健康教育讲座ppt课件

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1、养生之饮食2011级护专6班苏艳何谓养生养——保养，调养，补养，培养，护养生——生命，生长简而言之，根据生命发展的客观规律所进行的能够保养身体，减少疾病，增进健康的一切物质活动和精神活动。其最高境界是未病先防，并在此基础上强调既病防变和病后防复。种种养生精神，饮食，运动，起居，环境，睡眠，房事，推拿，针灸，气功，浴身，刮痧，脐疗，足疗，手疗，穴贴，药物精神养生是所有养生之主宰，是主导养生，儒，释，道，基督为精神养生之典范，实为养心，中医讲心藏神饮食养生是所有养生之基础，它是维持人体正常生理活动的基本物质基础种种养生是中医养生学之范畴饮

2、食养生观饮食养生是古人养生的主要观点之一。《皇帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的观点，被誉为“世界上最早论述合理营养与平衡膳食”的理论，堪称中华民族饮食和营养的纲要。为什么我们要注重健康饮食呢？民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。饮食结构不合理：超重、肥胖、高血压、心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、骨质疏松症等。饮食卫生问题：食物中毒，肠道传染病、寄生虫病。如：1988年上海的甲肝爆发流行，2006年的淡水螺引

3、起的广州园管线虫病。据WHO统计，心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病等占全球死亡的60％，预计到2020年将占全球死亡的73％。现在的中国人健康状况！？？？有钱的不如没钱的;男的不如女的;少的不如老的;城市的不如农村的;沿海的不如内地的;大城市的不如小城市的；坐办公室的不如在外跑的;当官的不如当兵的;高级知识分子不如普通老百姓;吃荤的不如吃素的;脑力劳动者不如体力劳动者.试问你有均衡营养或饮食养生观吗？你有时间进行均衡的饮食养生吗？你能获得含有均衡营养的饮食吗？你懂得“食饮有节”“因人因时因地”吗？你了解食饮还有一些基本禁忌吗？你愿意继续

4、了解下去吗？关键是了解以后，你能持之以恒的进行下去吗？HOW?中国居民膳食指南饮食原则食物多样，谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜水果和薯类每天吃奶类、大豆或其制品常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食食不过量，天天运动，保持健康体重三餐分配要合理，零食要适当每天足量饮水，合理选择饮料饮酒应限量吃新鲜卫生的食物然而针对特殊人群我们该如何调节饮食呢？中国老年人膳食指南一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，许多老年人易发生便秘，患高血压、血脂异常、心

5、脏病、糖尿病等疾病的危险性增加。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹调宜松软易于消化，以保证均衡营养，促进健康，预防慢性病。老年人吃粗粮有甚么好处？粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质粗粮中膳食纤维含量高调节血糖防治心血管疾病温馨提示二、合理安排饮食，提高生活质量合理安排老年人的饮食，应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素的摄入充足。温馨提示老年人营养需要特点选用优质蛋白注意钙和维生素D的补充注意维生素、矿物质等微量营养素的摄入三、重视预防营养不良和贫血2002年中国居民营养与健康状况调

6、查报告表明，60岁以上老年人低体重的发生率为17.6％，使45-59岁的2倍，贫血患病率为25.6％，也远远高于中年人群，因此老年人要重视预防营养不良和贫血。温馨提示如何预防老年人的营养不良与体重不足保证充足的食物摄入，提高膳食质量适当增加进餐次数适当使用营养素补充剂及时治疗原发病定期称量体重，监测营养不良四、多做户外活动，维持健康体重大量研究证实，身体活动不足、能量摄入过多引起的超重和肥胖是高血压、高血脂、糖尿病等慢性非传染性疾病的独立危险因素。适当多做户外活动，在增加身体活动量、维持健康体重的同时，还可恶意接受充足紫外线照射，有利

7、于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松症的发生。哪些户外活动适合老年人步行慢跑游泳跳舞太极拳打乒乓球、门球、保龄球老年人运动四项原则安全全面自然适度小结用四句话总结健康：一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意。“一个中心”：是以健康为中心。“两个基本点”：第一点叫糊涂一点，第二点叫潇洒一点。“三大作风”：助人为乐，知足常乐，自得其乐。永远保持快乐。八项注意”：四大基石，四个最好。四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。有这些基本上不要吃什么药

8、，我们个个都能健康七八九，百岁不是梦。孕产妇营养饮食孕早期饮食要点膳食的摄入量与未孕期差别不大保证蛋白质的摄取碳水化合物品种多样化保证钙、碘、维生素的摄入粮食（米、面等）6两蔬菜、水果1斤蛋类1两，肉类1-2两，豆类1-