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时间:2018-10-10
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1、产品创新的几个误区2006年是中国营销界的创新年,正像营销大师们所倡导的那样:管理制度应当长久奉守,而产品必须时时创新。 快速消费品以它的生产周期短、附加值低、进入壁垒低、品牌集中度不高等诸多不利特性,导致其对产品创新的需求更为迫切。 2006年,即便是强势的快速消费品供应商同全国连锁的卖场签订的合同条款,费用总计下来也要达到20个点。也就是说实现100万的销售额,供应商要交给超市20万的通道费用,方能换取一个同超市合作的资格。再加上后期的广告拉动、促销推动、经销商的扶持,没有50个点的毛利空间,快速消费品很难在现代渠道有一个
2、上乘的表现。因此,产品创新势在必行。 国内快速消费品的厂家已经明显意识到了产品创新的必要性,也在纷纷进行产品创新,但是不知不觉中往往走入了一些误区: 1、产品创新并非产品创意 产品创新包括技术的研发、材料的更新、工艺的改造、设计的突破等。可是,由于快速消费品的生产周期短,技术含量低,很多厂家总想一夜时间有所突破,于是产品创新变成了产品的创意。 很多厂家来不及市场调研,也来不及进行消费者心理分析,而是企图寻找一些迅速窜红的卖点来赚取销量,犹如影视圈一样,开始制造噱头。 2004年,汇源果汁企业在发展神速、竞争惨烈的功能
3、饮料市场中凭借“他+、她-”脱颖而出、拔取头筹。这无疑在当年是轰动全国的一个产品创新的成功案例。2005年,北方某省会城市超市的货架上出现了一款“醋男、醋女”功能饮料,在某些规模卖场还做了特殊陈列和POP宣传。可是,未等夏季退去,“醋男、醋女”就过早地退去了———各大超市纷纷下架。“醋男、醋女”饮料也许是受了“他+、她-”的启发,大胆地延伸了“他+、她-”的创意,期望在2005年有个不俗的表现,结果却事与愿违,半路夭折。 反思一下,汇源企业“他+、她-”水的成功,不只成功在其惊天的创意上,汇源的渠道、营销、品牌优势都为这一创意做
4、了多年的积淀。即便这样,我们国内的企业相比麦当劳、星巴克这些国际的知名企业内功修炼还要差上太多,风靡一时的“他+、她-”饮料也在2006年悄无声息地退出了饮料市场的舞台。 产品创意只是点子,产品创新需要能够驱动企业的成长并要和商业相结合。 再来看“醋男、醋女”的生产企业,完全成为了一个产品创意的跟随者和牺牲品。且不说当前中国开放的程度有没有达到厂家所期盼的那样,单是“醋男、醋女”的创意相对“他+、她-”就大大了削减了目标消费群体,敢享用“醋男、醋女”产品的多半得是另类、开放的年轻异族。可是,在他们眼中这个创意又难免太过气。
5、其实,单纯一个“醋”字便可做足文章,完全可以区分于可乐型、乳酸型、碳酸型的饮料,开发出口味、功能都能被消费者接受的醋酸饮料来,有了独特的内涵才不至于捉襟见肘地单单在点子上做文章了。 2、产品增值并非产品增价 产品创新中包含设计的突破,以手机产品为例:从直板手机到翻盖手机,再到滑盖手机,这无疑是设计上的一个典型突破。 但是当前国内相当一部分快速消费品企业,往往把设计的突破单纯理解为包装材质的更新。从塑料袋包装到硬塑包装盒,再到金属包装,包装升值了,产品随之升值;而产品升值,却仅仅因为包装的升值,结果导致一些天价月饼、天价粽子的
6、出现。到头来,产品不但没有创新,还得到怨声一片。这种由于包装创新引发的产品增价受到消费者越来越多的谴责,但是却颇有愈演愈烈的倾向。在“好利来”饼店经常能遇到一种“老婆饼”,却一直没有买来尝尝。几日前去饼店喝冰粥,看到“老婆饼”在做买三赠一的活动,好多人都在购买,于是我问促销小姐哪种口味更好吃,促销小姐告诉我:有两种口味,豆沙和糯米,糯米口味要卖得好一些。听后我感觉很新奇,糯米给我的感觉好像只能做皮,怎么还能做成馅?于是我选了三盒糯米口味,获赠了一盒豆沙口味。回家后大家品尝,果然对糯米口味大加称赞:绵软可口,甜而不腻。我不禁在想,是
7、什么带给“好利来”的灵感呢?可能这种灵感来源于五月五的粽子,只是外皮由粽叶换成了面粉,而风靡一时的韩剧《大长今》,长今不也是在缺少面粉的情况下,用白菜叶代替饺子皮,包出了美味可口的饺子,博得了皇太后的赞赏吗。 我知道,自己的想法可能太简单,其实“好利来”的老婆饼要经过很多轮的测试和调研才会有今天消费者的认可。 虽然糯米馅的老婆饼没有华丽的包装,只是简单的纸盒包装而已,但是它却赢得了消费者的青睐。“好利来”帮我们跳出了一个包装的怪圈,厂家总是习惯于依赖包装的精美来实现产品的增价,也就是把注意力都集中在产品的外包装上,而“好利来”
8、却置换了产品自身的外皮和内容物,产品因而大大升值,不愧为创新的典范,值得学习。 3、差异化并非歧义化 产品差异化是指企业以某种方式改变那些基本相同的产品,以使消费者相信这些产品存在差异而产生不同的偏好。产品差异化是产品创新的一种方式,通常来
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