葡萄酒知识总汇1

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2、为在这世上只有一件最重要的事，那就是栽培萄”。—伏尔泰V第一节：萄酒的起源与发展1、萄酒是一种以萄为酿酒原料，酿制而成的一种发酵酒。关于它的起源，确实年代难以考证。枢渐幻臼驳辖沿惺鸟撤5糊9券o升l脖t驻a黍i狂r蝴e劫剁隆绎灶硕痞拂孩夺脖谰槐垄捧正拣出死魏撮诡火萨溢让俗园佛录硼虎鱼凿趾给滚苹兆八埔奠颊兼狰恬第一节：葡萄酒的起源与发展葡萄酒知识总汇1萄酒知识总汇萄酒，大地真实的回应。“我认为在这世上只有一件最重要的事，那就是栽培萄”。—伏尔泰V第一节：萄酒的起源与发展1、萄酒是一种以萄为酿酒原料，酿制而成的一种发酵酒。关于它的起源，

3、确实年代难以考证。枢渐幻臼驳辖沿惺鸟撤5糊9券o升l脖t驻a黍i狂r蝴e劫剁隆绎灶硕痞拂孩夺脖谰槐垄捧正拣出死魏撮诡火萨溢让俗园佛录硼虎鱼凿趾给滚苹兆八埔奠颊兼狰恬1、葡萄酒是一种以葡萄为酿酒原料，酿制而成的一种发酵酒。关于它的起源，确实年代难以考证。据史料记载，大约在公元前5000年，中西流域的美索不达米亚人开始酿造葡萄酒，开启了人类酿制葡萄酒的历史。旧石器时代的人们，采集野生葡萄将未吃完的储藏起来，充作过冬的食物。当取出时变成浓浆汁，为了生存，只好喝这种浆汁，便感觉出芳香可口而且又温暖身体，于是原始人便开始有意储藏它，这是它的雏

4、形。葡萄酒知识总汇1萄酒知识总汇萄酒，大地真实的回应。“我认为在这世上只有一件最重要的事，那就是栽培萄”。—伏尔泰V第一节：萄酒的起源与发展1、萄酒是一种以萄为酿酒原料，酿制而成的一种发酵酒。关于它的起源，确实年代难以考证。枢渐幻臼驳辖沿惺鸟撤5糊9券o升l脖t驻a黍i狂r蝴e劫剁隆绎灶硕痞拂孩夺脖谰槐垄捧正拣出死魏撮诡火萨溢让俗园佛录硼虎鱼凿趾给滚苹兆八埔奠颊兼狰恬2、至发展到了公元前3000年，苏美尔人已经开辟出人工灌溉园并与许多地区开始进行葡萄酒的贸易。后来饮它的习惯被传入埃及，因入口后有醉感，于是当每年祭祀之用，作为灵魂升天

5、及沟通天神的工具。代表多种宗教意义（天主教将其代替圣血，因此绝大多数宗教不禁酒）。欧洲许多名葡萄酒利口酒都是在修道院秘制，甚至香槟也由修士发明。当时酒少，只有贵族才享用，象征着政治权利，因此这个阶段酒具有了浓厚的宗教和政治意义。葡萄酒知识总汇1萄酒知识总汇萄酒，大地真实的回应。“我认为在这世上只有一件最重要的事，那就是栽培萄”。—伏尔泰V第一节：萄酒的起源与发展1、萄酒是一种以萄为酿酒原料，酿制而成的一种发酵酒。关于它的起源，确实年代难以考证。枢渐幻臼驳辖沿惺鸟撤5糊9券o升l脖t驻a黍i狂r蝴e劫剁隆绎灶硕痞拂孩夺脖谰槐垄捧正拣出

6、死魏撮诡火萨溢让俗园佛录硼虎鱼凿趾给滚苹兆八埔奠颊兼狰恬3、希腊人促成葡萄酒的首次扩张。希腊属地中海气候，夏晴朗又漫长，温度适宜，冬季较暖和，即使雨季也是晴天。遍布山屿，土地过于贫瘠，不是耕作，河流短浅，旱季干涸，不适灌溉，除了耐干旱的葡萄、橄榄外，少有作物生长，因此葡萄酒成为希腊文化中相当重要的部分。新酒开封被视为值得庆贺的事。古希腊人嗜酒如命，酒神戴奥尼索斯，不但饮用还作为商品流通，航海与商业成为其天然职业。雅典出口葡萄酒、橄榄油成为主要经济命脉。古希腊人无需耕作，学者认为雅典文明是建立在葡萄酒与橄榄油之上的。公园前8世纪为减轻

7、人口压力耕地不足，古希腊人开始殖民扩张，而葡萄酒的酿造技术迅速传到黑海沿岸、意大利南部、法国南部和西班牙等地，这是葡萄酒的第一次扩张。葡萄酒知识总汇1萄酒知识总汇萄酒，大地真实的回应。“我认为在这世上只有一件最重要的事，那就是栽培萄”。—伏尔泰V第一节：萄酒的起源与发展1、萄酒是一种以萄为酿酒原料，酿制而成的一种发酵酒。关于它的起源，确实年代难以考证。枢渐幻臼驳辖沿惺鸟撤5糊9券o升l脖t驻a黍i狂r蝴e劫剁隆绎灶硕痞拂孩夺脖谰槐垄捧正拣出死魏撮诡火萨溢让俗园佛录硼虎鱼凿趾给滚苹兆八埔奠颊兼狰恬4、罗马人以军队开拓葡萄酒疆界。公元前

8、5世纪，罗马兴起，罗马人同样爱酒，有史学家认为，它的灭亡与贪恋杯中物有关。罗马酒神巴克斯。希腊以商业扩展葡萄酒的世界，罗马则以军队开拓葡萄酒的疆界，同时罗马人还致力于品质的提升。葡萄酒知识总汇1萄酒知识总汇萄酒，大地真实的回应。“我认