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1、柑桔无公害生产的技术要点：分析了无公害生产的环境标准,从肥料使用标准、农药使用标准两方面探讨了柑桔无公害生产的技术要点,并讨论了柑桔病虫害的防治技术。 关键词：绿色农业；柑桔；无公害；生产；技术 1引言 由于现代工业生产造成人居坏境的污染,使得如何保障农产品的安全问题已经成为当前农业生产的头等大事。柑桔作为重要的水果之一,要在市场的竞争激烈中站稳脚跟,在保证含糖度、化渣性的同时,首先要保证食用安全。进行无公害生产是确保柑桔综合质量的重要方法。无公害生产是指在绿色食品生产的初级阶段,在确保产地生态环境清洁的前提下,按照特定的技术操作规程生产,将对人
2、体有害的物质含量降到最低。 柑桔无公害生产的基地要选择良好的生态环境,要远离工矿企业、城市和交通要道,以保证土壤、空气、水质的质量。柑桔种植的土壤中的镉、铅、砷、汞等重金属会被果树吸收从而对人体产生危害,这些重金属含量绝对不能超标,同时土壤中也不能因为氮肥的过多使用而引起硝酸盐浓度过高。科学研究证明空气中硫化物、氯气、氮氧化物、氟化物、粉尘等物质对柑桔种植也会产生危害。土壤水质也很重要,水中的氯化物、酚类和苯一旦超标,就会通过灌溉进入植物的根系。如果柑桔园区的土壤、水质、空气超标,有害物质在柑桔的生长过程中慢慢进入果实中,从而影响果品质量。 2柑桔无公害生产
3、的技术要求 2.1肥料使用标准 柑桔无公害生产的施肥要求以有机肥为主,无机肥为辅。有机肥的好处很多,它可以提供柑桔所需要的许多有机质和各种矿物质元素；可以增加土壤的保肥和保水能力；对进入土壤的重金属有一定的缓冲能力,同时可以使一些农药的溶解度增加,加快其分离出土壤；可以促进土壤团聚体的形成,调节土壤孔隙度,改善土壤的物理性质；一些有机物的分解物可以明显的增加柑桔的糖度和花渣性。允许使用的有机肥包括腐熟的厩肥、微生物肥等。如果缺少有机肥,我们可以种植绿肥压绿。如果是城市垃圾,必须要先经过无公害处理。无机肥也要讲究配方施肥,否则也会引起土质的变坏和柑桔品质的下降,甚
4、至会引起产量的下降。 在柑桔园区建设初期应重视增加土壤的有机质含量,尤其是在种植柑桔小苗的初期。因为柑桔是深根果树,并且栽植后生命力有几十年,每年需要消耗很多的营养。为了给柑桔的根系一个良好的生长环境,要重视小苗定植前的挖深坑翻土工作。应在要定植的地方挖1个50cm×50cm×50cm左右的深坑,然后倒入腐熟的有机肥,将土壤的表土翻入搅拌,再把深土留在最上面。这样就会对柑桔以后的生长起到很好的促进作用。 2.2农药使用标准 农药按毒性分为高毒、中毒、低毒。在柑桔无公害生产过程中使用农药的原则是优先使用低毒农药、有限度的使用中毒农药、严禁使用高毒和高残留农药。
5、在农药的使用时要强调尽量减少化学农药的用量；在农药的选择上要选用高效,且药效期短,并且要严格按照规定使用剂量使用农药；要注意喷药时的气候条件,避免农药大量流失,还要注意农药的轮换使用。 综合防治病虫害技术 现在许多桔农认为柑桔的病虫害防治就是喷施农药,这是一个需要修正的误区。单纯的农药喷洒的后果只会提高病虫的抗药性和增加病虫害发生频率,导致果品农药残留的增加。现阶段倡导综合防治,综合防治的含义是从农业生态系统整体出发,充分考虑环境和所有生物种群互相依存的关系,充分发挥自然因素控制病虫害的作用,因地制宜地协调应用必要的措施,将有害生物控制在经济损害水平以下,并将其
6、可能产生的不良副作用减少到最低限度,以获得最佳的经济、社会和生态效益。它的内容包括植物检疫、预测预报、农业防治、化学防治、生物防治,还有物理机械防治等。 3.1农业防治 农业防治在有害生物综合防治治理中占有重要的地位,它是贯彻预防为主的方针,充分发挥自然因素的控制作用,具体是通过栽培制度,选用抗性品种,加强保健栽培管理以及改造自然环境等来抑制或减轻病虫害的发生。主要的措施包括种植防护林；选用抗病品种、砧木；园内间作和生草栽培；诱集病虫害作用；创造天敌繁衍的生态条件；实施翻土、修剪、清洁果园、排水和控梢等农业措施,减少病虫源,如将修剪下来的病虫枝或果园的枯枝、落叶和
7、落果清除出果园,搞好果园卫生。3.2生物防治生物防治是利用某些生物或生物的代谢产物来达到控制病虫害的目的,主要包括以虫治虫、以菌治虫、昆虫的激素防治害虫,还有其它有益生物的利用、颉颃作用、交叉保护和信息化学物质的利用等,主要的是保护利用天敌和生物制品来防治病虫害。现在性信息素在害虫的防治上也取得了很大的效果,试验证明性信息素的引诱能力极强,灵敏度也非常高,有“性导弹”之称。4.物理机械防治物理机械防治是指应用各种物理因子如声、光、电、色、温度、湿度及机械设备来防治病虫害的方法。比如目前广泛应用于诱集或诱杀的有黑光灯和日光灯,还有最
