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1、催乳食谱高级营养主任银彬宏目录刀豆鹌鹑丁羊肉萝卜粥陈皮黄鱼汤鲫鱼炖羊肉黄鱼豆腐羹平锅鲶鱼砂锅一品锅豆腐炖鱼头虾米米酒汤鸡爪猪骨奶白汤皇饭儿夹豆腐煲三杯鸡块砂锅鸡块汤嫩笋三黄鸡猪排鸡骨汤墨鱼炖鸡木瓜鲤鱼煲清炖鲫鱼花胶炖鹧鸪巴蜀九味鸡白汤鲫鱼鸡汁粥黄豆猪蹄汤荔枝干大枣汤催乳食谱羊肉萝卜粥工艺：煮 口味：清香味 主料：羊肉(瘦)500克 功效：1.补中益气，安心止惊，开胃消谷。2.适用于产后心腹痛、寒劳虚弱、身面浮肿、损伤青肿、妇女产生缺乳等症。3.凡有痰火、湿热、实邪、热病的人均不宜服用。刀豆鹌鹑丁工艺：炒 口味：咸
2、鲜味 主料：鹌鹑肉150克,刀豆150克 功效：补脑润肺，增乳补虚。适用于肺病、哮喘、心脏病等疾患。黄鱼豆腐羹工艺：烧 口味：咸鲜味 主料：豆腐(北)250克,大黄鱼500克 辅料：鸡蛋清20克,火腿30克,鲫鱼炖羊肉工艺：炖 口味：微辣 主料：羊肉（熟）400克,鲫鱼500克陈皮黄鱼汤工艺：煮 口味：咸味 主料：大黄鱼500克 辅料：猪肉(瘦)150克,枸杞子20克,枣（干）100克,陈皮10克,豆腐炖鱼头工艺：炖 口味：咸鲜味 主料：豆腐(北)300克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)150克,韭菜50
3、克砂锅一品锅工艺：砂锅 口味：咸鲜味 特色：鸡、猪蹄酥烂入味，汤汁鲜味浓厚。 主料：母鸡1000克,猪蹄900克 辅料：白菜200克,鸡蛋300克,冬笋50克,豌豆苗25克,平锅鲶鱼工艺：烧 口味：酸甜味 特色：色泽红亮，鲜咸适中，略带酸甜。 主料：鲶鱼500克 辅料：鹌鹑蛋400克,冬笋25克,青椒25克,洋葱（白皮）25克,鸡爪猪骨奶白汤工艺：原炖 口味：奶汤咸鲜 主料：猪排骨(大排)500克,猪蹄300克,鸡爪200克 辅料：荸荠100克,冬瓜100克,芹菜30克,虾米米酒汤工艺：煮 口味：糟香
4、味 主料：虾米100克 功效：1.此汤出自《本草纲目拾遗》，原方用于“无乳及乳病”，为通乳常用方；2.方中以虾米为主，通乳下乳；3.以料酒为辅佐，助行药势；4.两者合用，更增强通乳之效；5.适用于产后乳汁不下等症；6.虾米米酒汤重在通乳，砂锅鸡块汤工艺：砂锅 口味：咸鲜味 主料：鸡骨架100克,鸡爪50克,鸡脖子50克 功效：1.此汤取材于做完鸡肉菜的所剩之余料；2.原汤原汁，汤白味鲜；3.虽非高档宴席上的汤，但并不失其保健功效，尤其适用于家庭；4.具有益气，补精，添髓的功效；5.适用于气虚无力、瘦弱食少、久病虚衰、术
5、后康复以及产后乳少皇饭儿夹豆腐煲工艺：炖 口味：咸甜味 主料：豆腐(北)700克,鲢鱼头600克,香菇（干）25克,冬笋75克猪排鸡骨汤工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：猪排骨(大排)150克,猪蹄150克,鸡骨架150克 辅料：白菜50克,虾米10克,嫩笋三黄鸡工艺：原炖 口味：咸鲜味 主料：母鸡600克,竹笋200克 辅料：香菇（鲜）30克,枸杞子5克,枣（干）10克,墨鱼炖鸡工艺：清炖 口味：咸鲜味 特色：汤汁醇厚，风味独特。 主料：鸡1300克,墨鱼250克 功效：1.墨鱼养血润燥，鸡肉温中益气，
6、补精填髓。2.此菜适于病后体弱和体质差者食用。三杯鸡块工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：鸡550克 辅料：油菜心250克,清炖鲫鱼工艺：清炖 口味：咸鲜味 特色：汤鲜肉香，营养丰富。 主料：鲫鱼400克 功效：鲫鱼和黑木耳同食有温中、补虚、利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥者和年老体弱者食用。鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和延缓衰老的作用。木瓜鲤鱼煲工艺：煮 口味：果汁味 主料：鲤鱼600克 辅料：木瓜120克,枣（干）15克,巴蜀九味鸡工艺：卤 口味：咸鲜味 主料：鸡120
7、0克 辅料：芝麻20克,花生仁（炒）50克,花胶炖鹧鸪工艺：炖 口味：原本味 主料：鹧鸪350克,鱼肚150克 辅料：火腿20克,桂圆15克,鸡汁粥工艺：煮 口味：清香味 主料：母鸡1500克,粳米100克 功效：安养五脏，益气补血。适用于虚劳诸症，对产妇及慢性肾病尤为适宜。白汤鲫鱼工艺：白烧 口味：咸鲜味 主料：鲫鱼400克 功效：1.鲫鱼又称“鲋鱼”，李时珍称其“冬月肉厚子多，其味尤美”，内含蛋白质较高，味甘，性温，具有益气健脾、利水消肿、通脉下乳的功效。2.民间常用此鱼做清汤，以治疗产后乳汁不下或乳汁
8、较少，并可用于体质虚弱、气血不足等疾患。荔枝干大枣汤工艺：煮 口味：甜味 主料：荔枝20克,枣（干）15克 功效：1.补气血。2.适用于失血性贫血。3.荔枝味甘、酸，性温，能生津止咳、补血止血，佐大枣补血养血生津，坚持两周即有疗效。黄豆猪蹄汤工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：猪蹄2
