第五章 农业生产结构与农村产业结构

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1、目的要求：理解建立合理的农业生产结构的重要意义，了解我国农业生产结构和农村产业结构的现状；掌握农业生产结构合理化的基本要求和我国农业生产结构的调整。第五章农业生产结构和农村产业结构第一节农业生产结构第二节主要农业生产部门的发展与粮食问题第三节农村产业结构第一节农业生产结构农业生产结构的内涵农业生产结构的影响因素农业生产结构的评价农业生产结构的优化1、概念指一个国家或地区农业系统内部各部门的组成及其相互关系。2、特点(1)农业生产结构的多层次性(2)农业生产结构的地域性(3)农业生产结构的稳定性一、农业生

2、产结构的内涵多层次、多级别的结构复合体水稻粮食作物玉米种植业经济作物小麦饲料作物农业生产结构畜牧业大牲畜禽类林业:用材林、经济林、防护林渔业:养殖业、捕捞业3、农业经济结构农业中各种经济因素的构成和相互关系。包括：农业的生产关系结构、生产力结构。农业所有制结构经生产关系结构生产总过程四环节的结构济劳动力结构结生产力结构劳动对象结构构劳动资料结构二、影响农业生产结构的因素1、自然资源，包括气候、土壤、水源、地形地貌等；2、经济发展水平，特别是人们对农产品的需求，包括数量和质量的要求；3、人口的变化，包括人

3、口总量和城乡结构的变动；4、粮食的供求状况，及其对农业布局的制约情况；5、交通、运输、加工、商业等因素；6、农业经营体制；7、历史上已经形成的产业结构及其特点；8、特别是农业科学技术的发展和应用情况。三、农业生产结构的评价1、评价的原则(1)应能较好地适应社会对农产品的需求结构(2)应符合保持和改善生态平衡的要求(3)符合因地制宜逐步提高农业生产专业化水平的要求(4)有利于全局利益与局部利益的统一长远利益与近期利益的统一生态产业模式1、林草畜产业化经营模式荷斯坦奶牛天府肉羊2、竹草畜产业化经营模式荷斯坦

4、奶牛竹草基地生态产业模式3、果草畜产业化经营模式布郎李-紫花苜蓿天府肉鹅4、经济林草畜产业化经营模式天府肉鹅果+黑麦草生态产业模式5、工业原料林规模化经营模式松桉工业原料林竹工业原料林6、特用经济植物规模化经营模式老鹰茶苦叮茶2、指标体系（1）反映农业生产结构的经济指标农业的总产值结构——价值指标播种面积结构（适用种植业）土地的利用结构劳动力利用结构农业商品产值结构资金利用结构2、指标体系（续）（2）反映经济效益的指标单位面积产量（产值、净产值、纯收入）劳动生产率产品成本资金投入产出率（如投资利润率、成

5、本利润率等）2、指标体系（续）（3）反映生态效益的指标反映生态效益需要借助一些科学技术方面的指标，如各个生产部门、生产项目对水土保持的作用，对土壤有机质含量和各种养分变化的影响等等。四、我国农业生产结构的优化我国农业生产结构的现状及存在的问题农业生产结构变动的一般趋势优化农业生产结构的基本方向农业生产结构的地区类型我国农业生产结构的调整（讨论题）（一）我国目前农业生产结构的现状1、主要特征:(1)种植业比重大,其他各业相对小;(2)在种植业中粮食作物占的比重大,经济作物占的比重小(3)在畜牧业中,以生猪

6、为主,其他畜产品少(3)在林业中重采轻造,在渔业中重捕轻养农业总产值构成（%）年度种植业林业畜牧业副业渔业195780.61.712.94.30.3196575.82.014.06.51.7197867.83.013.29.11.5199360.14.527.4-8.0199558.43.529.7-8.4199756.43.331.0-9.3农业总产值构成（%）年度种植业林业畜牧业渔业200255.243.5930.4210.75200354.513.7730.8710.85200450.084.18

7、32.1310.57200550.053.6633.599.95200649.723.6133.7410.18200752.743.9529.619.732、不合理表现在：(1)对整个土地利用不充分；(2)对人财物的利用不充分；(3)从生态环境来看，布局有所改善，但仍存在水土流失加剧、自然灾害频繁、森林覆盖率低、土地沙化、大气污染、水资源等问题；(4)当前生产结构还不能很好满足社会的需要和农民收入水平的提高、专业化程度低。(二)农业生产结构变动的一般趋势随着农业生产专业化、商品化、社会化的发展，必将改变

8、落后的、封闭的、自给的、单一的农业生产结构，逐步建立起商品性的、开放的、多层次的农业生产结构。（三）优化农业生产结构的基本方向1、农业的增长不能再单纯追求数量的增长，而是要实现高产、优质和高效。2、农业专业化是实现高产、优质、高效的一个基本途径，也是优化农业生产结构的一个基本途径。3、增加高产值的农产品比重是调整优化农业生产结构的一个重要途径。4、调整农业生产结构要与推进农业技术进步相结合。（三）优化农业生产结构的基本方向（续）5、农业生产