赵泽钰 10心理

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1、创业计划书企业名称鹿城煎饼果子铺创业者姓名赵泽钰日期2014年3月17日通信地址贵州省六盘水市凤凰新区市十七中邮政编码553000电话18685480732传真无电子邮件514150302@qq.com12目录一、企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金（月）八、销售收入预测（12个月）九、销售和成本计划十、现金流量计划12一、企业概况主要经营范围：销售早餐，主要包括煎饼果子、粥类、牛羊奶和豆浆。企业类型：□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、

2、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：2009年7月六盘水市平安保险公司电话服务员2010年9月包头市醉仙楼服务员2010年10月1日-7日包头市东河区派发传单2011年5月包头市昆区派发传单2011年6月-7月包头市迎宾小区家教2012年7月-9月六盘水市新兴汽修有限公司出纳员和接待员2013年9月包头市永盛成包百超市促销员2013年9月-10月包四十五中初一（3）班实习班主任2014年1月-3月六盘水市新兴汽修有限公司出纳员教育背景，所学习的相关课程（包括时间）2010年9月至2014年7月在内蒙古包头师范学院教育

3、科学学院心理学系应用心理学专业学习；2014年3月11日至3月21日，在包头师范学院参加校内SYB课程的系统培训。三、市场评估目标顾客描述：凤凰新区内市中小学尤其是市十七中学的学生、朝阳社区居民和上班族。市场容量或本企业预计市场占有率：12经过仔细调研，一方面，六盘水市钟山区凤凰新区的区域内早餐店较少，多是本地（南方）食品，类型少，价格贵，男士每天上午早餐消费平均为12元，女士平均为8元；另一方面，本店铺引进的是山东沂蒙山煎饼，属于北方的早点类型，这家店铺将是六盘水市第一家煎饼铺，具有先创意义，对本地居民来说产生富有新鲜感和吸引力

4、；最后，本店还将三种（甜、咸、补）粥品、内蒙古牛羊奶和现磨豆浆一起丰满了早餐店的内里，煎饼将结合本地人的风味，特制辣椒酱，这是南北饮食文化的结合，也为当前快节奏的早生活提供了便利。每天店铺人流量在200-300之间，每月在6000-9000人次，预计市场占有率会达到25%。市场容量的变化趋势：预计随着产品的深入人心以及宣传力度到位后，煎饼铺将会被人们说道继而口口相传，消费人群将不断增大，市场容量将持续增长。竞争对手的主要优势：1.对于思维较固化的一类人群来说，他们不愿意挑战新的食物，觉得没有安全感，更愿意到相熟知的早餐店消费。2.

5、成立时间早，经历丰富，有一定的熟客和货源，规模较大。3.科研能力强。竞争对手的主要劣势：1.对于市场的反应慢。2.缺乏调研。3.员工稳定性低。4.对消费者的消费倾向缺乏了解。本企业相对于竞争对手的主要优势：1．小巧灵活，铺面面积在7-10平米之间。2．独家酱料，来自北方的早餐文化。3．产品种类多，跟着快节奏的生活一起养生，把早餐养出来。4．价格实惠。本企业相对于竞争对手的主要劣势：121.规模较小。2.缺乏经验。3.新顾客的不稳定性。四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征粥品口味繁多，适合各类人群，美容养生。牛羊奶、豆浆来自大

6、草原，补充身体所缺营养。煎饼南北口味的融合，辣与不辣、甜或不甜，你说了算。学校学生早餐派送为学生提供便利，保护祖国花朵的胃。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格皮蛋瘦肉粥2.7元/碗45-6南瓜粥1.2元/碗33男士养生粥3元/碗6-女士美容粥3元/碗6-牛奶4元/1000ml2元/250ml3羊奶8元/1000ml4元/250ml-豆浆0.5元/杯1.51煎饼2元/个5-派送服务00.5无竞争对手折扣销售五个以上煎饼送羊奶赊账销售概无赊账欠款3.地点(1)选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本12凤凰新区7-1212

7、000元/年(2)选择该地址的主要原因：凤凰新区是本市内新建城区，发展速度快，社区内居民人口众多，市内几所中学均搬迁到该区内，消费者基数较大。(3)销售方式（选择一项并打√）将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商(4)选择该销售方式的原因：直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。4.促销人员推销中学内部间谍成本预测0广告传单、灯箱广告推广成本预测800/月公共关系周边商户、文化公司、亲友成本预测1500/月营业推广照片、微电影、微博推广成本预测

8、0五、企业组织结构企业将登记注册成：√个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称：鹿城煎饼果子铺企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主（本人）-产品顾问（父亲）-派送及店内服务员1200元采购员、市