而言，為使本計畫成為本學院之教學研究特色，除了整合各系所教師專長領域外，並規劃學程，期能藉由此計畫改善教學資源，使本院學生能獲得更豐富完整的教學研究訓練。茲規劃與本計畫相關之學程如下：生物多樣性學程(已開設)、生物技術學程(已開設)、抗老化學程(規劃中)、生物產品檢測學程(規劃中)、保健食品學程(規劃中)、生物奈米技術學程(規劃中)、毒物檢測技

4、術學程(規劃中)、食品工業經營管理就業學程(規劃中)。另就教學設備資源規劃而言，可分為「生物資源產物品質檢測分析」及「生物資源產物活性物質研發」兩方面，以下分別詳述其發展方向：在「生物資源產物品質檢測分析」方面，發展方向為生物資源產物-3-內部成分非破壞性檢驗與認證之近紅外線光譜及超音波即時影像檢測技術，包括：1.使用近紅外線分光光度計取得產品樣本光譜訊息，分析稻米或農產品內部成分與光譜之關係，將重要光譜訊息（特徵波長）加以分離，建立基礎資料庫。2.發展近紅外線影像系統，使用帶通濾鏡分離出特徵波長，使用近紅外

5、線攝影機並加裝濾鏡，以非破壞性方式檢測稻米或農產品外觀特性和內部品質。3.利用超音波即時顯像技術，檢測如家禽、家畜等大型農產品內部品質及結構。4.發展陣列式超音波非破壞檢測技術，應用於高價值木材品質分析研究。在「生物資源產物活性物質研發」方面，發展方向為生物活性物質開發與應用平台之建立。包括：1.建立整合性之物生物活性物質上、中、下游工程技術，如生物製程開發及活性物質分離、純化、分析、鑑定、產製等技術將可技術轉移。2.提昇教師製備及分析生物活性物質及應用發展的研究水準，如具潛力之動植物及微生物篩選、鑑定、代謝

6、物質理化性質分析鑑定、產製等研發技術，並可垂直及平行整合成跨領域研究團隊。3.訓練生物資源相關產業之生產工程管理技術人才，如訓練生物活性物質上、中、下游相關產業之分析、鑑定、生產工程管理技術等人才。4.成立生物活性物質開發利用之研究中心及實驗場所，如成立研究中心、檢驗中心及產製中間工廠，不僅可開發產學合作市場，亦可作為技術轉移量產化技術平台。整合生物資源產物非破壞品質與成分及活性物質檢測，將使本院具有完整之安全健康、養生保健及高品質生物資源產物檢測與認證教學研究發展基礎。-3-附件二「奈米技術於環保節能材料的

7、開發計畫」之特色教學設施改善與發展計畫總計劃奈米技術與環保節能三綠色抗污技術二綠色生物科技ㄧ綠色奈米複材提供奈米環保複合材料提供抗污特性生分解效率系統評估四奈米機械性質菌種評估機電系統整合五微生物燃料電池節能環保零組件應用六生態屋-3-