花蓝奶酪包的制作方法

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1、花蓝奶酪包的制作方法原料：主料：高筋面粉200克辅料：酵母粉3克、低筋面粉68克、鸡蛋黄1个、奶酪100克、鸡蛋1个调料：食盐3克、白糖15克、蜂蜜25克、鲜奶135克、黄油35克、白砂糖40克、牛奶100毫升、柠檬汁8毫升做法：一、内馅制作：1、奶油奶酪软化后加入砂糖打成松软发白状2、分次加入全蛋拌匀3、筛入低粉拌匀4、加入微温滴牛奶，边搅拌边缓慢倒入，不能一下子全倒入啊5、拌匀后，入微波炉，高火转2分钟，拿出来拌匀再转2分钟。然后搅拌均匀加入柠檬汁拌匀6、最后加入黄油拌匀放凉即可放冰箱至少1小时后备用二、面团制作：1、后油法至扩

2、展阶段后送去发酵至二点五倍大2、拿出来排气分成等份，每个约50克，分成八个。另每一个面团取约8克搓长条做上面装饰花蓝3、松弛15分钟后，把冰箱备好滴内馅拿出来分成等份，面团擀成中间厚四周簿滴面片，包好捏好收口朝下放置，把搓好滴花蓝放上面捏好码入烤盘送去二次发酵至八分4、发好了，抹上蛋液后即预热烤箱210度，中层7分钟，然后转190度，中层6分钟