香浓意大利面的做法

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1、香浓意大利面的做法材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐 白糖黑胡椒奶酪粉做法：1、先煮面条 锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2、待面条大约7-8成熟的时候捞出 用凉水冲一下让其冷却 也可以放进冰水中划散 之后沥干水分淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3、锅中加入一勺量的橄榄油  将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末4、

2、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些铁板牛排材料：小牛排一块、生菜5g、玉米5g、色拉油10g、黑胡椒酱10-15g做法：油锅烧热，将小牛排双面煎成金黄色，铁板放煤气炉上烧，小牛排放于铁板上，玉米烫熟放小牛排边上，黑胡椒汁烧热淋在小牛排上面，混上生菜即可。铁板菜是近年流行的烹调方法。主要

3、是因瓦煲、铁板蓄热时间长，上菜后伴随着烟雾声中发出来的嗞啦嗞啦的响声，菜品热气腾腾、香气四溢、真是颇具特色。煎牛排原料：牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。做法：①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；②下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。火焰牛排原料：牛里脊300克。调料：食油，味精，糖，黄酒，生粉，石粉，蛋黄

4、，蚝油，叉烧酱，鸡酱，老抽，洋葱末，芹菜末，圆椒末。制作：牛里脊切成长方形块，放入手石粉、老抽、糖、味精、蚝油、蛋黄、黄酒、生粉上浆，加水拌匀置于冰箱待用。将炒锅置于旺火加热，倒入食油，烧至六成热时将原料投入煸炒，代原料八成热后滗油，锅内留少许油，投入叉烧酱、鸡酱、洋葱末、芹菜末、圆椒末、糖、老抽、味精、上汤，在投入原料翻炒，勾芡淋油，即可起锅放入用保鲜铝箔做的煲形盛器，浇上烧酒，点火上桌。木瓜炖牛排(04/07/2000)材料：木瓜1个牛排200克蒜末辣椒少许蚝油高汤米酒适量。做法：①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条

5、状。②将木瓜切成条状，先用小火过油。③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。韩式红烧牛小排材料：牛小排4块、马铃薯1个、红枣5-6颗、红萝卜半条、姜片5-6片、辣椒1条、大蒜3粒、洋葱半个、水1杯调味料：酱油1大匙、芝麻1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉1小匙、味精少许作法：(1)牛小排用腌料先腌10分钟。(2)将马铃薯、红萝卜切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。(4)最后加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。黑胡椒牛排

6、材料：牛排1片(约6两)、红萝卜1/2条、玉米1段、小黄瓜长段适量、奶油1大匙、酱油1小匙、黑胡椒酱2大匙作法：(1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。(2)把红萝卜用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。(3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把牛肉片放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成香烤圣诞牛排配料；牛排1人份、起酥面80克、鸡蛋1个、蘑菇80克、洋葱碎少许、帕尔玛奶酪20克、蒜碎少许、三明治面包20克、黄油适量、椰蓉适量、橄榄油适量、盐、胡椒粉适量、法香

7、碎适量做法；1.用橄榄油、黄油炒洋葱碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加少许盐、胡椒粉。2.面包、鸡蛋、奶酪、椰蓉和步骤1的成品混合放入碗中。3.烤牛柳10～15分钟。4.放步骤2成品在酥皮上，卷起封口，刷上鸡蛋黄。5.放入烤箱，200℃烤30分钟即可。特点：香酥可口。中式牛排所需材料：牛腓……半斤(或嫩牛肉)①{酒……1/2大匙、酱油……1大匙、嫩精……1/4小匙(或小苏打)胡椒粉……1/8小匙、红萝卜汁……1大匙、葱(拍扁)……2枝太白粉……1大匙、水……3大匙}洋葱丝……1/2杯、红辣椒(切碎)1条②{辣酱油……1大匙、番茄酱……1大匙、糖……1

8、/2大匙盐……1/2小匙、柠檬汁……1小匙(或白醋)、太白粉……1小匙}玉兰菜……12两(青花菜)具体做法：1牛肉洗净，横纹切成1公分厚片，约切6片，每片用刀背拍松