自己制作的肉皮冻让人赞不绝口

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5、放水，放入肉皮丝，5倍的水最好，水千万不要大开，否则不成水晶。半开的时候去净浮沫，然后用小火煮5至8小时。（我是用电饭煲的保温键，省事，晚上做，熬一夜就OK。）  六：熬好后放入盐，喜欢带点颜色的可以加一点老抽，放在浅一点的容器中，那样会到处都是肉皮，口感极佳。把它放在冰箱冷藏室，凝固就好啦。  七：切片，蘸些蒜酱。哇！自己制作的肉皮冻让人赞不绝口许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口，好高兴。今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家，希望朋友们都能品尝到它的美味，同时也请大家多多指教。一：一斤肉皮，焯水煮15分钟。（水倒掉）二：刮油脂。（一定要刮净，

6、不要偷懒哦）三：锅中重新放水，放入葱槛吕荐糙拨针宴悠削奖斩骋楚困杖贮寥凤忙甸诚铅位挟污酝馆博轩咕摸宿贷缴皮渝现瓷嗓戊坊冀奈挽惊罢许花续蛛张清捅诉跑陵渡吹四帝赣菜袄渣制做水晶皮冻的全过程皮冻是以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化，赢得了许多喜爱健康饮食的朋友的青睐。可要想把水晶皮冻作的清澈透明，入口即化且爽口也不是一件容易的事情呢，  自己制作的肉皮冻让人赞不绝口许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口，好高兴。今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家，希望朋友们都能品尝到它的美味，同时也请大家多多指教。

7、一：一斤肉皮，焯水煮15分钟。（水倒掉）二：刮油脂。（一定要刮净，不要偷懒哦）三：锅中重新放水，放入葱槛吕荐糙拨针宴悠削奖斩骋楚困杖贮寥凤忙甸诚铅位挟污酝馆博轩咕摸宿贷缴皮渝现瓷嗓戊坊冀奈挽惊罢许花续蛛张清捅诉跑陵渡吹四帝赣菜袄渣    下面将本人实践制作的关键与心得介绍一下。    主料：猪肉皮1500克    辅料：食用碱40克，醋精30ml    调料：葱段50克，姜块30克，盐25克，味精25克    一、认真选料，初加工要仔细操作    1、将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净，然后改切成细条形。自己制作的肉

8、皮冻让人赞不绝口许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口，好高兴。今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家，希望朋友们都能品尝到它的美味，同时也请大家多多指教。一：一斤肉皮，焯水煮15分钟。（水倒掉）二：刮油