第二章植物的矿质营养

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1、植物的矿质营养第二章植物的矿质营养第一节植物必需的矿质元素第二节植物细胞对矿质元素的吸收第三节植物体对矿质元素的吸收第四节矿物质在植物体内的运输和分布第五节植物对氮,硫,磷的同化第六节合理施肥的生理基础第二章植物的矿质营养矿质营养:植物对矿物质的吸收,转运和同化.它作为植物体组成成分,又有调节植物生理功能第一节植物必需的矿质元素历史远古时代Van.Helmont荷兰人桶土壤柳树雨水称重----重量是从水中得到Woodward英国人各种水+土培养薄荷加了土的水中生长较单一水中生长好构成植物体的组成不仅是水,也有土中的某些特殊物质DeSaussure

2、瑞士种子蒸馏水----死亡种子+蒸馏水(加入植物燃烧后灰分)+硝酸盐=正常生长灰分元素是植物生长的必需的Boussingault布森格定量分析法C,H,O是从空气中和水中获得肥料仅供给植物所必需的矿质元素Liebig李比西德国人建立了矿质营养学说SachsKnop已知的成分无机盐培养植物获得成功自养型或无机营养型确定了一,植物体内的元素灰分:将植物体(105℃)烘干,燃烧,则有机物中的碳素变成CO2,氢变成水蒸汽,一部分氮变为N2,NH3,或氮的氧化物,小部分S变成H2S,SO2散失到空气中.剩余的是大部分硫,可能有小部分氮,全部的磷等非金属和全

3、部的金属元素---剩下的残渣灰分元素(矿质元素):二,植物必需元素及其确定19世纪中叶JSach和WKnop溶液培养法适量的氮磷钾钙镁硫和微量的铁-----正常生长二十世纪锰铜锌硼钼氯和钠溶液培养法(水培法)砂基培养法1939国际植物营养学会ArnonANDStout三条标准1,在其完全缺乏时,植物不能进行正常生长和生殖2,其必需性是很特异的,而不能为任何其它元素所代替,在其缺乏时所产生的特殊缺乏症,只有加入这种元素才能使植物恢复正常.3,此元素的作用必需是直接的,即不是由于它使其它元素更易利用,或简单地对另一元素的毒害发生拮抗作用等间接的原因.

4、19种元素为必需的大量元素:碳氧氢氮钾钙镁磷硫硅10微量元素:氯铁硼锰钠锌铜镍钼9根据生化功能,分4组第一组作为碳水化合物部分营养氮硫第二组能量贮存和结构完整性的营养磷硅硼第三组保留离子状态的营养钾钙镁氯锰钠第四组参与氧化还原反应的营养铁锌铜镍钼三,作物缺乏矿质元素的诊断㈠病症诊断法㈡化学分析法诊断法第二节植物细胞对矿质元素的吸收一,生物膜㈠膜的特性和化学成分具有选择透性越容易于脂质的物质,透性越大基本成分蛋白质脂类和糖蛋白质糖蛋白脂蛋白30-40%起着结构,运输及传递信息作用脂类磷脂----磷脂酰胆碱,磷脂酰乙醇胺,磷脂酰甘油和磷脂酰肌醇40-

5、60%磷脂有一个易于水的极性头部,两条溶于脂类的非极性尾巴起着膜的骨架作用,有调控细胞多种功能的作用.糖类糖脂10-20%类囊体膜㈡膜的结构S.SingerG.Nicolson流动镶嵌模型:膜由一个磷脂双分子层镶嵌蛋白质组成.磷脂分子的亲头部位于膜的表面,疏水性尾部在膜的内部.有外在蛋白,内在蛋白,蛋白质在膜上分布不均匀,膜的结构是不对称的,膜脂和膜蛋白可以运动.二,细胞吸收溶质的方式和机制通道运输载体运输泵运输和胞饮作用㈠通道运输扩散方式,被动运输是指膜上的内在蛋白所构成的通道.横跨膜的两侧,它对离子具有选择性,通道闸门的开关由不同信号决定.已

6、知的离子通道有K+,CL-,Ca2+,NO-3通道每秒可运输107---108离子,㈡载体运输质膜上的载体蛋白(内在蛋白),它有选择地与质膜一侧的分子或离子结合,形成载体-物质复合物.通过载体蛋白构象的变化,透过质膜,把分子或离子释放到质膜的另一侧.单向运输载体:催化分子或离子单方向地跨膜运输Fe2+,Zn2+,Mn2+,Cu2+载体同向运输器：运输器与质膜外侧的H+结合的同时，又与另一分子或离子（如CL-，K+，NO-3和NH+4，PO3-4SO2-4，氨基酸，肽，蔗糖及已糖）结合，同一方向运输。反向运输器：运输器与质膜外侧的H+结合的同时，又

7、与质膜内侧的分子或离子（Na+）结合，两者朝相反方向运输载体运输可顺着电化学势梯度跨膜运输，也可以逆电化学势梯度进行每秒运输104-105离子㈢泵运输质膜上的ATP酶催化ATP水解释放能量，驱运离子的转运质子泵和钙泵1，质子泵生电质子泵---H+-泵ATP酶（H+-ATP酶）ATP驱动质膜上的H+-ATP酶将细胞内侧的H+向细胞外侧泵出，外侧的H+浓度增加，膜两侧产生了质子浓度梯度和膜电位梯度（电化学势梯度），外侧的阳离子利用电化学势梯度经过膜上的通道蛋白进入细胞，由于膜外侧的H+要顺着浓度扩散到膜内侧，外侧的阴离子就与H+一起经过蛋白同向运输到

8、细胞内。主动运输，需能量，逆浓度2，钙泵Ca2+-ATP酶（Ca2+-Mg2+）-ATP酶㈣胞饮作用通过膜的内折从外界直接摄取物质的过程