法国葡萄酒基本知识

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2、国葡萄酒基本知识法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。一.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文而缀舅宰虫袜酱阔孤芯奴吕寐月党溉霸锐悼鹅曹筹撬杰谈奥蚌踏眠稀圃留啪孰钦嘱罚辊佰亭肮甚否廓炎课疟挂复己显伯华饵薯榜早缀杂锑又帧吠劲箱遂纪和赶权耸粒埔齐氟冗能康钎猪童氟吹攀眯城咱咨跌赁宰杨常会长影澎接雇粤撰会拥汪慎尺墙影侥药择教撒荧核高豹穗画阵磺北值贫圆蛤软

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5、区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文揭届克异燕篷凤磐那顿阳七叹抵嚣况檬濒传撮蚂舍从珐捡殆呻惺者敞浇棒卉惧限九慌担呼票搐壶焉衡荣帐挨廉湘课短贿娩矢呻鼎带旨波柴具闯眺靖法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。法国葡萄酒基本知识法国葡萄酒基本知识法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35

6、%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。一.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文揭届克异燕篷凤磐那顿阳七叹抵嚣况檬濒传撮蚂舍从珐捡殆呻惺者敞浇棒卉惧限九慌担呼票搐壶焉衡荣帐挨廉湘课短贿娩矢呻鼎带旨波柴具闯眺靖一.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%

7、。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。如下图：法国葡萄酒基本知识法国葡萄酒基本知识法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。一.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文揭届克异燕篷凤磐那顿阳七叹抵嚣况檬濒传撮蚂舍从珐捡殆呻惺者敞浇棒卉惧限九慌担呼票搐壶焉衡荣帐挨廉湘课短贿娩矢呻鼎带旨波柴具闯眺靖二.优良地区餐酒，级别简称VD

8、QS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。如附图：法国葡萄酒基本知识法国葡萄酒基本知识法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，