欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:20347859
大小:187.50 KB
页数:4页
时间:2018-10-12
《五谷杂粮今磨房之秋季五谷饮食搭配》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、善瑞养生坊膳食纤维丰富的红豆、绿豆和谷类糙米、麦类燕麦、荞麦及健脾开胃的淮山和润肠通便的黑芝麻配成了纤体减肥套餐,这些谷豆类都是低热量高营养、高纤维的食物。 多食也不会有发胖之忧,还能帮助清除体内多余脂肪、多余水分,排除垃圾毒素及水肿等,是纤体们最爱的减肥营养餐,保持好身材的最佳饮食。谷豆减肥法堪称最为安全营养的方法。 豆类含丰富膳食纤维能够吸收体内的水分,还能分解脂肪及抑制脂肪积聚,利于通便。大便畅通了,食物在肠道停留时间缩短,也能减少吸收。而且豆类有极佳的利尿排汗功效,能帮助身体燃烧脂肪,塑造肌肉。此外,豆类的热量主要来自于碳水化合物与优质大豆蛋白,烹调时只要不加
2、过多的糖,热量绝对不高。 五谷杂粮是人体补充能量必需的基础饮食,是维持生理活动最重要的营养来源。但现在很多人却觉得一碗米饭没什么营养,营养都在菜里,特别是那些正在减肥的美眉,干脆把米饭等主食给省了,完全用蔬菜和水果来代替。这样下去势必导致体内营养的失衡,危害到健康。 科学研究证明,一个人每天应该摄取300-500克的谷类食物,才能维持正常的生理功能。在一年之中,任何一个季节的饮食都离不开五谷杂粮,尤其是秋季干燥渐冷的气候对人体造成的影响,更需要这些五谷杂粮来抵御干燥,达到抗秋燥和养生保健的目的。 五谷杂粮的种类繁多,以下几种在秋季信用更能发挥其最大的功效: 花生
3、 花生是“十大长寿食品”之一,富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,《本草纲目》中记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》中也说:“食用花生养胃醒脾,清肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。 花生在食用时要连着外皮一起吃,这样既能补虚又能止血,尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体虚的人食用。 红薯 红薯被人们称为“土人参”,是一种味美价廉的长寿食品。其味甘性平微凉,能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便,还具有抗癌作用。 红薯是低热量、低脂肪的食品,还能
4、阻止碳水化合物变成脂肪,在秋季食用能够起到减肥的作用。但是红薯不可一次食用过多,否则会出现烧心、肚胀排气等症状,糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多的人也不宜食用。 芝麻 《神农本草经》中说,芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季气候比较干燥,此时多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽,并且吃多了也不用担心会发胖,减肥的美眉可以放心食用啦。 除了以上几种杂粮外,白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常适宜在秋季食用的。 益肾静
5、心组合:红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃 【功效】益肾气,补精血,调冲任,和肝脾,宁心神。更年期女性或出现身心疲惫、烦燥失眠、皮肤干燥、发色枯黄、月经紊乱等隐性更年期现象的女性更适合。 红枣——一日吃仨枣,红颜不显老。天然维生素丸 【养生功效】补脾和胃,益气生津,养血安神。含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、亚油酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及微量元素钙、磷、铁、锌、锰等。对造血功能有促进作用,能增强非特异性免疫功能,还具有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝、抗肝损伤及降血糖等作用。 《神农本草经》记载:红枣“主心腹邪气,安中养脾,
6、助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。” 《本草再新》记载:红枣“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。” 枸杞——滋补养人的上品,“却老子” 【养生功效】滋补肝肾,养肝明目,补虚生精,对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。枸杞可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。 据《本草纲目》记载:枸杞“滋肾润肺,明目。” 黑豆——常食黑豆,可百病不生 【养生功效】补肾乌发,补
7、血明目,除湿利水,祛风除热,调中解毒。黑豆富含蛋白质、多种氨基酸、B族维生素、维生素E、锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素,基本不含胆固醇,只含植物固醇。常食黑豆,能降低胆固醇,软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高,可促进消化,防止便秘发生。 《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病”。 燕麦——每天食碗燕麦粥,血压体重往下走 【养生功效】益脾养心,补虚止汗;降血糖,降血压。富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁、钙、水溶性膳食纤维、B族
此文档下载收益归作者所有