走进茶艺天地-袁葵弟

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1、走进茶艺天地东莞市万江区谷涌小学袁葵弟一、活动背景：中国有句俗话：开得门来七件事，柴米油盐酱醋茶。我们的老祖宗把茶放到了一个很特殊的位置。所以即便家境窘迫也总要有粗茶淡饭。茶成了中国人生养作息不能缺少的一种东西。在东莞，随着人们生活水平的提高，品茶的气息日渐浓厚，如今的茶馆、茶行已成行成市。而在我校的周边，居住着许多在此做生意的潮汕人，尤其是他们的功夫茶可谓远近闻名。有我们的学生中，他们大多小小年纪，就已经是“老茶客”了。他们对喝茶不陌生，但对茶的历史、茶的种类、功效，茶的艺术、茶的礼仪等有关茶的文化却认识不深或根本一无所知，也无从体验茶的意境，喝茶时未能感受到茶文化

2、带来的快乐。我想，在这样一种茶文化背景中，可以引导孩子们通过自己的研究和体验，去接受茶文化的熏陶，陶冶情操、升华情感，为日常生活增添一些情趣，提升生活品位。二、活动目标：1、通过自己收集资料、亲身调查实践和学习研究，了解茶的历史、茶的种类和功效、茶的礼仪及相关茶的知识，培养学生自主获取新知识的能力。2、在全面了解的基础上，学生选择自己感兴趣的方面进行研究，展示、发展其特长、个性和综合运用知识的能力。3、通过组成研究小组，组员分工合作，培养学生的协作意识并注重发挥自己的优势。4．培养学生查询、采访、记录、整理等技巧综合运用的能力。5．展通过对茶文化的了解，培养学生热爱传

3、统文化的情感、弘扬传统文化的意识，增强学生的人文素养。6、通过敬茶的延伸活动，增进亲子、师生之间的感情，培养学生的感恩情怀。三、活动对象：五年级学生四、活动时间：一个半月五、活动过程：（一）主题的拟定：在一次综合实践课中，我让同学们谈论自己感兴趣的话题，而班中的活跃分子——庾志勇在小组中大谈着自己的“茶经”，引起了其它同学的兴趣，恰好，班中很多同学来自于潮汕地区，他们也有自己的一套的“茶经”，讨论的气氛变得浓厚起来，于是，我向同学们提出以“茶”为主题开展一次综合实践活动课的想法，大家都一致认可。再经过深入认识，最后同学们达成共识，决定分成五个小组开展活动：①茶的家史组

4、：茶的起源、茶的发展史、茶的演变等②茶的鉴赏组：茶的种类及特点、茶的功用、中国名茶鉴别等③茶具研究组：茶具的搭配使用、茶具的挑选、茶具的鉴赏等④冲茶品茗组：茶的泡制、茶具使用、茶的礼仪、在家中向父母介绍茶文化并进行泡茶请茶敬茶等活动⑤茶余饭后组：有关茶的诗词、文章、传说、对联、有关茶的小品表演。（二）小组的分工①按兴趣和条件，给学生划分5个活动小组，每小组约10人；确定（组内推选）小组负责人；小组长进行组内分工，提出要求。②各小组针对主题设计出一个初步方案，包括研究的主题、目的、途径、方法、步骤、成果形式等。指导教师关注各小组方案的撰写，及时作出指导。③指导学生设计表

5、格，由小组长负责填写调查活动记录。《走进茶艺天地》研究计划（小组）组长：小组成员：①、我们组研究的内容是：②、我收集到的资料及了解到的相关知识：是通过这些渠道或方法了解到的：③、我们还想了解：打算这样去做：面临的困难是：④、我们小组的成员分工：⑤、我们想请做我们的指导老师。*以上指导可以由班主任或者整项活动的总体负责老师进行指导。由活动主题的拟定到小组的分工，都是学生喜欢的，在这个过程中，学生都积极参与，表现出浓厚的兴趣。（三）各小组活动的实施1、茶的家史组：在分好组的第二天上午放学后，该小组的同学兴致勃勃地到学校的图书馆搜集有关“茶的家史”方面的资料。到了第三天，他

6、们都垂头丧气地对我说：“老师，我们整个图书馆都找遍了，就是找不到这方面的资料，那该怎么办呢？”大家都象泄了气的皮球一样。这时，旁边就有同学提议道：上网不就行了吗？可该小组的同学马上就有人反驳：谁不知道，可我们的家里都没电脑，即使有，也不能上网。这时，小组长杨佳曼高高地举起她的手，喊道：“真是一言惊醒梦中人，我就怎么想不起上网呢？我家不就能上网吗？大家就在这个星期的星期天来我家上网找资料好吗？大伙便异口同声地说：“好！”于是，他们又钻到一起，开始商量这个星期天的行程了……，看到他们的这股劲，我心里比谁都高兴。到这第二个星期的星期一，他们满脸高兴的把搜集到的资料交给我，我

7、打开一看，里面的字密密麻麻的，一共有三页纸。我马上表扬他们说：“你们真认真，做事的效率也挺快的，可老师觉得美中不足的就是里面的资料欠缺条理，整体效果还不够美观，如果能再把资料整理整理，相信，效果会更好。”于是，画画高手廖群琴马上说：“那我们干脆就把这些资料以手抄报的形式展示出来好吗？”大家一致同意了。经过商量，还作好了分工。手抄报分工情况板报设计：杨佳曼画画：廖群琴字体抄写：王壁玲资料搜集：王境宏、刘永东、廖海燕王伟娜、黄文波、庾富康、罗远花在这次资料的搜集活动中，并不是太顺利，组长杨佳曼在她的日记中写道：“在这次活动中，我深刻体会到：遇到困难并不可