咖啡市场研究报告

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1、咖啡市场研究报告　　在咖啡使用量在主要新兴市场上尤其是亚洲和南美洲市场不断上涨的背景下，XX至XX财年期间全球咖啡需求量同比上涨2%。而在XX至XX财年期间，全球咖啡产量稳定在亿包左右(每包60公斤装)。　　近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。　　目前，中国咖啡消费眼下每年约700亿元人民币，预计10年之内可达1万亿元人民币。XX年我国咖啡连锁零售规模

2、超过100亿元，大量出现的咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点，带动了咖啡消费量的增加，形成巨大消费潜在市场。XX年国内咖啡消费量在8万吨左右，占世界消费量的%，近三年增长率超过20%，传统现磨咖啡增速达30%。预计到XX年国内咖啡消费量将达20万吨，2020年达到50万吨，成为相当于日本的咖啡消费大国。　　近几年来，我国咖啡行业兴起可以说是迅猛异常，各大国外品牌纷纷抢滩登陆，一时间，中国咖啡品牌荟萃，对中国这块阵地战的争夺也越来越激烈。“小、散、乱、软”是我国咖啡产品的现状之一，而对我国市场一直垂涎三尺、虎视眈眈多年的国际咖啡企业巨头利用我国咖啡

3、一盘散沙的现状，连年强力抢滩我国市场，他们凭借雄厚的资金、领先的营销手段和强大的品牌效应，在我国市场获取源源不断利润。这些洋品牌在我国这个咖啡大市场的大金矿中淘走了一桶桶金的同时还利用目前国产咖啡企业时场设计力量薄弱、信息不畅的弱点，有意无意地制造壁垒打压民族咖啡企业，在国内市场中造成了一种怪圈：大把赚钱——投入市场开发——打压民族咖啡企业——大把赚钱，对我国尚属稚嫩的咖啡产业造成了巨大打击。　　那么，在当前咖啡行业发展形势下，我国咖啡企业该如何分析当前咖啡行业的形势、把握未来市场发展方向，及时调整产品结构，根据行业趋势制定发展战略呢?　　本研究咨询报

4、告由公司领衔撰写，主要依据国家统计局、商务部、中国海关总署、农业部、中国咖啡协会、中国果品流通协会、国际咖啡组织、北京市咖啡行业协会、广州市咖啡行业协会、美国特质咖啡协会等国内外相关刊物的基础信息以及咖啡行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界咖啡行业整体发展大势，对我国咖啡行业发展现状与市场前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了现阶段中国咖啡行业面临的问题，以及一些前沿的策略。为咖啡企业在市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资

5、者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。　　第一节咖啡基本介绍1　　一、咖啡简介1　　二、咖啡的发展历史1　　三、咖啡的基本特征2　　四、咖啡的常见品种3　　第二节咖啡豆的处理8　　一、摘收8　　二、粗加工9　　三、储存15　　四、运输16　　五、烘焙17　　第一节世界咖啡行业发展概况24　　一、世界咖啡豆的种类及其主要产区24　　二、XX年全球咖啡出口简况26　　三、XX年全球咖啡出口简况26　　四、XX年全球咖啡需求量同比上涨统计情况分析27　　五、XX年全球速溶咖

6、啡市场分析27　　六、XX-13年收获季全球咖啡产量预测28　　第二节巴西29　　一、巴西咖啡行业概述29　　二、XX年巴西咖啡市场出口概况33　　三、XX年巴西制定烘焙咖啡豆和烘焙咖啡粉的技术法规33　　四、XX年巴西咖啡市场出口状况34　　五、XX至XX年度巴西咖啡产量预测34　　第三节越南34　　一、越南咖啡行业概述34　　二、XX年越南咖啡出口简况41　　三、XX年越南咖啡出口简况41　　四、XX年越南咖啡出口简况41　　五、XXXX年越南咖啡行业生产综况42　　六、XX-XX年越南咖啡产量预测42　　七、XX年越南林同省咖啡行业种植规划42　

7、　第四节哥伦比亚43　　一、哥伦比亚咖啡行业概述43　　二、XX年哥伦比亚咖啡行业发展回顾46　　三、XX年哥伦比亚咖啡进口情况47　　四、2020年哥伦比亚咖啡产量或将翻番47　　第五节印度尼西亚48　　一、印尼咖啡行业概述48　　二、XX年印西咖啡出口情况49　　三、XX年印尼咖啡出口南非情况50　　四、XX年印尼咖啡出口转向国内51　　五、XX年印尼咖啡产量将创新高52　　第六节印度52　　一、印度咖啡行业概述52　　二、XX年印度咖啡行业出口情况分析53　　三、XX-XX财年印度咖啡产量预测54　　第七节其他国家54　　一、也门咖啡行业发展综况

8、54　　二、菲律宾咖啡连锁店抢滩武汉58　　三、XX年非洲咖啡产量占全球总产量58　　四、XX