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时间:2018-10-07
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1、专业资料关于菩提帕沙别院酒店管理方案书随着大批新酒店投入到版纳市场,使得原本就竞争激烈的酒店业进入到一个白热化时代。不断地有新酒店开张,同时也有老酒店倒闭。综合目前版纳酒店业的现状,主要问题有以下几点:一、酒店硬件无特色,地理位置优势绝大部分未充分利用,无法形成差异化竞争;二、酒店软件无亮点,管理水平和经营理念已经过时,无法给客人提供一个难忘的回忆;三、管理队伍素质不高,缺乏理论水平和大局观,在服务上无法更上一层楼。本人根据菩提帕沙别院酒店的实际情况,制定以下方案仅供领导参考。酒店差距菩提帕沙别院酒店的硬件设施是优秀的,如果再做进一步的努力
2、,完全可以朝星级酒店的方向发展,但是目前,用星级酒店的标准来衡量尚有很多不足。首先硬件方面:客房数量太少,其次,服务方面欠缺:残疾人专用设施,钟点商务秘书;私人管家,用餐等。酒店定位二十一世纪酒店追求的是绿色环保、科技及个性化服务。传统的住宿用餐已经被以参与和互动为主的主题型酒店所取代,人们更注重的是入住word文档下载可编辑专业资料经历和留下的那段美好感受。运作一家酒店所探讨的不是当前,而应是十年甚至更远的事情,只有领先的理念才能确保酒店的产权式销售和日常经营的竞争力。销售的实质已经变成了理念和文化。菩提帕沙别院酒店定位为以接待中高档游客
3、为主的商务、旅游度假酒店,完全可以建成一座绿色主题、充满人文气息的酒店。市场定位1、市场细分首先确定自身地理位置好的优势,在宣传需要进行市场定位和市场细分。具体应定位在中高档客人,中档价格(既物有所值)的商务或休闲客人上,同时挖掘本地客人的接待需求。2、客源构成可分为内需市场和外部市场两部分。首先,内需市场包括市内各企事业单位的接待任务;市民进行各种娱乐活动等部分。其次,外部市场可分为旅游目的的游客,此种客人以旅游团为主,客源地包括区内的云南省内、四川、贵州、湖南等地以及华东、华北等地;商务会议的客人,主要来自云南省内。word文档下载可编
4、辑专业资料经营战略概括地说就是:“旅游为主,散客为辅,接待为补”。将主要人力物力投入本市及各政府机构,和外地政府机构驻扶余办事处,同时兼顾区内各大中型企业,在竞争激烈的散客市场中打出一片天地。同时注意旅游团队市场,在此基础上突出成本控制,该花的钱一分不省,该省的钱一分不花。品牌战略1、CIS战略:在企划方面坚持统一标准,以傣文化为主题,做到上至窗帘桌布,到处都能见到酒店的标志,同时整个酒店各区域都坚持这种主格调来设计布局。2、公众美誉度战略:以亲和、信赖的风格取信于民,使酒店社区化,通过宣传拉近与消费者的关系,树立良好口碑。同时通过经常性的
5、环保、献爱心等公益活动来制造新闻,主动并善于利用媒体的力量。3、行业卓越战略:坚持高质量服务标准,强调一流的硬件只有配上一流的软件才能创造一流的酒店。狠抓员工督导、培训,强调以微笑和预见性服务为核心的优质个性化服务理念。4word文档下载可编辑专业资料、公关、企划战略:对不同潜在客户群采用不同的媒体进行广告宣传,市内可以通过报纸、电视,其它区域可以通过商业信函或派发传单等方式,同时注重根据酒店不同的经营时段策划不同的宣传内容,强调和经营的紧密联合,并由专人负责调查并搜集反馈广告效果。经营宗旨1、树立酒店理念:细心+耐心+诚心=温馨2、建成一
6、个充满文化气息,引领菩提帕沙别院酒店发展方向,培养版纳普通民众生活时尚的窗口。经营特色公关营销:开展网络促销,让酒店驶上信息高速路。个人拙见:可以推出派对一条龙服务主抓生日、婚前单身夜、泳池、周年等庆典活动,建立娱乐、休闲、住宿为一体酒店特色、普及知名度。客房:强调细节设置,提供送餐服务(需预约),突出环保主题和房间情调,做到温馨、舒适、温暖。另外还可考虑建立贵宾积分俱乐部,同时完善客史档案。酒店经营特色总体要求:人无我有,人有我优,人优我特,人特我新。营销手段word文档下载可编辑专业资料具体采取的方法包括:建立VIP会员俱乐部(运作模式
7、可以采取会员积分优惠制)、印制优惠卡,发放给汽、火车站等处的出租车司机;刊登客源地媒体广告(如电视台等);和本市旅行社中专做散客的部门建立合作;和部分政府机关及企事业单位签定商务接待合同。对于客户关系管理则包括下列内容:客史档案的建立:1、包括入住客人基本信息,2、入住时间、天数,3、房间号,4、房价,5.、随行人,6、特殊要求等项以及按类型区分的相关优惠客户(由销售部完成);回访制度:1、包括电话回访(由销售部内勤完成),要求每月和所有客户电话联系一次;2、人员回访(主要由销售部外联完成),要求每季度至少和所有客户联系一次;3、另外,每半
8、年由营业部门的管理人员组织一次征求意见回访;系列活动:包括新年和春节的节日贺卡及小礼物;收入预测1、客房部:总房数12间,以预测平均房价700元/间·天,预测平均住房率55%计算
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