我们身边物质的酸碱性教学设计

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1、我们身边物质的酸碱性教学设计a第I二I教4育Z资j源网&我们身边物质的酸碱性教学设计a第I二I教4育Z资j源网&　　一、教学设计的背景与定位　　在学完酸和碱之后，学生已经知道了石蕊、酚酞等指示剂能指示出溶液的酸碱性，但是对于溶液酸碱性的强弱程度还没有认识，石蕊、酚酞等指示剂能否指出溶液酸碱性的强弱程度也不清楚。而现在，物质的酸碱性即pH的大小对人们的生活影响越来越大，了解溶液的pH有不容忽视的实际意义。　　根据目前学生学习条件不足、资源缺乏等具体情况，本课题以课堂教学为主，课外实践为辅。由于学生整体素质较差，教学设计注重教师在学生探究过程中的引导作用，配套学案设计注重阶梯性，在学生探究过程

2、中起到提纲的作用。课堂设计突出学生的主体地位，充分调动学生学习的积极性，让学生以一种愉快的心情学化学。通过本节课的教学，培养学生的科学精神和科学态度，使他们逐步养成关注社会、关注环境，从化学的角度分析、认识社会现象的习惯。　　二、教学相关资源　　1、《义务教育课程标准实验教科书·化学》人民教育出版社　　2、网络中有关pH与生活的内容。　　3、仪器和药品：pH试纸、玻璃棒、20%和0.1%氢氧化钠溶液各一瓶、20%和0.1%盐酸溶液各一瓶、紫色石蕊、无色酚酞、泥土、雪碧、洗洁精、洁厕剂、橘子汁、番茄汁、肥皂水、立白洗衣粉等。　　三、课前准备工作　　1、网络中有关“pH与生活”的内容，教师和有条件

3、的学生提前完成并打印一式两份。其中一份张贴在实验室。　　2、分组实验仪器：pH试纸、玻璃棒、20%和0.01%氢氧化钠溶液各一瓶、20%和0.01%盐酸各一瓶、紫色石蕊、无色酚酞、（以下分四组）泥土、雪碧、洗洁精、洁厕剂、肥皂水、自来水、橘子汁、唾液、牛奶、番茄汁、立白洗衣粉、厨房清洁剂等。　　3、学生自带生活中的常见物质，不限种类。　　四、教学设计的方案　　1、教案设计　　教学目标：　　知识与技能：　　1、知道物质的酸碱强弱可用pH的高低来表示。　　2、会用pH试纸和标准比色卡测定物质的酸碱性的强弱。　　3、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。　　过程与方法：通过对比实验与探究实验提高操作、观察

4、、记录数据、思维等能力，初步树立科学探究的意识。　　情感、态度与价值观：　　初步形成关注社会、保护环境的科学态度，以及求实、进取、创新的优良品质。　　教学重点：　　认识pH、会测定物质的酸碱度。通过对比实验与探究实验提高操作、观察、记录数据、思维等能力，初步树立科学探究的意识。　　教学难点：　　了解生活中物质的酸碱性。培养学生初步形成关心社会、关注社会、保护环境的科学态度，以及求实、进取、创新的优良品质。　　教学过程：　　【引入】同学们，你们闻过醋的味道吗？什么味道？你还尝过哪些有酸味的东西？这些都是酸。我们身边吃的用的物质有很多，哪些是酸性的？哪些是碱性的？酸碱性的强弱程度如何？这些就是我们

5、今天要研究的主题。　　【板书】课题　　【提出问题】现在盖房子少不了的是石灰，它溶于水是碱。可以尝味道吗？（不可以）有什么方法既简单又方便地测定物质的酸碱性？（学生：用石蕊和酚酞。）石蕊遇酸变红，有的有酸味的物质很酸，有的微酸，通过石蕊可以区分吗？那么，可以用什么方法才能区分出酸或碱的强弱程度呢？（pH）　　【投影】学习目标。我们先认识pH。　　【阅读】学生阅读p61页，讲出所了解的有关内容。教师板书。　　【板书】（或投影）　　一、pH是表示物质的酸碱性的强弱程度的，简称酸碱度。　　1、pH的范围是0～14　　2、酸性溶液的pH7。　　3、pH越小酸性越强，反之pH越大酸性越弱。　　【投影】认识

6、pH　　【设问】如何测定溶液的pH？什么是比色卡？（教师简要解答）　　【演示】两名学生操作，教师引导学生观察总结出正确的操作方法。　　【学生活动一】测定不同浓度的盐酸和氢氧化钠溶液的pH并记录。　　【讨论】学生分组讨论所测得的pH与浓度的关系。　　【投影】投影学生实验结果并讨论。强调：①酸越浓，pH越小；碱越浓，pH越大。②两种不同浓度的盐酸浓度差别很大，但pH差别很小。　　【学生活动二】分组测定生活中常见物质的pH并记录。　　【投影】汇总学生实验结果并投影。　　【讨论】　　①将可食用与非食用物质的pH比较，有何结论？（酸性或碱性太强的物质即pH太大或太小的均不可食用，它们有强烈的腐蚀性）　　

7、②将酸性物质按pH大小进行排列，有何结论？（酸味越浓的物质酸性越强，pH越小；碱性越强的物质pH越大。）　　③你调查到生活中哪些与pH有关的知识？　　【板书】师引导学生将调查的结果进行分类，学生讲述教师板书：　　二、pH与生活　　1、pH与人体健康　　人体体液的pH是7.35～7.45时正常；　　人体体液的pH<7.35时，处于亚健康状况；　　人体体液的pH=6.9时，变成植物人；　　人体体液