理货员岗位培训教案

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1、理货员岗位培训教案超市行业知识及相关术语教案培训目的：通过学习，使员工1、1、通过学习，了解有关连锁超市的一些行业知识及基本专业术语。2、2、尽快进入角色，为顺利走上工作岗位打基础。3、3、增强行业自豪感，为以后员工的归属感、工作责任心、上进心打基础。培训对象：新入司员工课时安排：2课时教学方法：提问法、讨论法教学内容：（1）零售业发展前景及主要业态介绍。（超市的定义）（2）连锁经营的知识：定义、特点、分类（3）连锁经营的组织机构介绍：总部、门店、直营店、加盟店、配送中心、信息系统、pos系统卖场、课及课的分类、收货

2、口（4）商品管理、价格、促销、商品流程、商品陈列、营运方面、设备方面等涉及的专业术语教学过程：1提问道入新课：我们加入的何种行业？———零售业介绍零售业发展前景，以王董的观点、沃尔玛为例说明零售业欣欣向荣，大家前途光明远大。2提问：我司从事零售业以何种方式？——超市零售业除超市外的其他经营方式：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店3提问：我司经营特点除了使是以超市经营为主，还有何特点？———连锁经营的定义、特点、分类、组织机构介绍4日常工作中接触到的行业术语1）1）商品管理方面：商品编码、国际条形

3、码、店内条码、流水码、单品、直送商品、配送商品、2）2）价格、促销方面：大标签、小标签、DM、pop3）3）商品流程方面：建议订单、永续订单、紧急订单、验货、调拨、退货、新品引进、商品淘汰、盘点及盘点分类、盘点差异、商品台帐、价格带1）4）商品陈列：货架、端架、堆头、排面、非排面、仓库、暂存区、隔物板、护栏、垫板、垂直陈列、平行陈列、大量陈列2）5）营运方面：销售额、毛利额、毛利率、损耗率、商圈、市调、库存、利润、销售3）6）设备方面：电子秤、打价机、秤纸、冰槽、展示柜、热柜、冷冻柜、冷藏柜、打包机、保鲜膜、连卷带、

4、生鲜碟、叉车、平板车小结 陈列的基本知识教案培训目的：通过学习1、1、使员工了解陈列的重要性2、2、使员工掌握陈列的基本原则、陈列的要求、陈列的基本规范、陈列的方法、陈列的程序、陈列的标准、陈列的技巧3、3、使员工初步能进行商品的陈列。培训课时：两课时培训重点、难点：陈列的原则与方法培训过程：1陈列的概念及其重要性：商品的陈列就是在超市的销售区域内运用一定技术、方法摆放、展示商品，以达到商品销售的目的，创造一种理想的购物空间的工作。陈列——销售的始点，无声的促销员2陈列的目的：（1）满足购物需求（2）刺激顾客的购买欲

5、因为陈列可以展示商品的外在美、内在美，营造气氛3陈列的意义：（1）刺激销售资料证明好陈列可提高10%的销售（2）方便购买，节约人力，利用空间，美化环镜4陈列的原则：总的原则是为消费者做陈列，让消费者感到舒适的角度去做，方便选购，有安全感、美感、满足感1)集中垂直原则：同一品类商品集中在一个区域垂直陈列2)二指原则：陈列的商品与上面的层板之间的间隔距离为二指，以使商品丰满3)一价一签原则：一种商品对应一个价签，且标签放置在商品的左下角。4)正面陈列原则：商品的正面面向顾客陈列。前排商品与货架边沿一线平齐。5)黄金区域陈

6、列原则：黄金陈列区域：手和眼之间的陈列位。根据商品的销售和利润，合理科学的安排黄金陈列区陈列的商品和排面。6)相关联原则：功能相关联的商品陈列在临近区域。7)遵循价格带原则：同一类别商品陈列时按照商品的价格带由低到高陈列，便于顾客选购。8)先进先出原则：先到货商品陈列在前方的排面区域先行销售。 5陈列的基本规范：四个原则，八条直线小结过渡：如何利用商品契机，让顾客自掏腰包呢？学习以下陈列方法：6陈列的方式、方法：有主题、垂直、分类、端头、季节性、关联性等方法，主要讲三种1）垂直陈列法——案例说明洗发水陈列上面200毫

7、升去屑、锔油中间400毫升下面750毫升好处：（1）可让顾客一目了然，看清楚，可比较，与横向排列比较，要来回走几遍，还无清晰印象视线上下移动比平行移动清晰（2）有利于不同类商品进行价格对比如200毫升飘影、200毫升飘柔、200毫升丝宝放在同一平行面上便于对比（3）可让不同类商品均可享受“黄金段位”资料表明：纵向比横向提高42%的销量例外的有：12类家居类锅碗、瓢盆、杯子，椐商品具体情况、卖场情况、商品结构来定洗衣粉、洗发水适合此法。（2）主题陈列法；配合节日、有主题的促销的活动，可以集中陈列，有明确的主题，以提醒顾

8、客，产生联想如：“6。1”征对儿童作促销，商品有服装、书籍、鞋帽、玩具集中陈列，用花车、堆头突出商品，吸引顾客。“情人节”显眼位置有巧克力、水晶果冻系列、花、打火机、皮带、膏霜系列等还可以利用户外广告，推出主题如：礼陵店的“炎炎夏日，凉快你的脚丫子”——联想到凉、拖鞋——进来看——主题陈列好——购买冲动（3）相关联陈列法：案例说明：春节过后，鸡