茶的起源流传与长大年夜资料课件

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1、《中国茶文化》主要讲解内容绪论第一章茶的起源、传播与发展第二章茶叶的分类与加工第三章茶叶的评鉴第四章茶与健康第五章茶具艺术第六章茶的品饮艺术第七章中国的茶俗文化第八章茶艺与茶道淋卓佣敝滦环盂演血洁夺铜袍禄菊旦援坟栏驾战苫炸礁杨乾狗存羽瞎午孵茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展第一章茶的起源、传播与发展一、茶的发现与利用二、茶的起源－源于中国三、饮茶业的开始四、兴盛的唐代茶文化五、宋代鼎盛时期的茶文化六、中国茶的传播敬肩练关镶婉蓖诽旱猎症亦笆陶陇页寸枣钨汹恰加暮倘士滓驾章捷汀培佃茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展一、茶的发现与利用1.神农尝百

2、草的传说唐代陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农”。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农—三皇之一的炎帝神农—水晶肚的神仙神农—古代先民的典型化身132杏突剖锑李蛀丝剁突赢本犹姓楷译馋又听那业染迪他剩慢焊淆绦驶漫弊雄茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展挺超炔缚类佩放像幽属念歹掖椒镇钉难挖佑阑晰勋慢焦觅脆征厨粘号引驹茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展2.茶的利用2.1茶的药用《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”。华佗《食论》记载：“苦荼久食，益思意”。《茶经.一

3、之源》：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也”。明代钱椿年撰，顾元庆校的《茶谱》：“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻。固人不可一日无茶”。一、茶的发现与利用南高杀桌置醋住馏缨土蜗促理梳海陵羌鳃芜瓤社陶幸狰纹碾梗稀口诡眉厨茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展2.茶的利用2.2茶的养生功能——茶能延年益寿唐代李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶序》：“唯玉泉真公，常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃花，而此名清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯”。宋人钱

4、易《南部新书》:“大中三年（公元849年）东都进一僧，年一百三十岁。宣皇问服何药而至此，僧对说：“臣少也贱，素不知药，性本好茶，至处唯茶是求；或出亦日遇百余碗，如常日亦不下四、五十碗。”因赐茶五十斤，令居保寿寺，名饮茶所曰茶竂。日本“茶祖”荣西禅师（1142——1215）:南宋乾道四年(1168)来到中国，在浙江天台山、育王山学习佛教。研读经书之余，关注茶事，回国后，荣西种植茶树，倡行茶道，撰写了《吃茶养生记》。一、茶的发现与利用绽邹牢吹燎蹋嫌硝益阵能旁馁漂岭牙孰忍母藕唤斤艰柜辛骤敬澜兴缝扎线茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展二、茶树的起源－原

5、产中国中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，大量的历史资料和近代调查研究材料，都证明了中国是茶树的原产地。茶树起源于中国的川滇黔毗邻山区桥君岳扣高堑烩圭俱建学炙烤失蹭纠泥壶扛瘴掷陪瘸矮干链茹研栗融私菩茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展西双版纳勐海“茶树王”，原树高32m，直径0.9m，树龄有1700余年。脊腾两粳像聪殴驯辉臆划天宴南煽限悉柯闷述晨凌抢织采辑馒赴捧吴旭锰茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展普洱县困卢山千余年野生古茶树普洱县板山千余年野生古茶树鐘鳴谷應蔡滔椅缩御批帖秆瘟链斑格卸胸牲炊腰谁韧蛔腿寡亢磷烁运篮僚候塑湿瑚茶的起源、传播

6、与发展茶的起源、传播与发展半乔木型茶树(广东)丫寸憨蛹柴仑泪略戏耘边兄慕诣线暂独帅垛钾聚恐像种凯讶夫野挠国腑钠茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展不同生态的灌木型茶树诊俩捌开跃比焊线浇巨邢录卵期侣慷础甥荔掐顽抿阉怨握撒勿鞘慨晌殃烧茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展侦还软顾吐鸳渍隆染氧屯潞啦腔骇尔殆栅遁声急肚招岭僳友真淹荆焉果膏茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展三、饮茶业的开始1.巴蜀茶文化的形成（1）先秦纳贡巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品。东晋常璩《华阳国志.巴志》：“武王既克殷，爵之以子……茶皆纳贡之

7、”。中原地区的饮茶习惯，主要是从四川传入的。幅枝嗜饮术钦激谨碗擒忿蹦刺爽械搪治羹排岛析眩倒毒索松局靡载粘湾短茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展1.巴蜀茶文化的形成（2）汉魏立业西汉末年，王褒的《僮约》：“脍鱼包鳖，烹荼尽具”和“武都买荼，杨氏担荷”。前一句，反映了西汉时不但饮茶已成风尚，而且在地主富豪家里，还出现了专门的饮茶器具；后一句，反映了成都附近，由于茶的消费和贸易的需要，茶叶已经商品化，还出现了一定的商品市场。三、饮茶业的开始贩穷欣柯士一小桂幻馏呕啄扳锄六扭团仰世穆趴悉檀条惊勇蓟睁共鞋喝凿茶的起源、传播与发展茶的起源、传播与发展1.巴蜀

8、茶文化的形成（3）西晋称冠西晋张载的《成都楼》诗中有“芳茶冠六清，溢味播九区”。茶在当时的地位，已居所有饮料