破壁灵芝孢子成分 功效

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1、破壁灵芝孢子的成分、特性及保健、药理作用化学化工与材料学院专业环境科学姓名李天一学号20073410破壁灵芝孢子的成分、特性及保健、药理作用李天一学号20073410化学化工与材料学院【摘要】不破壁的孢子粉人体吸收不到25%，破壁后的孢子粉吸收率可达99.3%。含量测定表明，破壁孢子粉的灵芝多糖含量明显高于等量的不破壁孢子粉。因此，只有破壁的孢子粉才易于人体吸收，破壁孢子粉是人体吸收灵芝精华的最佳方式。【关键词】灵芝、破壁、三萜、药理作用、癌症、肝脏损害、保健品、价格随着科学技术的发展，人类对真菌类的认识也越来越深。由于其具有氨基酸含量高、种类齐全，其数量和比例与人体每日所需

2、的数量和比例吻合，又具有人体所必需而又不能自身合成的8种氨基酸等诸多优点。所以找出具有食用、药用价值的真菌的相对特性，并结合加以利用。对为人类提供营养丰富并有较高药用价值的食品、合理改善人类的食物结构、发展生态农业、为山区人民脱贫致富是具有很大贡献的。灵芝，全名灵芝草。是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和紫芝的总称，由菌丝体和子实体组成，其菌丝无色透明，具分隔及分枝，表面常分泌白色草酸钙结晶。子实体由菌丝形成，分菌柄、菌盖和菌伞下边的子实体三部分，成熟后的子实体木质化，其皮壳组织革质化，有赤褐色光泽。自古以来，被人们视为仙草，有着吉祥、富贵、美好、长寿的象征。民间传说灵芝有起死

3、回生、长生不老之功效。事实上，灵芝是我国传统的医疗保健食品，具有滋补强身、扶正固本之功效。东汉《神农本草经》记载：“灵芝，益心气，安惊魂，补肝益气，好颜色。《神农本草经》也记载：“灵芝无毒、补中、益精气、增智慧、治胸中结，久服轻身不老”。 灵芝的成分含有蛋白质及18种氨基酸、高分子多糖、灵芝酸、腺苷和有机锗等，有调节人体生理平衡，增加免疫力，降低血粘度、血糖和血脂，改善血液循环，防止动脉硬化，延缓衰老等功能。灵芝的性味为甘、平，具有益精气、坚筋骨、好颜色、养心安神、化痰止咳、助消化等功能；能改善虚劳体弱、失眠多梦、心悸怔忡、痰湿咳喘、消化不良、慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减

4、少、冠心病、肝炎等病症。当灵芝到其成年时期即子实体时，营养精华均已转移至灵芝传宗接代的种源（孢子）中，而孢子就是种子，灵芝的精髓也就尽在于此。单孢子，在显微镜下棕色卵形，无数的单孢子汇集起来，呈粉末状称为灵芝孢子粉。 灵芝孢子是从灵芝的菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞，每个灵芝孢子只有4－6个微米，是活体生物，外被坚硬的纤维素外壁。纤维素使人体不能消化的，故不破壁是很难被人体吸收的。不破壁的孢子粉人体吸收不到25%，破壁后的孢子粉吸收率可达99.3%。含量测定表明，破壁孢子粉的灵芝多糖含量明显高于等量的不破壁孢子粉。因此，只有破壁的孢子粉才易于人体吸收，破壁孢子粉是人体

5、吸收灵芝精华的最佳方式。然而取得高破壁率并能全部保持孢子有效成分的活性是十分不易的。国际流行的物理破壁技术，是目前最好的破壁方法。能保证孢子的原生质不受到任何损伤、破坏、污染和变性。无毒、无害、无负效应。而且在自然界中，由于风吹雨淋，灵芝无法积累孢子，收集孢子粉非常困难，1吨灵芝大约能收集1公斤孢子。所以破壁灵芝孢子粉的价格也较贵，一般在每100克300元左右。鉴别其好坏也就是使用者应该具有的基本素质了。鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏，可以从以下五个方面着手：闻气味：每年产新的孢子粉都明显有干果清香（杏香）味；陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味；看颜色：颜色应该为深棕褐色，颜色

6、过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破比率不高；尝口感：不沙牙、基本不苦，略微有一丝苦味不细品品不出苦味，如果特别苦很可能加了灵芝微粉，不纯所致；试手感：细腻、光滑，破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块，但用手一搓就散开；还有一点就是冲开水：破壁率高的孢子粉绝大部分溶于水，放置一段时间沉淀也相对较少，破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水，放置一段时间会出现分层现象，上层为清水，下层为灵芝孢子粉。灵芝孢子粉富含蛋白质及18种氨基酸、多肽、三萜、灵芝多糖、和有机锗等成分。三萜类灵芝酸有针对肿瘤细胞的特异性的细胞毒作用，直接毒杀肿瘤细胞，防止扩散，直至消灭肿瘤细胞，

7、其中多糖肽具有双向调节人体免疫力和抗肿瘤及护肝作用，能破坏癌细胞的端粒酶，有效率达90%以上，从而使癌细胞过衰死亡，有效地杀死癌细胞，并可迅速提高免疫球蛋白和补体的含量，刺激肿瘤坏列因子产生，激化巨噬细胞吞噬功能，增强NK（自然杀伤）细胞的活性，从而增强人体免疫力，排除过滤性病毒对人体的侵袭。而灵芝孢子粉中的天然有机锗具有调整肿瘤细胞电位功能，使肿瘤处在不利于生存的环境中，并防止向其他处扩散，抑制癌细胞扩散率达。其中必需氨基酸尤其是异亮氨酸丰富，对进行性肌营养不良、萎缩性肌强直等具有明显的疗效。灵芝孢子