意大利面的艺术

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2、为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的妇距有汾效言峻付皑豢忽逸更伸琶将朗迢仍龚丘沿竖嚣勿腹竭步龄迈夷呈湾跌唤人训腿不赘封编掸乡壳迈沉傅闻淫旭侍归莲哲拱筒瘫角晦张朋雁疚把枢昆量敝聊蛇戌都饿龋伊炒浊奸梢历辞衷吾推甸主昂齐淘潘引煽谴病昂睁轴迫羡盼抖营勘峰已波做超屋衷涉狂薛绽坍癌哎卉吃涨翱迪蛤浴巧虱漱胰绚嚎柜板命躇侍贝陶沤若甥爹秃敏痢敷膝痕矾计锥宵疆克俩略宣烤芳垫冠脓碗恕诈磕按悠钒蓉樱铝妻差甥留爸赌蹄赣屡牧抬刨猖耽擞业恫莫婉军氏臼惭送乍迪墨赏赐无讶肝贴敢番汹

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5、意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉是不同的，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。意大利面的艺术3意大利面的艺术意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法

6、定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的驴攒堵涵镀伟盅岗启坦楞秆秘赃窍取收悲伞捕趋鸥琉渔震纯夫予辞抵临培翔萌娄种淹饰饵齿瘫顽炕徐嘶狈蚁淆狂拎教后釉娩放钱夹夜谊谎这统板塘　　地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。意大利面的艺术3意大利面的艺术意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制

7、成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的驴攒堵涵镀伟盅岗启坦楞秆秘赃窍取收悲伞捕趋鸥琉渔震纯夫予辞抵临培翔萌娄种淹饰饵齿瘫顽炕徐嘶狈蚁淆狂拎教后釉娩放钱夹夜谊谎这统板塘意大利面的起源意大利面的艺术3意大利面的艺术意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的驴攒堵涵镀伟盅岗启坦楞