西安亨通烘焙技工学校学员感悟

《西安亨通烘焙技工学校学员感悟》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、西安亨通烘焙学校有我的足迹烘焙工技工班学生胡云静静的夜晚，如水的月光透过窗户斜在我的床前，我的脑海里情不自禁地浮现出在亨通学校里这难忘的一年。细细地回忆着在亨通的一年。亨通学是我告别初中生活，面向社会所读的第一所学校，它并不是什么重点高中，也不是很有名气的职业学校，她只是一所专业的烘焙学校。但是我就喜欢这个学校，也喜欢这个专业，于是就决然选择了这所学校。西安亨通烘焙学校是经西安市劳动和社会保障局批准，是中国西部最佳、规模最大的烘焙学校。学校始终坚持以育人为先，的办学宗旨，以为学生学习，成才、就业服

2、务的办学宗旨，先后为社会培养出大批专业技术人才。记得在去年夏天的一天，我初次来到亨通学校，当时真的只是为先看看这所学校再决定到底要不要上。因为那时的我刚走出校园，一方面，感觉自己长大了，有了自己的想法，只是跌跌撞撞地告别了稚气，牵着纯真的想象，开始了人生的寻梦之旅。别一方面，又感觉自己是一个简单的初中生，离开了家，走向社会总觉得不适应，一切都太陌生。可是来到亨通学校我看到与众不同的结果。我们刚到就有老师向我们介绍并且带我们参观。这所学校没有我想象的那么大，外面的一切也没有那么陌生，这里的老师也挺亲

3、切的，因此，我就开始成为这里的一员，与他们一起学习了！在这里，我认识了新的同学，朋友、老师。有共同的理想，共同的追求，共同的语言。在这里，我学会了更多的知识，这是我在过去的课堂上所学不到的烘焙专业知识；在这里，我学会了独立，自己打饭，洗衣服，在外兼职；在这里我学到了烘焙技能，当我把自己新手做的生日蛋糕，糕点带回里时爸爸、妈妈用异样的眼光看着我。父母怎能知道，这些技术都是老师手把手教给我的。更令人依依不舍的是我在亨通结教了许多好朋友，当我有生病躺在床上时，我的舍友给我打饭打水，问寒问暖……我们明天就

4、要各奔东西了踏上实习的旅途了，在亨通这一年时光是短暂的，但又是我难忘的，弥足珍贵的，因为，这里留下了我人生的足迹。我和亨通烘焙工技工班学生杨璐当我走出初中校门那一刻，我很迷茫，没有目标，没有方向，没有追求。那一刻，我就感觉我的人生失去了光彩。去年九月份，父母带我来到亨通学校，我亲眼看到别人制作蛋糕的过程，看到他们认真的表情，再看到他们在展示柜里摆放着自己的作品时是那么的骄傲与自信。顿时，我看到了希望，我找到了我的目标，由此开始我就喜欢上了裱花，就决心留了下来。就这样我进了亨通，开始实现我的目标，向

5、我的理想一步步迈进。西安亨通学校虽算不上什么有名的大学校，它却是最专业的烘焙学校，这里设备齐全，教学方式独特，老师手把手教学，每天理论、实操相结合，使学生对烘焙学习充满兴趣。在这里，上课没有打闹、争吵声、有的只是同学们认真听课，勤奋练习的身影。渐渐的，我看到自己长大了，看到自己在为自己的目标努力奋斗，不断进取。苦，一定是会有的，刚开始上裱花课，不晓得竟然要站一整天。这一整天站下来，腿疼腰酸，第二天上课时，老师看到同学们一个个表情古怪。老师安慰我们，说：“没事，刚开始就这样，慢慢会习惯的。听了老师的

6、话，我们咬着牙，坚持了下来。花，一遍一遍的挤着，挤好为止。坯子，一遍又一遍的抹着，直到标准为止。没按老师规定的时间完成，放学还要留着继续练，练到老师满意为止。就这样挺过来了，坚持了将近一年，忘记了累，忘记了苦，一步一步的走了过来。如今，我们马上离开这所学校，回忆起以往的点点滴滴，仿佛就在昨天，是那么的清晰，那么熟悉，那么让人难以忘怀，以后不管在那里，我都要学着坚持到底。亨通，让我找到了目标；亨通，让我看到希望；亨通，让我对人生充满希望，充满幻想……在这里我没有后悔，没有遗憾烘焙工技工班学生宋帆20

7、10年9月，我来到了亨通，开始了一段全新的生活。时间真快，转眼间，我就要毕业了，这是我在亨通的最后一个星期。回过头一想，其实这一年我并没有虚度，从第一次连一个蛋糕胚都抹不好，现在学会挤老鼠，狗、兔……，一直到现在我都能做出一个我比较满意的蛋糕了。呵呵！最好笑的是，一开始在我的意识里根本分不清面包和蛋糕，我觉得它们都一样、都是用机器先把各种原料混合，待成形后再放进烤箱烤熟。直到有一天，我忽然间明白了，蛋糕要加SP快速打发，面包不用加；蛋糕是直接把面糊挤成型或者倒进烤盘刮平入炉，面包是把面团做成不同的

8、花型，入醒发箱，待体积达到后再入炉烘烤。其实，想起这些我觉得很骄傲，可能是因为这是通过我的实践而得到的一种结论吧！老师曾对我们说以后出去工作，不论再苦再累你们都要坚持下去。坚持下去以后，等你回过头来看看，就会庆幸自己的决定，我相信老师说的这一番话。因为就像我刚来这个学校时一样，第一个星期我很不安，心里很难受，但到现在，回过头一想，其实也就是不一样，只要我坚持，我愿意，不管什么样的环境一样能活的精彩。况且学烘焙这也是我自己决定的，所以我会用事实证明给别人看我的选择是正确的。马上要离开