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1、无证照生产食品案[基本案情]2008年2月18日，我万江分局在巡查时发现坝头村××街××号出租屋内正在生产腐竹，经查证核实，这是一间无证照生产食品的地下工厂，老板陈××自2006年9月以来，招聘工人3名，每月生产腐竹500余斤，供有关工厂饭堂食用，共得违法所得3万余元。现场暂扣生产工具、原材料、产品一批，货值金额3000元。[证据]《现场勘验、检查笔录》、《询问调查笔录》、帐本、现场照片、《广东省暂时扣留（或冻结）财物收据》[适用法律]《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条第一款、《食品卫生行政处罚办法》第十一条第一款、第二款[处罚程序]适用听证程序
2、[办案流程]（1）《现场勘验、检查笔录》、现场照片（2）《立案审批表》（3）《证据保存、暂扣物品审批表》、《暂扣物品通知书》（4）《询问调查笔录》（5）《案件调查终结报告》（6）《案件处理审批表》（7）《行政处罚听证告知书》（8）《行政处罚决定书》（9）《缴纳罚款通知书》（10）《送达回证》（11）《结案报告》5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrail
3、transitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve15东莞市城市管理综合执法局现场勘验、检查笔录勘查时间：2008年2月18日10时15分至11时20分勘验、检查地点：万江区坝头村××街××号勘查人：王××李××记录人：黄××当事人：陈××现场见证人：证据：经过现场勘验、检查，事项及结果记录如下：2008年2月18日我分局执法人员在巡查时发现万江区坝头村××街××号出租屋内正在生产腐竹，现场情况如下：1
4、、屋内有三口大锅装有豆浆，三个工人正在生产腐竹；2、屋内5条铁线上挂满晾晒的腐竹；3、屋内有磨豆浆的电磨一台；4、在陈××办公桌的抽屉里查到帐本一本；5、在仓库里放有黄豆10袋（每袋100斤），加工好的腐竹100斤；6、现场拍照取证；7、现场暂扣物品一批，详见（《广东省暂时扣留（或冻结）财物收据》）。（以下空白）被检当事人签名(盖章)：陈××（以上笔录本人看过，属实）现场见证人签名(盖章)：勘查人签名(盖章)：王××李××（第1页共1页）5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengthenin
5、gpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve15东莞市城市管理综合执法局立案审批表东综立字[2008]第×-×号案件来源巡查发现√举报□部门移送□上级交办□案发时间2008年2月18日案发地点万江区坝头村×街××号违法嫌疑人姓名陈××地址万江区坝头村×街××号名称法定代
6、表人联系电话××××××××违法事实摘要2008年2月18日，我分局执法人员在巡查时发现，陈××自2006年9月以来，招聘工人3名，在万江区坝头村×街××号出租屋内从事无证照生产腐竹，供有关工厂饭堂食用。承办人意见陈××无证照生产食品的行为，违反了《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条第一款的规定，根据《食品卫生行政处罚办法》第十一条第一款、第二款的规定，应予处罚，建议立案查处。妥否，请领导批示。承办人：王××李××2008年2月18日分局负责人意见同意立案。负责人：××2008年2月18日5.1-9,,services,andmakethecity
7、moreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve15东莞市城市管理综合执法局证据保存、暂扣物品审批表当事人陈××电话×××××××地址万江区坝头村××街××号简要案情陈××自2006年9月起，在万江区坝头村××街××号无
8、证照生产腐竹，卖给有关工厂饭堂食用。保存证据□名称和数量黄豆10袋、腐竹100斤、电磨1台、帐本1本。暂扣物
