食品科技投稿模板

《食品科技投稿模板》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、食品科技投稿模板为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，缩短出版周期，提高出版质量，请作者投稿时使用本模板。模板中包含许多在本刊中使用的格式信息，使用模板有利于稿件格式编排，节省您的时间。投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。如果您对模板的使用方法不熟悉，请阅读下面的模板使用方法简介，或到下载此模板的网站查看相关的详细说明。中图分类号、文献标识码(需作者自己填写)、文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期和修回日期由编辑部填写。获得基金资助的文章，需在脚注部分注明基金项目名称，并在括号内注明

2、其项目编号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。标题、作者、关键词的结束处不用标点。文中所有的英文和数字都使用“TimesNewRoman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。英文句子中数字和单位之间空一格。请注意不要使用废弃的物理量和单位(如原子质量单位amu或Da已改为u、ppm应为10-6、rpm或×g应为r/min)，物理量符号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。植物和微生物的名拉丁文用斜体，基因名用斜体。废弃量名称标准量名称比重体积质量，[质量]密度分子量相对分子质量，分子质量

3、重量百分数，重量百分浓度质量分数体积百分数，体积百分浓度体积分数摩尔浓度，当量浓度物质的量浓度，浓度不要滥用“浓度”：浓度是物质的量浓度的简称，其单位为mol/m3或mol/L。单位为g/L的应称质量浓度；单位为1的质量(体积)百分比浓度应称质量(体积)分数；单位为mol/kg的应称溶质B的质量摩尔浓度。慎用“含量”：含量不是物理量，其含义不确切；商品标志上的含量指质量或体积；科技文献中的含量包括了有关混合物组成的各个量，如质量分数、体积分数、质量浓度等。应注意区分“质量和重量”：质量和重量是两个不同的量，

4、前者的单位为kg，后者为N，由于历史原因二者长期混淆。在我国人民的日常生活和贸易中，仍可按习惯把质量称作重量，但国家标准不赞成这种习惯，也就是说在科技领域应严格区分质量和重量。要注意的是不能把2个量纲不同的量的比值改用“%”表示含量。常见多字母构成的错误量符号及建议符号量名称错误符号建议符号体质量(体重)BWm,(mb)干质量(干重)DWmd鲜质量(鲜重)FWmf信噪比SNRRSN,γSN当用ppm表示化学位移δ，如δ=2.5ppm时，根据化学位移的新定义，应改为δ=2.5，而不是δ=2.5×10－6。星期

5、(周)、月没有标准化的国际符号；wk、mo为非标准化符号，不宜使用。特别提醒，本刊作者投稿时以下一些单位写法常与本刊要求不符，请按以下要求书写：7毫升——mL(大写)、微升——µL(大写)、升——L(大写)、摩尔/升——mol(小写)/L(大写)、分钟——min、天——d、转/分——r/min、放射性元素60Co、Cal/g、lg(cfu/g)、ln、压强MPa、黏度mPa·s、接种量cfu/mL、(25±0.25)%、概率P(大写斜体)等。本刊特别声明：不接受一稿多投、雷同稿，要求论文反映的信息及学术成果

6、须为作者原创、未公开发表过的论文，已作为会议论文、学位论文公开的稿件以及以外文形式在海外期刊发表后再翻译的中文稿我刊也不再发表。稿件一经被本刊录用，将随本刊在相关网络媒体传播，并在纸质期刊发表时一次性支付稿酬，不同意的作者请在投稿时向编辑部声明。另，我刊已实现对所有来稿的文字复制比对工作，若文字复制比超过30%的稿件我刊一律不采用。模板使用方法1.在Windows操作系统中，直接双击本模板文件，然后就可以输入你的稿件了。如果你想直接把你的稿件输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容(例如，选中

7、“标题”部分输入你自己的标题)。2.如果你已经把稿件做成Word文档，那么可以拷贝、粘贴你的稿件到模板；3.请把所有不需要的部分删除，包括说明部分；4.保存文件：选择“文件－>另存为”，把稿件存为Word文档文件(.doc)。并检查是否清除了所有修改痕迹。7大标题，字体方正大标宋简体，居中标题应准确、清楚，简洁地概括全文，20个字以内，标题内不应出现缩写字、化学式(应简明、具体、确切，概括文章的要旨，符合编制题录、索引和检索有关原则，有助于选择关键词，尽量少用“…的研究”。)作者姓名1，作者姓名2，作者姓名

8、1*(宋，10.5号，如果第一作者不是联系人，请在通信联系人右上角标注*)(1.作者单位正式对外名称，城市邮编；2.作者单位正式对外名称，城市邮编)宋体，9号文章均应有作者署名，两个字的作者名字间空一格，外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯。不同工作单位的作者应在姓名右上角加注阿拉伯数字序号。作者的工作单位，均应包括单位全称(大学应标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市之间应以逗