生物化学绪论33372ppt课件

《生物化学绪论33372ppt课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、Biochemistry生物化学主要教学参考书：张丽萍、杨建雄.生物化学简明教程．第四版，高等教育出版社,2009聂剑初等编，罗纪盛等修订．生物化学简明教程．第三版，高等教育出版社,1999张洪渊，万海清．生物化学．化学工业出版社，2001王镜岩等主编．生物化学（上、下册）．第三版，高等教育出版社,2002目录第一章绪论1第二章蛋白质3第三章核酸3第四章酶4第五章生物氧化4第六章糖类与糖类代谢5第七章脂类与脂类代谢3第八章蛋白质的降解和氨基酸代谢2第九章核苷酸代谢1第十章核酸的生物合成4第十一章蛋白质的生物合成2第十二章物质代谢的相互联系和调控自学生命大分子生物代谢能量的产生

2、和储藏及大分子前体的生物合成遗传信息的存储传递和表达第一章绪论一、生物化学的概念二、生物化学发展简史三、生物化学与其它学科的关系四、近代生物化学的发展一、生物化学的概念生物化学是用化学的理论和方法研究生物体组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。生物体的组成：1.蛋白质核酸多糖脂类—四大基本组成2.维生素激素有机酸3.水和无机盐生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功能2.生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调控3.生物体的信息代谢4.运用生物化学原理和方法，为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务，开拓富有经济价值的生物资源（酶制剂、药品、食品添

3、加剂、杀虫剂……）二、发展简史中国：古代4200年前已开始造酒、酿醋、做豆腐世界：生化是在物理、化学、生物学、医学有了一定发展才出现的生化发展史：静态生化阶段：18世纪下半叶开始，主要工作：组成、结构、生理功能动态生化阶段：1930年后研究代谢过程其中主要的有：1932年，英国科学家Krebs建立了尿素合成的鸟氨酸循环；1937年，Krebs又提出了各种化学物质的中心环节——三羧酸循环的基本代谢途径；1940年，德国科学家Embden和Meyerhof提出了糖酵解代谢途径。分子生物学阶段20世纪50年代后：以1953年，Watson和Crick提出DNA的双螺旋结构模型为标志

4、DNA—双螺旋模型—分子遗传学诺贝尔奖参见P6表1-12002年诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰-B-芬恩、日本科学家田中耕一(KoichiTanaka)、瑞士科学家库特-乌特里希，以表彰他们在生物大分子研究领域的贡献。从左至右库特-乌特里希、田中耕一、约翰-B-芬恩2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，以表彰他们在细胞膜通道方面做出的开创性贡献。图中从左至右为以色列科学家西查诺瓦(AaronCiechanover)、阿夫拉姆•赫什科(AvramHershko)和美国科学家欧文•罗斯(IrwinRose)2004年度诺贝尔化学奖发现了人类细胞如何控

5、制某种蛋白质的过程---泛素调节的蛋白质降解，具体地说，就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程。美国科学家安德鲁·法尔(AndrewFire)和克雷格·梅洛(CraigMello)2006年度诺贝尔生理学或医学奖发现了RNA（核糖核酸）干扰机制美国科学家罗杰·科恩伯格(RogerKornberg)2006年度诺贝尔化学奖揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质美国WoodsHole海洋生物学实验室的OsamuShimomura（下村修）、哥伦比亚大学的MartinChalfie和加州大学圣地亚哥分校的RogerY.Tsien（钱永健，钱学森的堂侄）200

6、8年诺贝尔化学奖发现并发展了绿色荧光蛋白（GFP）下村修1928年生MartinChalfie1947年出生钱永健1952年出生VenkatramanRamakrishnanThomasA.SteitzAdaE.Yonath这三位科学家为美国的VenkatramanRamakrishnan、ThomasA.Steitz及以色列的AdaE.Yonath。2009年诺贝尔化学奖“对核糖体结构和功能的研究”。他们在原子水平上显示了核糖体的形态和功能。三位科学家利用X射线结晶学技术标出了构成核糖体的无数个原子每个所在的位置。2011年拉斯克奖于9月12日揭晓，中国科学家屠呦呦获得其中

7、的临床医学奖。获奖理由是“因为发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命。”迄今为止，共有超过300人次获得拉斯克奖，而其中有80位在后来获得了诺贝尔奖，所以该奖项也被看作诺贝尔奖的“风向标化学有机化学物理化学无机化学分析化学高分子化学三、生物化学与其它学科的关系生物学动物学植物学微生物学化学生物学生物化学生理学遗传学栽培、育种生态四、近代生物化学的发展植物生化动物生化微生物生化病理生化农业生化生物化学分支食品生化无机生化有机生化生理生化临床生化细胞工程基因工程发酵