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时间:2018-09-28
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1、贵重物品的存放管理制度1.酒店设有客用贵重物品保险箱,为客人提供贵重物品存放保管的服务。2.新开保险箱时,客人应填写“贵重物品寄存单”一式两联,客人和酒店各一联。客人凭此单及保险箱钥匙存取物品。3.建立保险箱租用登记本,详细记录保险箱租用情况,包括开启时间、客人姓名、房间号码、客人身份证号码、保险箱箱号、存放物品时间、取用物品时间、退还保险箱时间、客人签字等资料。4.收银员须妥善保管好寄存物品,每日检查保险箱登记情况,时常查看保险箱的安全情况,做到防潮、防火、防盗。5.收银员须妥善保管好保险箱钥匙,特别是保险箱母匙的保管,做到母匙24小时不离身。每班做好交接记
2、录。对于子匙应每日检查是否与登记本一致。6.开启保险箱时,必须由服务人员(及收银员)操作。并持母匙不能让客人自己持母匙开箱,以保证其他客人的财产安全。7.开启的标准程序是:接过客人的子匙及查看客人的寄存单无误后,同客人一起进入保险箱存放处,由收银员操作开启保险箱,将内箱交给客人(注意不要将内箱打开),然后暂回避,待客人存取完物品以后,将内箱接过,放入保险箱内锁好。如果客人要继续租用保险箱则将子匙与寄存单反还客人。8.收银员不得私自开保险箱存放私人物品。9.如客人将钥匙丢失,马上通知主管,同时通知大堂副理与客人联系。客人须付相应的赔偿。10.如客人寄存物品有遗失
3、现象,应立即通知保安部及本部门主管,采取紧急措施。11.以上规定,及时起实行。如有违反者,严肃处理,严重者追究刑事责任。怎样做好病客服务? 当发现有病客住在酒店内,应注意以下方面工作,并做好相应的服务。 1、 及时发现,服务员每日必须坚持对所有客房进房检查的制度,如房间有“请勿打扰”标志应在下午2:30以后打电话与客人联系,如无人接电话应进入房间,以便及时发现病客或异常情况。 2、 态度,要表现出同情、关怀、乐于助人的态度。 3、 通报,要马上通报客房部办公室、楼层领班、客房部经理、医务和值班经理。 4、
4、记录。接到通知后,应做好有关病客人的资料记录,并做好交接班。 5、 劝说客人就医。如客人提出看医生,迅速与医务室联系,如病情危重,应由值班经理和医务室医生送客住院,同时上报酒店。 6、 对病卧客人应加倍注意,提供在京的物品,如:热水、纸巾等,如可能,进一步为客人提供照看服务。 7、 帮助客人与亲友联系 8、 客房部经理应亲自慰问,送鲜花并祝客人早日康复。 9、 传染病或皮肤病的客人住店期间,服务员应严格按照规范和要求对其用品送到指定部门进行消毒,服务人员应勤洗手,防止传染,客人离店后应对房间进行消毒。
5、酒店对食物中毒的防范及应急预案 食物中毒多因食品、饮料保洁不当所致,其中毒症状多见于急性肠胃炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全,不发生食物中毒事件,必须采取以下措施:theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2reg
6、ulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic 一、防范 采购人员把好采购关,收货人员把好验货关,仓库人员把好食品入库关,厨师把好制作关。 二、应急措施 发现人的职责 1、发生食物中毒,发现者应立即向总机报告,讲清自己的部门,姓名(或工号)、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。 2、报告人应就近看护中毒者,不要将其单独留下,不得移动任何物品,
7、保护好现场。 总机值班员职责 1、总机值班员接到食物中毒报告后,应问清时间、地点、中毒人数、中毒程度及症状,作好记录。 2、立即通知安保部经理(或安保领班),大堂副理,发生食物中毒地点的部门经理赶到现场。 3、当总经理作出通知急救中心或送医院抢救时,及时与急救中心或医院联系,讲清楚地点、中毒人数、中毒程度、症状等。 安保部职责 1、安保部经理、领班立即赶到现场,保护好现场,控制无关人员进入和围观。2、迅速展开初步调查,弄清中毒人数、中毒人的身份、中毒程度及症状等情况,向总经理汇报。 3、当总经理决定通知公安机关时,应及
8、时与公安机关联系,做好协助配合工作。
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