印度人的生活习惯

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1、印度饮食我们一般都是自己做的饭，吃印度饭估计没有10次吧。有在外面吃的，有在印度人家吃的。外面我们一般都是吃他们的肉，比如鸡肉，羊肉，鱼肉之类的。如果想同学们来的话我们可以领你们去，但是AA哦。去印度人家吃饭发现他们的印度茶还是比较好喝的，其他东西就不敢恭维了。如果谈到中国和印度的文化中最大的差异,我想应该是饮食习惯的巨大差异.印度人分素食主义者和肉食主义者,素食者有的就素的不能再素了,牛奶不喝鸡蛋都不吃.只吃点青菜什么的,但是个个都肚大腰圆,看上去有福气的很,个个大腹便便,个个如果一看肚子都是大老板（你看他们的神像也是大肚子哦）.肉食着就吃的比较杂了,但

2、是几乎都不吃牛肉(因为牛在印度教中是神),吃鸡肉,羊肉还有海鲜较多.应该很少有鸭肉，来这么长时间没有吃过一次，但是在印度迈索尔动物园见过一次。当然逛街的时候是不是邂逅过就不得而知了,估计印度做鸭的男孩子也不多吧?哈哈哈哈,开个玩笑.吃印度餐少，不是因为它难吃，而是因为很多时候和印度人的吃饭时间点对不上.比如印度人的晚饭一般都是10点以后,晚饭一般都是一天最后的活动，吃完后就可以上床Sleep了，这个也是为什么印度人都那么肥胖的原因．就是让我们吃了就直接睡，３个月内肯定会胖很多的．另外的原因，就是印度餐和我们中餐差异太大，咖喱比较多（咖喱其实就是各种辛辣香料

3、制作而成的料理，它不是道菜，而是烹调方式的总称），另外因为旱季天气炎热干燥，雨季闷热潮湿等原因，为提高能量，都比较辛辣的食物，口味也都普遍很重．并且都喜欢吃粘乎乎的和粑粑一样的东西，尽管偶尔吃的时候会很喜欢，但是说实话吃几次后再一看颜色就没有食欲了．还有的原因就是在印度吃饭是很贵的，尤其是正宗的相对高档点的饭店。印度餐中我比较喜欢的就是它饼类的东西，比如Naan（比较柔软，口感厚重），Chapati（比较硬）,比如Roti（类似烤面包，还带着黑黑的烤痕，当然比面包要薄）等，在印度主食中除了米饭，就应该说是饼类食物了．是用面做成，口感很好．一般都是把饼用手撕

4、成小块然后沾咖喱汁吃的．也偶尔吃到过所谓的飞饼，但是和驻马店卖的是差异很大的．没有看到卖飞饼的把饼玩的在手中飞起来的呢．也比较喜欢印度餐中的烤肉，真的味道不错的．别的我就真的谈不上喜欢了．还有印度的甜点都做的不错哦，蛋糕，冰激凌等肯定比国内的口感和质量好．总体对印度餐的感觉就是偶尔吃一餐很香，连续吃几次就反胃的很奇妙的食物．有机会到印度还是要尝一尝的，请注意这里我用尝，千万别天天吃，身上会吃出咖喱味道的，你的胃也受不了．．．．．印度人素食者多，且等级越高荤食者越少，等级低者才乐于吃肉食。由于印度南部气候炎热，当地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味

5、相对就轻多了。印度是个香料之国。印度菜的烹调也极重视对香料的运用，主要调料就有十几种，几乎做每种菜肴都离不开。印度北部人烹制羊肉和家禽最为拿手，一般的炮制方法是将鸡肉、羊肉或其它肉类切成小块，腌好后用铁扦串起来挂在天多炉内，用火烘烤制熟。印度人喝菜的方法别具一格，一般都是把茶斟入盘中，用舌头舔饮。他们一般都不爱喝汤，认为任何一种汤都无法与无色无味、冰凉爽口的白开水相比。他们喜欢吃中餐，喜欢分餐制，不习惯用刀叉和筷子，一般用手抓食。　　印度人在饮食嗜好上有如下特点：　　①注重喜欢分餐进食，注重菜品酥烂。　　②口味一般口味不喜太咸，偏爱辣味。　　③主食以米饭为

6、主，对面食中的饼类也颇感兴趣。　　④副食爱吃鸡、鸭、鱼、虾和羊肉；蔬菜喜欢西红柿、洋葱、菜花、鸡蛋、鲜辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等；调料喜用黑茴香、黑芥末子、黑胡椒、小豆蔻、丁香、咖喱汁、玉桂枝、芫荽、辣椒粉、茴香、豆蔻皮、姜、玫瑰香精、黄豆粉等。　　⑤制法对炸、烤、烩、烧、煮等烹调方法制作的菜肴偏爱。　　⑥中餐喜爱中国的粤菜、苏菜。　　⑦菜谱很欣赏咖喱鸡、糖醋鳜鱼、烤填鸭、干炸明虾、烩鸡丝、红烧茄子、糖醋里脊、青椒鸡丝、炒辣椒、黄油炒豌豆、鸡火煮干丝、番茄鱼片等风味菜肴。　　⑧水酒印度教徒、锡克教徒、伊斯兰教徒均戒酒，喜爱咖啡、酸奶、凉

7、开水等。印度人最爱饮奶茶。有的则习惯加姜或小豆蔻的“马萨拉茶”。　　⑨果品爱吃香蕉、桔子、楷杷、西瓜、甜橙、番木瓜、椰子、荔枝、芒果等水果；干果喜欢杏仁、花生米等。印度节日如果说３６５天天天过节有点夸张的话，那么起码周周有节日是不怎么过分的．因为印度种姓众多，宗教众多，不同的宗教种族有不同的节日，所以几乎天天都有节日，但是不是每个人都过，而是各自过各自的．在众多的节日中，我个人印象最深刻的是以下几个Diwali：因为到处掌灯结彩所以也叫灯节．相当于中国春节的地位。也是印度影响最广泛的节日，每年的１０－１１月间过这个节日，到时候到处掌灯结彩，处处充满了节日的

8、气氛．在这个节日中，人们会重点祭拜一位叫做Laxmi的神，应该类似