糖尿病饮食误区健康讲座课件

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1、招宝山街道社区卫生服务中心刘燕糖尿病人饮食误区2007年6月~2008年5月中国20岁以上成年人糖尿病患病率已达到9.7%!患病率（%）中国住院糖尿病患者慢性并发症患病率高患病率（％）中华医学会糖尿病学分会慢性并发症调查组.1991~2000年全国住院糖尿病患者慢性并发症及相关大血管病变回顾性分析.中国医学科学院学报2002;24:447-51.2型糖尿病1型糖尿病糖尿病治疗的五驾马车糖尿病教育血糖监测饮食运动药物饮食方面存在哪些误区呢？误区一、糖尿病饮食治疗的重要性不如用药糖尿病人的饮食治疗十分重要，是控制糖尿病的基础。但是，饮食治疗≠饥饿疗法

2、。误区二、重视空腹血糖不重视餐后血糖。重视血糖不重视糖化血红蛋白。有很多患者空腹血糖不高，但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。血糖仅能反应10-15分钟内的变化，糖化血红蛋白能反应3个月的血糖总体水平，而且主要反应餐后血糖水平。中国2型糖尿病患者HbA1c达标率中国糖尿病健康管理调查2004华北、华南、华东、华西和东北5个地区49家市级中心医院参与分析的患者2248例中国糖尿病健康管理调查2006中国18个城市60家医院登记治疗超过12个月的糖尿病患者参与分析的患者2702例潘长玉等《中华内分泌代谢杂志》20:420-424,2004达标率

3、（%）25.9%29.5%44.6%010%20%30%40%50%<6.5%6.5-7.5%>7.5%达标率（%）26.8%28.3%010%20%30%40%50%<6.5%<7.0%>8%41.1%平均HbA1c：7.6%平均HbA1c：7.7%误区三、不甜的食物可以多吃，甜的一点也不能吃不能笼统地通过甜味去判断食物能否食用，应该把甜食和高碳水化合物的食物区分开来糖尿病人的饮食要控制总热量。碳水化和物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维和微量元素，应该均衡饮食，避免营养不良、超重。肥胖者应减轻体重。误区四、“无糖食品”不含糖，可以放心的吃“无糖月饼、

4、饼干”之类的“无糖食品”只是不含葡萄糖，但跟馒头是一样的，是由淀粉构成的，吃进去后会转化成葡萄糖。误区五、南瓜小米肉类豆制品可以多吃南瓜作为一种完整的食物，里面还含有大量的糖类物质，会使餐后血糖迅速升高。小米的含糖量和大米和面粉相差无几。肉虽然含糖很少，但肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素，多吃肉同样也会加重胰腺的负担。对某些糖尿病合并肾功能损害的病人来说，而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担，因此，糖尿病肾病患者，更不能盲目多吃豆制品。误区六、天然果糖能降糖可以多吃目前市场上出现了不少天然果糖产品。如某品牌天然果糖的销售商称，自己的产品百

5、分百提取自新鲜果蔬，不会直接影响胰岛素分泌和血糖指数，糖尿病患者可放心食用。果糖也是单糖的一种，与葡萄糖分子式相同，只是结构略有差异。荔枝中就含有大量果糖，人们食用后，往往血糖会降低。其实，果糖只有转换为葡萄糖后，才能被人体所利用。大量食用后，果糖积聚在血管内，来不及转变成葡萄糖，会使血液葡萄糖过低，严重时会造成低血糖休克。这种降糖作用不仅效果短暂，还可能对糖尿病病人的健康构成一定风险。误区七、水果含糖量高，不能吃水果在糖尿病控制良好的前提下，每天可以吃两次水果，时间最好在两餐之间。应选择水分高、糖分低的水果(如：草莓、猕猴桃、梨、哈密瓜、西瓜、

6、柚子、橙子、苹果等)避免高糖水果：芒果荔枝香蕉柿子菠萝葡萄干误区八、早上先锻炼，后吃早饭空腹锻炼容易发生低血糖。锻炼后进食，进食量容易过多，并且餐后不运动，血糖更容易升高。误区九、粥易于养生可多喝粥内淀粉糊化，易于吸收，餐后血糖迅速上升，对身体不利。误区十、细粮含糖高，粗粮含糖低。粗、细粮的含糖量差不多，面粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%。粗粮含植物纤维丰富，而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。还有什么问题?请致电您的家庭医生！欢迎做客我们的健康小屋！单击添加署名或公司信息应对糖尿病立即行动应对糖尿病立即行动