资源描述：
《当归精油研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、当归精油研究进展摘要：该文综述国内外对当归精油研究现状，同时介绍腊当归精油提取方法及其存在不足，以期为今后更深入研究和开发腊当归资源提供一定科学依据。关键词：当归；精油；精油提取；应用ReseorchadvanceonessentialoilfromAngelicarootAbstractthepaperreviewsthedomesticandforeignresearchstatusofangelicarootessentialoil,atthesametimeintroduceoilwaxextractionmethodanditsshortcomi
2、ngs,inordertofurtherresearchandda/elopmentinthefuturelaangelicaresourcestoprovidecertainscientificbasis.Keywords:angelica;Essentialoils;Essentialoilextraction;application_、简介：当归为伞形科当归Angelicasinensi^QIiv.)Diels的干燥根,别称干归，金当归等，被子植物门，双子叶植物纲，伞形木，伞形科，当归属，分布在高寒多雨山区。主产：甘索东南部，以岷县产量多，质量好，其
3、次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。当归有浓郁的香气，味甜，辛，微苦。且其精油还是重要香精香料原料，在国内外已被广泛应用于日化，食品，医药，烟草等方面。本文对近年来当归精油研究进行综述，同时探讨目前当归精油提取方法优点及存在不足，为今后更深入研究和开发当归资源提供一定科学依据。、主要成分当归中分离、鉴定到的化合物主要包括挥发油、有机酸、多糖和黄酮等成分。2.1挥发油：当归中挥发油的含量约为1%,为当归的主要有效成分之一。挥发油中藁本内酯的含量最高，其次为丁烯基酞内酯。刘国生等［1〕曾将当归的挥发油分为中性、酚性和酸性3个部分。从化学结构上看，挥发油中
4、的主要成分为苯酞类及其二聚体类化合物。2.1.1苯酞类：苯酞类化合物是当归挥发油中的主要成分，也是从当归中最早分离鉴定的一类化合物，包括Z-藁本内酯、E-藁本内酯、洋川芎内酯A、E-丁烯基苯酞、Z-丁烯基苯酞等成分〔2,3〕。2.1.2苯酞类二聚体：苯酞类二聚体是近年来从当归中分离鉴定的化合物，主要有Z-3',8',3'a,7'a■四氢-6,3',7,7'a•二聚藁本内酯-81-酮、Z,Z'-6,6',7,3'a■二聚藁本内酯、levistolideA、(3Z,3Z')-6.8',7.31-双藁本内酯、当归双藁苯内酯A等［4,5〕。2.1.3其他成分：当归
5、挥发油中还含有以o•蒎烯、p•雪松烯、氧化石竹烯等为代表的萜类化合物；以丁烯基苯酚、丁香油酚、对-乙烯基愈创木酚等为代表的酚类化合物；以十四烷、壬烷、正十一烷等为代表的烷烴类化合物〔6,8X2.2有机酸类当归中含有多种有机酸类化合物，其代表为阿魏酸,阿魏酸是从当归中较早分离出来的有效成分。自1979年林茂等［9〕首次从当归中提取分离出阿魏酸后，许多学者对阿魏酸的提取工艺和含量测定进行了研究［10〕。目前，阿魏酸是2010年版中国药典当归质量控制的指标成分。同时，阿魏酸也是川芎、藁本药材质量控制的指标成分。然而，阿魏酸存在于多种植物中，不是当归的特征性成分。
6、此外，当归中还含有丁二酸、烟酸、十六烷羧酸、香荚兰酸、邻二苯酸、茴香酸、壬二酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸等酸性成分〔7〕。2.3多糖类当归多糖(Angelicapolysaccharide,APS)是当归中的水溶性有效成分，其含量可达到15%［11〕。目前，提取分离当归粗多糖较成熟的方法为水提醇沉法。当归粗多糖再经过离子交换层析、凝胶层析、DEAE纤维素层析等分离后可得到高纯度的多糖亚组分。商澎等〔12,13〕先后从当归中提取分离得到当归总多糖及其亚组分，并分析了多糖中单糖的组成，主要为葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖等；酸性多糖为糖醛酸。但是单糖的组成及其
7、比例不同。2.4黄酮类王芙蓉等〔14〕以75%乙醇为溶剂，采用回流提取法从当归中提取、分离得到黄色黏稠状物质，经金属盐类试剂络合反应鉴定为黄酮类化合物。2.5其他成分当归中含有苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等多种氨基酸，以及铜、铁、锰、锌等多种微量元素〔16〕。此外，当归中还含有尿嘧啶、腺嘌昤、维生素E、青霉菌属的代谢产物，以及香豆素类等成分［17〕。三：提取方法3.1有机溶剂提取法研究报道［18］将当归根粉置于沙式提取器中，加入乙烷浸泡过夜，恒温水浴上提取16h,得到挥发油产率为3.4%,挥发油中藁本内酯(4836%)含量最高，其次为丁烯基苯酞(8.1%)。胡
8、长鹰等［19］用石油醚浸提48h,得到当归挥发油产率为1.47%~
