如何优化鲜活农产品物流开题报告.doc

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1、毕业设计（论文）开题报告I.设计(论文)目的及意义(含国内外的研宄现状分析)设计(论文)的目的是.•农业是我国国K经济的基础。物流既是一国经济发达程度的反映，也是国K经济顺利运行的必要保障之一。近些年我国物流业发展较快，似农产品物流尤其是鲜活农产品物流发展却不受重视。鲜活农产品物流是指为了满足用户需求，实现鲜活农产品价值，利用现代物流技术和装备，使其从生产者到消费者的物理性转移高效率进行的一系列相关的经济活动，即商品化鲜活农产品的销售物流。其屮包括鲜活农产品的采收、运输、贮藏、保鲜、包装、加工和相关信息活动。长期以来

2、，“重生产、轻流通”思想使得对流通领域的投入较少，当前我国农业发展的瓶颈己从生产领域转到流通领域，物流基础设施建设和物流技术开发落后，流通过程屮损耗率高、成本高、效率低下，产后增值能力差，很难适应经济社会迅速发展的耑要。1901年，约翰.F.格S•威尔(John.F.Growen)在美国政府《农产品流通产业委员会报苦》中第•一次论述了影响农产品配送成本的各种因素和费用，揭开了认识物流的序幕。物流概念起源于农业领域，发展却在工业领域。经过一百多年的发展，物流研究已从物流理念的启蒙与产生阶段(1901-1949)、理论体

3、系的形成与实践推广阶段(1950-1978)、物流理论的成熟与物流管理现代化阶段(1978-1985)进入到物流理论实践的纵深化阶段(1985至今)。1905年美国少校琼西*贝克(ChaunceyB.Baker)在其《军队和军需品运输》一■书屮，从军事后勤角度提出物流(logistics)概念。1915年美国学者阿什•肖(Arch.Shaw)在《市场流通若干

4、4题》一书屮，从营销角度提出物流(physicaldistribution)概念。1961年爱德华•W•斯马凯伊(EdwardW.Smykay)、唐纳德.｝J｝

5、鲍尔素克斯(DonaldJ.Bowersox)和弗兰克•H｝莫斯曼(FrankH.Mossman)撰写了

6、U:界上第—本物流管理教科屯《物流管理》，为物流管理成为一门学科奠定了基础。1962年美国著名管理学者徳魯克(D.Dmker)在其《经济的黑暗大陆》一文屮，提出物流是降低成本的最后领域，强调应当高度重视物流管理，对实业界和理论界又产生/一次重大的推动作用，物流作力“第三利润源泉”被逐渐认识。上世纪70年代末，物流概念进入屮国。其真正受到重视是在90年代后期，特別是进入“十五”后，物流发展迅速。但与国外发达国家相比

7、，我国物流发展整体还比较落后。在物流业快速发展的同吋，很少有人去关注农产品物流，尤其是鲜活农产品物流。0前，影响我国农业发展的瓶颈己从生产领域转向了流通领域。随着“三农”问题受到中央政府的高度重视，己有越来越多的人开始关注农产品物流，其屮包括厉以宁、丁俊发等国内知名的经济学家和物流专家，农产品物流力*面的文献逐渐多起来。设计（论文）的意义是（理论或实际）：讲到物流，很多人都将其与工业品联系起来，大讲工业品物流，这是片'面的，屮国物流业的发展离不开农产品物流（丁俊发，2004）。农产品物流作力现代物流的重要组成部分，是

8、物流业的一个重要分支，它对国家经济发展起着重要作用。发达的农产品物流体系和完善的市场体系，是现代农业发展的重要保障，也是建设现代农业的重要内容。我国农产品物流的发展，无论在理论上还是在实践屮均处于初级起步阶段，发展比较落后。1、理论意义与一k业品物流相比，我国的农产品物流理论研究比较滞后，主要是宏观层次的研究，大多围绕概念、流通状况、必要性、可行性和政策体制等进行描述性介绍，属于理论研究的低级阶段。本研宄将现代物流理论和鲜销农产品有机结合起来，借鉴国内外鲜活农产品物流发展的经验和教训，从供应链管理、竞争优势、冷链物流

9、、信息化等角度对鲜销农产品物流理论进行研究和完善，使研究对象更为具体，也为鲜活农产品的市场流通和销售提供了新的视角。2、现实意义农产品物流作为现代物流的重要组成部分，对经济发展和居K生活水平提高意义重大。从某种意义上讲，当前影响我国农业发展的瓶颈正从生产领域逐渐转入流通领域，因鲜销农产品物流落后，流通渠道不通畅，价格波动大，损害了生产者和消费者双方利益，出现“两头叫、屮间笑”。农产品物流环节多，时间长、速度慢，损耗大，成本高，集散能力弱，效率效益低下，很难适应社会经济迅速发展的需要。效率低下的农产品物流，正成为我国农

10、业产业化进程和农产品流通产业发展的巨大障碍。鲜活农产品物流是农产品物流的重要内容。鲜活农产品是除粮食以外最主要的食物营养来源，在居K口常生活屮占有十分重要的地位，完善的流通体系对于提高人民生活水平、保障食品安全，增加农民收入具有十分重要的意义。“新鲜”是鲜销农产品的生命和价值所在，但因其含水量高、保鲜期短、极易腐烂变质，运输半径和交易时间受到很