园艺概论教学大纲

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1、《园艺概论》课程教学大纲（生物技术及应用专业）课程编号：课程名称：园艺概论总学时：60实验学时：12学分：3一、课程的性质、目的和任务闶艺概论是一门综合性、实践性很强的应用学科。它综合运用农业、生物学中许多学科的理论和技术、研究闶艺作物生育规律和产量形成机理，研究获得园艺作物高产、稳产、优质、高效的综合栽培技术措施体系和单项技术及其原理，它在园艺棺物生产中具有极其重耍的地位。通过园艺概论的教学，应使学生能了解各种园艺植物的生长发竹的基木规律以及栽培技术措施，学会进行园艺植物栽培试验研究必要的基木技能，能在实际生

2、产上根椐具体情况，灵活运用所学知识，解决园艺作物生产中的具体问题，寻求解决问题的途径。二、课程教学的基本要求本课程是以植物学、植物生理学、生物化学、土壤学、肥料学、农业气象学等多学科为基础课后，A容上注意与以上课程的衔接，并避免不必要的重S。课程教学应力求使学生弄清难本原理，掌握基木A界，熟悉操作规程，能独立解决工作屮的实际问题。园艺概论课程教学贯彻理论与实践相结合的原则，全面实行课堂教学、实验室教学与生产（蔬菜、花卉、果树等）教学三结合的方法。以课堂讲授为中心，槁好实验室实验、教学实习、教学HI管理、III间

3、现场诊断等实践性教学环节，把各个环节有机结合起来。在教学方法上贳彻少而精、启发式教学的原则，泊发学生学习的主动性与积极性，引导学生独立观察，独立思考和分析问题，全而提高学生的理论水平和实践能力。三、教学内容，重点和难点第一章绪论1、教学内容园艺相关概念，园艺产业的地位和作用，园艺产品在人类屯活巾的作用，园艺学科的地位及其与K他学科的关系，中国及世界园艺发展概况。2、教学葙本要求了解园艺学科，园艺产业的地位和作用，园艺产品在人类生活中的作用以及世界园艺发展概况。3、熏点和难点：重点：园艺产业的地位和作用难点：无第

4、二章园艺梢物的分类与种类1、教学内容园艺拉物的植物学分类；园艺拉物的栽培学分类；园艺椬物的生态学分类；2、教学基本要求了解园艺植物的不同分类，学握主要园艺植物的主要分类方法和种类3、重点和难点：重点：园艺梢物的栽培学分类难点：园艺杭物的栽培学分类第三章园艺梢物生物学1、教学内容根的形态与结构；茎的形态与结构；叶的形态与结构；花的形态与结构；果实的形态与结构；种子的形态与结构。器宫的斗:长发育、生长发育周期。园艺植物对温度条件的要求；园艺植物对光照条件的要求；园艺植物对水分条件的要求：园艺植物对气体条件的要求；i

5、d艺植物对土壤与营养条件的要求；环境污染与无公害园艺产品生产。2、教学基木要求了解并掌握园艺植物器官的形态与结构，并能根据植物器宫形态与结构的特征识别不同园艺植物。了解并掌握园艺梢物器官的生K发育，不同园艺梢物各器官的生长发育周期。了解并学握园艺的生态需求，并能根据园艺植物的牛长发育的需求，创造园艺植物适宜生长的生态条件。3、重点和难点：重点：园艺桢物的生长发育与园艺桢物的生态需求难点：园艺植物的生K：发育与园艺植物的生态需求第四章园艺植物品种资源和育种途径1、教学内容园艺植物品种资源；园艺植物竹种途径：引种、

6、选择rr种、杂交竹种、杂种优势竹种、诱变竹利1和其他育种途径。2、教学难本耍求了解叫艺植物的品种资源的概念与管理，以及閟艺植物的育种途径，理解不品种的來源。3、重点和难点：重点：閩艺植物育种途径难点：园艺植物竹种途径第五章作物的生长发竹与环境1、教学内容果园规划；菜园规划；花圃规划；茶园规划；现代农业示范园的规划。网艺植物的种植制度。阳畦和温床；塑料拱棚；温室；其他生产设施。菽础设施；田间作业机械和运输设备。2、教学基本要求了解掌握不同类型四艺植物种植园的规划。了解园艺植物的种植制度。了解并掌握闼艺植物生产常用

7、的设施类型，割设施类型的组成、功能及艽成用。了解园艺生产配套设施与机械，丼能加以应用。3、重点和难点：重点：种植园的规划。难点：种植园的规划。第六章叫艺生产基本技术1、教学内容园艺植物实生繁殖技术；园艺植物嫁接繁殖技术；园艺植物&根繁殖技术；园艺植物微体繁殖技术。园艺祖物栽植密度与栽植方式；闼艺植物栽植时期与方法；果树的整形修剪；观赏植物的整形修剪；蔬菜的棺株调整。闶艺桢物灌水勾排水技术；闶艺拊物施肥技术：闶艺桢物有害生物防治技术。2、教学基木要求了解外掌握园艺植物的种苗及繁殖技术；园艺植物的栽植技术与整形修剪

8、技术：闶艺植物的灌水与排水技水、施肥技术以及园艺植物有害生物防治技水。3、重点和难点：秉点：园艺植物嫁接繁殖技水；园艺植物自根繁殖技水；果树的整形修剪：园艺植物的施肥技氺以及柯害生物防治技术。难点：园艺植物ft根繁殖技术；果树的整形修剪；第七章园艺产品采收1、教学内容园艺产品标准和采收技术；园艺产品商品处理；园艺产品采后生理和采后病害；园艺产品贮藏技术。2、教学苺本耍求了解并掌握同艺产