耳林小学食品卫生安全工作目标责任书

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1、耳林中心小学食品卫生安全工作目标责任书为切实加强我校的食品卫生安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的饮食安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，特制定明德小学食品卫生安全工作目标责任书：一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。健全食品卫生安全工作制度，明确职责，落实措施。三、具体要求。1、工作人员必须文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。2、工作人员必须持证上岗。3、工作人员要认真做好食堂内外的清洁工

2、作，要始终保持清洁。4、食品清洗应干净，餐具应随时消毒，加工食品机器应干净，摆放合理。5、工作人员必须穿清洁工作衣上岗，上班时不吸烟。四、责任措施1、学校必须十分重视食品卫生安全工作，校长总管，总务处分管，每期要定期研究食品卫生安全工作，做到有措施，有检查，有保障。2、食品卫生安全，食物采购者、保管员是直接责任人，在食品卫生安全方面出问题，应负全部责任。3、学校安全工作出问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。4、此责任书一式二份，双方各执一份，自签订之日起生效。分管领导签字：责任人签字：小壕兔乡耳林中心小学2013年

3、4月