（贵州）黔南民族职业技术学院农产品质量检测专业建设方案

《（贵州）黔南民族职业技术学院农产品质量检测专业建设方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、中央财政支持高等职业学校重点专业建设发展方案专业名称农产品质量检测专业代码510111学校名称黔南民族职业技术学院学校代码12823学校举办单位黔南布依族苗族自治州人民政府学校所在地　　　贵州省都匀市　　　　　　　　　　　填表日期2011年10月12日制中华人民共和国教育部中华人民共和国财政部二○一一年九月20目　录一、专业建设基础2二、专业发展与人才培养目标4三、专业建设内容5四、教学质量目标及其监测指标10五、改革举措10六、保障措施12七、建设进度及预期绩效13八、专业建设经费预算1920一、专业建设基础1、人才需求分析农畜产品质量安全问题已经成为世界各国关注的焦点，建立健

2、全农产品安全法律、法规和监督检验机构，是确保农产品安全的基本手段。2006年4月29日全国人大常委会通过了《农产品质量安全法》，2008年9月17日，国家质检总局发布《关于停止实行食品类生产企业国家免检的公告》，2009年6月1日国家又颁布《食品安全法》，2010年6月1日第一批食品安全标准正式颁布实施。由此可见，随着法律、法规和标准的颁布实施，国家对农产品安全性的重视越来越高，迫切需要农产品质量管理、检测方面的人才。贵州省与湖南、四川、重庆、云南和广西毗邻，土地总面积17.61万平方公里，2000年末总人口3755.72万人，贵阳距重庆长江口岸300多公里、距广西北海直距约50

3、0公里，具有近江、近海、近边的相对区位优势，是西部大开发的沃土。我院地处贵州省黔南州首府都匀市，全州总人口400多万，少数民族占56.4%，是贵州省的南大门和西南出海口重要通道。根据《国家农产品质量安全发展“十二·五”规划》，将强化农产品质量标准研究中心（国家农产品质量安全风险评估中心）和部级专业质检中心、省级综合性质检中心的风险监测与信息预警能力建设，构建全国农产品质量安全监测与风险预警信息平台，形成覆盖我国主要产区、重点农产品、关键危害因子的农产品质量安全监测与风险预警网络体系，将需要大量的从事农产品卫生安全与质量检验检测的专业人才。《贵州省“十二·五”发展规划纲要》和《黔南

4、州“十二·五”发展规划纲要》，我省将实施“工业化、城镇化、农业现代化”协调科学发展之路，大力推进农业结构调整，在稳定发展粮食生产、巩固传统优势产业的同时，以科技进步为支撑，以提高单产为重点，以促进农业增效、农民增收、农村发展为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，加快转变农业发展方式，加快农业结构调整，大力发展现代农业和优势特色农业，农产品质量检测专业的建设和发展，将会为地方和区域经济社会发展提供强有力的技术、智力和人才支撑。20学院作为贵州省少数民族地区的一所高等职业院校，将与地方相关行业、企业加强交流与合作。根据专业人才需求，校企结合培养行业、企业紧缺人才，根据行业、

5、企业产业结构的升级与优化，调整、优化专业结构设置，创新工学结合、校企合作的人才培养模式，积极整合教学资源，培养更多的农产品质量检测专业方面的高素质高端技能型专业人才。多年来，我们始终坚持“工学交替、校企合作、产学结合”的办学道路，以全日制高等职业教育为主体，以现代农业新型农民培训和新农村建设服务为两翼，立足贵州，面向全国；立足行业，面向社会，构建了校企合作的办学体制机制，形成了“依托本地、工学交替、校企合作、产学互动、服务地方”的办学特色，培养了大批“下得去、留得住、用得上”的高素质、高技能高端人才，为地方及区域经济和社会发展作出了应有的贡献。综上所述，农产品质量检测专业前景广阔

6、，具有良好的就业市场预期。我们将坚持以就业为导向，以专业建设发展规划为依据，以人才培养模式改革为核心，全力实施示范专业、特色专业发展战略，重点培育农产品质量检测专业与地方(区域)支柱产业、优势产业、新兴产业、民族特色产业紧密结合，增强服务地方、区域经济和行业企业的能力。2、专业建设基础（一）专业现状1、农产品质量检测专业2007年开始招生。现有在校全日制高职学生118人，已有两届毕业生，毕业生就业率达95%以上，用人单位满意率达90%。2、本专业建设思路清晰，突出职业教育特色，初步构建了“政校企合作”人才培养模式。根据专业岗位(群)职业能力要求，在广泛调研的基础上，校企合作进行了

7、课程体系重建和教学内容的调整，突出学生职业能力的培养和职业素质的训导。实践教学环节时间占总教学时间54.86%。3、教学团队。本专业现有专业教师15人，其中专任专业教师10人，专业带头人1人，骨干教师3人，具有生产一线工作经验，熟悉农畜产品安全生产和检测岗位的专任教师8人，占专任教师的80%。聘请来自行业、示范基地和加工企业生产第一线的具有丰富生产实践经验的兼职教师5人，其中行业专家2人。4、实训条件。本专业现有20理化分析、微生物、仪器分析、分析检测4个专业实验室。有黔南州农产