2018年苏教版高中化学选修五专题测试（a）专题5 生命活动的物质基础

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1、苏教版2018高中化学选修五测试题专题5生命活动的物质基础专题测试题A可能用到的相对原子质量：H：1C：12N：14O：16Cl：35.5I：127第Ⅰ卷(选择题共64分)一、单项选择题(本题包括8小题，每小题4分，共32分。每小题只有一个选项符合题意)1．葡萄糖是人体重要的营养物质。下列有关的叙述正确的是（）A．葡萄糖是一种碳水化合物，可以被浓硫酸吸水炭化B．葡萄糖是一种戊糖C．葡萄糖经过水解才能被人体吸收D．葡萄糖是所有单糖中最简单的2．下列关于油脂和糖类共性的叙述中不正确的是（）A．都是人类生命

2、活动的物质基础B．一定都是混合物C．组成元素一般都是C、H、OD．前者全部是小分子，后者部分是大分子3．下列有关蛋白质溶液实验过程属于物理变化是（）A．向蛋白质溶液中逐滴加入饱和硫酸铜溶液B．将蛋白质溶液加热蒸干C．将蛋白质溶液和95%的乙醇溶液混合D．用聚光手电筒照射蛋白质溶液4．葡萄糖和淀粉的混合物中氢的质量分数为6.5%，则混合物中氧的质量分数为（）A．13.0%B．39.0%C．45.5%D．52.0%5．下列物质的主要成分属于天然高分子化合物的是（）①羊毛；②植物油；③棉花；④聚乙烯；⑤淀粉

3、；⑥天然橡胶。A．①②③⑤B．①③④⑤⑥C．①③⑤⑥D．全部6．某脂肪酸的分子式为CmHnCOOH，当该酸和碘单质完全发生加成反应时，酸、碘的物质的量之比为1:2，当0．1mol该酸完全燃烧时，生成的CO2和H2O的物质的量之和为3．4mol，则该酸的m、n的值是（）A．m=17，n=33B．m=17，n=3110苏教版2018高中化学选修五测试题C．rn=15，n=27D．m=18，n=337．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。以下叙述正确的是（）A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液

4、褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．蛋白质溶液遇到重金属盐BaSO4会失去活性8．下列说法中正确的是（）A．淀粉和纤维素都是纯净物B．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．蔗糖和淀粉都不能使新制氢氧化铜在加热条件下还原成红色沉淀D．羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质二、多项选择题选择题(本题包括8小题，每小题4分，共32分。每小题有一个或两个选项符合题意。若正确答案只包括一个选项，多选时，该小题为0分；若正确答案包括两个选项，只选一个且正确的给2分，选两个且都正确的给4分

5、，但只要选错一个该小题就为0分)9．熟鸡蛋是上班族早餐的主要组成之一。下列有关叙述正确的是（）A．生鸡蛋到熟鸡蛋是蛋白质的变性B．吃已经变性的熟鸡蛋对人体健康不利C．吃鸡蛋是为了补充人体消耗的蛋白质，所以鸡蛋白和人体蛋白质是相同的D．生鸡蛋可用于重金属盐中毒的紧急救治10．某有机物仅含有C、H、O、N四种元素，其相对分子质量不超过150，其中氮元素的质量分数为15.73%。下列有关该有机物的说法正确的是（）A．可能是芳香族化合物B．分子结构中可能只含有单键C．可能是氨基酸D．一定是丙氨酸11．硬脂酸甘

6、油酯经皂化反应得到硬脂酸钠和甘油。欲分离出硬脂酸钠应采取的正确方法及顺序是①过滤②分液③蒸馏④盐析⑤结晶（）A．④⑤B．④②C．②③D．④①12．用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是①石灰水具有强碱性，杀菌能力强；②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应生成CaCO3薄膜，起保护作用；③Ca(OH)2是电解质，石灰水能使蛋白质凝聚；④石灰水能渗入蛋内与酸反应。正确的组合是10苏教版2018高中化学选修五测试题（）A．①②B．③④C．②④D．①③13．H是一种性能优异的高分子材料，

7、其结构简式为：已被广泛应用于声、热、光的传感等方面。它是由CH≡CH、(CN)2、CH3COOCHCH＝CH2三种单体通过适当反应形成的。由H的结构简式分析合成过程中发生反应的类型是：①加成反应；②取代反应；③缩聚反应;④加聚反应（）A．①②B．①③C．①④D．①②④14．下列实验能达到预想效果的是（）A．将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许，立即加入新制的Cu(OH)2并加热，可证明水解是否已经发生B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水，会显蓝色C．蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，

8、加水又溶解D．可以用热的NaOH溶液来区分豆油和柴油15．分子式与苯丙氨酸()相同，且同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体的数目是（）A．3个B．5个C．6个D．10个16．普拉西坦（如右图）是一种能改善记忆、抗健忘的中枢神经药。下列关于普拉西坦的说法正确的是（）A．一氯取代物只有5种B．二氯取代物只有5种C．可发生水解反应D．与2-氨基环丁二烯丙酸互为同分异构体第Ⅱ卷(非选择题共86分)三、(本题包括2小题