高考化学一轮复习-专题五 生命活动的物质基础单元集训习题[苏教版选修]5

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1、专题五生命活动的物质基础1．以下叙述不正确的是（）A.葡萄糖是六碳糖，其分子中含6个碳原子。棉子糖是三糖，其分子中含3个碳原子B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，TNT和火棉成分都是硝基化合物C.分子式与（2-氨基-5-硝基苯甲醚俗称红色基B）相同，且氨基与硝基直接连在苯环上并呈对位时的同分异构体数目（包括红色基B）为4种D.能发生酯化、水解、催化氧化反应【答案】AB2．糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们的说法正确的是A．油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂B．三类物质都是高分子化合物，均可以发生

2、水解反应C．蔗糖是一种双糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖D．淀粉在稀酸下水解后，立即与新制氢氧化铜加热，能看到砖红色沉淀【答案】A3．下列各组物质中，不是同分异构体的是A．淀粉和纤维素　 B．蔗糖和麦芽糖C．葡萄糖和果糖   D．正丁烷和异丁烷【答案】A4．蛋白质是人类必须的营养物质，下列关于蛋白质的说法中正确的是A．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒B．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶于水C．蛋白质与浓HNO3作用均会呈黄色D．蛋白质分子可以透过滤纸，但不能透过半透膜【

3、答案】D5．化学与生活密切相关，下列说法正确的是()A．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应B．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程【答案】D6．根据下列事实所作的结论，正确的是编号事实结论A甲、乙两种有机物具有相同相对分子质量和不同结构甲和乙一定是同分异构体B质量相同的甲、乙两种有机物完全燃烧时产生质量相同的水甲、乙两种分子中，各元素的原子个数比一定相同C在淀粉液中加入稀H2SO4，水浴加热

4、一段时间后取出部分水解液，滴加新制银氨溶液后再加热，无银镜出现淀粉水解产物不具有还原性D不存在两种邻二甲苯7苯分子中碳碳键完全相同，而不是单双键交替结构【答案】D7．化学与能源开发、环境保护、生产生活等密切相关。下列说法正确的是A．开发利用可燃冰是缓解能源紧缺的唯一途径B．将废电池深埋，可以避免其中的重金属污染C．“地沟油”对人体的危害极大，严禁用作食用油D．生物质能、风能、太阳能等属不可再生资源【答案】C8．近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有

5、甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述错误的是(　　)。A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖B．木糖醇能与水以任意比互溶C．木糖醇是一种五元醇D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂【答案】A9．下列关于有机物结构、性质的说法正确的是A．石油的分馏和煤的干馏都是化学变化B．分子式为C3H7C1的有机物有三种同分异构体C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应D．向蛋白质溶液中加入浓的

6、Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯【答案】C10．下列操作能达到实验目的的是目的操作A配制银氨溶液在硝酸银溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失B确定某卤代烃为氯代烃取某卤代烃少许与NaOH溶液共热后再加盐酸酸化，然后加AgNO3溶液，有白色沉淀C提取碘水中的碘将碘水倒入分液漏斗，加入适量乙醇，振荡后静置D确定蔗糖是否发生水解取2mL水解液滴加少量新制的Cu(OH)2悬浊液，加热【答案】A11．葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生的变化是A.水解反应B.分解反应C．氧化反应D.缩合反应

7、【答案】C12．下列有关α-氨基酸的说法中错误的是A．结构简式一般可用下图表示CHCOOHRNH2B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在D．加聚反应可生成蛋白质【答案】D13．将大豆油进行如下图所示的实验操作，请据此回答以下问题：（4分）7NaCl(固体）(2)NaOH△(1)无水酒精液体混合液固体大豆油(1）该实验操作第（1）步中，化学反应类型为，检验该反应是否完全的方法是(2）该实验操作第（2）步中，加固体NaCl的作用是，所得固体的主要用途是【答案】（1）皂化反应(1

8、分）；用玻璃棒沾取反应后的溶液，滴在小烧杯的水中，看液面是否有油状液滴，若无反应完全，否则反应不完全。(1分）（2）使生成的脂肪酸钠盐溶解度减小而析出(1分）；制肥皂(1分）14．（14分）乙酰苯胺可用作止痛剂、退热剂、防腐剂和染料中间体，实验室制备乙酰苯胺反应原理和有关数据如下：名称相对分子质量性状密度（g/cm3）沸点/℃溶解度苯胺93无色油状液体具有还原性1.02184微溶于水均易溶于乙醇、乙醚乙酸60无色液体1.05118易溶于水乙