物理化学与胶体化学

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6、化学与胶体化学英文：Physicalchemistryandcolloidchemistry课程编号开课学期第一、二学期总学时44(36)学分2.5(2)教研室化学环境撰写人欧光南职称副教授一、课程性质、教学目的与要求：物理化学与胶体化学是从物质的物理现象和化学现象的联系入手来探求化学变化基本规律的一门学科，是食品工程、环境工程和生物工程专业的专业基础课。本课程介绍化学热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学的基本概念、原理和方法。通过讲授、练习、文献检索、课堂讨论、学科论文等教学环节培养思维能力、表达能力及获取信息能力，要求学生能自觉利用课余时间，广泛获取相关信息，养成查新的习惯。教学

7、要求：1．理解热力学基本概念，掌握热力学三大定律，解决化学变化的方向和限度问题。2．理解动力学基本概念，掌握反应级数、速度常数和活化能的计算方法。了解碰撞理论和过渡态理论。3．理解电化学基本概念，掌握电池反应热力学，了解极化现象。二、教学内容：（可另附页）第一章绪论Chapter1Introduction（一）物理化学的产生化学热力学化学动力学电化学胶体化学（二）物理化学学习方法本章基本要求：了解物理化学的发展史、物理化