生化工厂设计基础之绪论ppt课件

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1、生化工厂设计基础绪论发酵工厂的组成与总平图新建工厂基本建设程序和工厂设计的组成工厂总平面设计工艺设计工艺计算抗生素厂工艺设计车间工艺布置管道设计与布置技术经济与设计概算10/4/20211绪论本课程的目的和要求设计的含义、内容、任务生化工厂设计的特点教学安排与参考书10/4/20212本课程的目的本课程是一门综合性、实践性很强的专业课。是在具备了扎实的基础理论知识、工程技能和专业理论知识的基础上开设本课程。目的是培养学生的工厂工艺设计的能力，并结合为期三周的课程设计，完成作为工程技术人员的综合性基本训练。10/4/20213本课程的要求1、了解国家在

2、基本建设方面的有关方针政策和规定；基本建设的工作程序、内容和设计范围及分工。如：项目的立项、审批、核准，国家宏观产业政策，环保法规，土地的征用，工程项目的招标、投标制度等。10/4/202142、了解生化工厂生产工艺设计在总体设计中的地位和作用，掌握生产工艺设计的范围、内容、基本方法和步骤。3、了解工厂设计的有关标准、规范，技术经济和设计概算等内容及要求。如：《机械制图标准》、《啤酒质量标准》、《药品生产质量管理规范》、《啤酒厂设计规范》等。10/4/202154、了解作为设计成果的设计说明书、工艺设计图、表格的有关内容、特点、表达方法及技术文件的撰

3、写。5、工艺设计与非工艺设计（包括公用工程设计）的关系。10/4/20216设计的含义、内容、任务设计的文字含义与实践上的含义工厂设计的内容总（整）体设计与局部设计工艺设计与非工艺设计工厂设计的任务与工艺设计的任务10/4/20217工厂设计的任务要做出体现国家有关方针、政策，切合实际，安全实用，技术先进，经济效益好的设计；做出满足项目的目的与要求的设计。10/4/20218工艺设计的任务选择确定生产工艺流程；确定工艺条件（如：转化率、收得率、发酵温度等）；进行工艺计算（物料、热量、设备）；选定生产设备（定型与非定型）及管道设计；进行车间工艺布置设计

4、（设备布置与管道布置）；为非工艺设计提供依据（设计数据与设计要求）。10/4/20219生化工厂设计的特点既有化工设计的通用性又有生物特殊性生物纯净度好气、兼性、厌气三废处理难度不同10/4/202110叶檀女士说：中国式治污=搬迁+冲洗10/4/20211110/4/20211210/4/20211310/4/20211410/4/202115新首钢10/4/20211610/4/202117教学安排与参考书本课程总学时24学时，其中授课22学时，复习课2学时。另外还有三周的专业课程设计。《发酵工厂工艺设计》沈自法，华东理工大学出版社《药物制剂生产

5、专用设备及车间工艺设计》唐燕辉，化学工业出版社《啤酒厂设计规范》轻工业部广州设计院等编，中国轻工业出版社10/4/202118《酿造酒工艺学》（第二版）顾国贤，中国轻工业出版社《啤酒工业手册》（修订版）管敦仪，中国轻工业出版社《抗生素生产工艺学》邬行彦等，化学工业出版社《抗生素生产设备》俞俊棠，化学工业出版社10/4/202119《建设项目投资估算编审规程》中国建设工程造价管理协会，中国计划出版社《建设项目设计概算编审规程》中国建设工程造价管理协会，中国计划出版社《工程建设标准规范分类汇编》共35分册，中国建筑工业出版社编，中国建筑工业出版社10/4

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