植物病理学绪论课件

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1、普通植物病理学PlantPathology第一章绪论一节植物病害和植物病理学一、植物病害的概念1、植物病害的概念植物在自然界中受到有害生物或不良的环境条件的影响，使其正常的生长发育受阻，在代谢上发生了改变，造成了损伤或损害叫植物病害。苹果树腐烂病苹果树腐烂病小麦条锈病小麦条锈病2、植物病害的特点一般来讲，植物病害概念的界定可根据以下特点。（1）植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于正常，病态相当于异常。（2）植物病害与机械创伤不同。其区别在于植物病害有一个生理病变过程，而机械创伤是往往是瞬间发生的。（

2、3）植物病害必须具有经济损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成的；美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽培所致，上述不但没有经济损失，而且提高了经济价值，故不属病害范畴。茭白茭草黑粉菌茭草黑粉菌(茭白)Ustilagoesculenta为担子菌亚门(Basidiomycotina)，黑粉菌(Ustilago)真菌。菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizaniacaduuciflora)的叶，茎和根上。孢子堆黑色，稍呈粉状。孢子球形，黄褐色，平滑或有刺，6—9×5—7微米。寄生在茎上时，在未形成黑粉孢子以前，茎肿大幼嫩可

3、供食用味道解美，营养丰富，并含纤维多，通便，防肠癌等。江苏等地均有分布。幼嫩时可食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。郁金香杂色花郁金香正常花郁金香韭菜韭黄什么是韭黄,为什么韭黄是黄色?1.韭黄就是颜色黄黄白白的韭菜，不要怀疑，它跟一般吃的绿色韭菜是同一种植物。2.韭黄是在韭菜撒种之后，在苗床上铺满了稻杆，韭菜发芽之后，因为照不到阳光，无法刺激叶绿素的形成，因此就不会变成绿色了!黄黄白白的颜色是韭菜体内其它色素的颜色!3.植物病害的重要性植物病害对人类社会产生过重大影响。（1）爱尔兰饥谨：1845年马铃薯

4、晚疫病在爱尔兰大流行，饿死几十万人、迫使150万人移居美国。植物病理学由此诞生。（2）波尔多液发明：1880年法国波尔多地区葡萄霜霉病大流行，使法国葡萄酿酒业濒临破产，最终导致波尔多液发明。（3）孟加拉饥荒：1942年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行，饿死200万人。（4）1970年玉米小斑病在美国大流行，减产15%，约165亿Kg（5）1955年红麻炭疽病在中国华北地区流行，导致红麻停种。（6）1937年甘薯黑斑病从日本传入中国，造成巨大损失。（7）1974年玉米大斑病在中国东北地区流行，发病200万公顷，减产20%

5、。（8）1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行，绝收25万亩，损失2.5亿Kg。马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病1845-1846：爱尔兰大饥荒饿死25万人，150万逃荒到北美洲葡萄霜霉病1880：法国波尔多地　　　　　　　　区爆发葡萄霜霉病，酿酒业濒临破产。1943年：印度孟加拉邦水稻胡麻斑大流行，饿死200万人，数百万人逃荒。1970年：美国玉米小斑病流行，直接损失10亿美元。1950年：中国小麦条锈病大流行，小麦减产60亿斤。二、植物病害的类型（一）根据致病因素的性质分：侵染性病害、非侵染性病害（二）根据病原生物的种类

6、分：真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫病害以及寄生性种子植物引致的病害等。（三）根据病原物的传播途径分：气传病害、土传病害、种传病害以及虫传病害等。（四）根据表现的症状类型分：花叶病、斑点病、溃疡病、腐烂病、枯萎病、疫病、癌肿病等。（五）根据植物的发病部位分：根部病害、叶部病害、茎秆病害、花器病害和果实病害等。（六）根据被害植物的类别分：大田作物病害、经济作物病害、蔬菜病害、果树病害、观赏植物病害、药用植物病害等。（七）根据病害流行特点分：单年流行病、积年流行病。（八）根据病原物生活史分：单循环病害、多循环病害。三、植

7、物病害对农业生产的影响1.降低产量：1845年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行，马铃薯几乎绝收。1950年我国小麦锈病大流行，减产120亿斤。1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行，绝收25万亩，损失2.5亿Kg。全世界农作物因病害减产：粮食10%、蔬菜40%。2.降低品质：水稻发生稻瘟病使碎米率增加；甜菜得褐斑病后，含糖量大大减少；小麦患锈病后而面筋减少。3.产生有毒物质，使人畜中毒：甘薯黑斑病产生有毒物质黑疤酮，病薯喂牛羊而导致气喘和死亡。小麦赤霉病的小麦生产面粉，人产生呕吐、腹泻。4.限制了农作物的栽培：由于一种病害发

8、生在一地区不能栽植，在辽宁省由于红麻炭疽病而40年未能种植。广东省由于木瓜病毒病至今不能栽植。5.影响农产品的运输和贮藏：白菜软腐病。水果产后病害。四　病因病因：引起植物偏离正常生长发育状态而表现病变的因素如：植物自身的遗传因子异常不良的物理化学环境条件有病原生物参与的“病害三角”病原物：引起植物发生病害的生物，称为病原物。193