《生物化学绪论》课件

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1、同学们好！第一章绪论第二章核酸第三章蛋白质第四章酶第五章维生素第六章神经递质第七章抗生素生物化学第一章绪论第1节生命世界第2节生命的化学基础第3节生命的结构基础第4节细胞的新陈代谢第1节生命世界一、生命科学、生物学、生物化学和分子生物学1.生命科学(lifescience)什么是"生命"？"生命"是在19世纪作为一般科学概念提出来的，把有生、长、老、病、死的现象称为生命现象。但生命与非生命的本质区别是什么？人们尚不清楚。至今对于"生命"还没有一个令人普遍接受的定义。2.生物学(biology)：研究生命的共同特征、生物共同的发展规律的研究领域，包括植物学、动物学、微生物学等。

2、3.生物化学(biochemistry)：又称生命的化学，是研究微生物、植物、动物和人体等化学组成和生命过程中的化学变化的一门学科。它是应用化学原理和方法在分子水平上研究生命现象，探讨生物的奥妙，涉及生物学、物理学、化学和计算机科学等。4.分子生物学(Molecularbiology)：研究生物大分子(主要是蛋白质和核酸)的结构、性质与功能，从分子水平上阐述生命现象。对分子生物学作出重大贡献的三个学派：生化学派结构学派信息学派生命科学是生物学向两个方向延伸产生的：向微观方向延伸便构成生物化学、分子生物学等，向宏观方向延伸便构成生态学。分子生物学是生物化学中的一部分。目前，分子

3、生物学是生物学和生命科学的炽热点。二、生命的特征1.新陈代谢现象2.生长繁殖现象3.遗传变异现象4.对刺激应答现象三、生物化学与人们日常生活和工作的关系1.营养学食品工业2.医药学医药工业；防病治病3.农业增产；品种改良；控制生长期4.化学工业发酵；精细化学品开发；催化剂5.计算机科学分子计算机器件6.国防工业生物化学武器7.公安司法工作个体识别；亲子鉴定；仿生器件，如电子鼻等四、生物化学分类静态生物化学动态生物化学功能生物化学五、生物化学发展史六、生物化学发展趋势1.揭开生命的奥妙细胞基因2.仿生3.创造生命4.生物工程在工农生产中的应用生物化工

4、生物催化生物农药生物医药DNA计算机第2节生命的化学基础一、构成细胞的化学元素总共有几十种元素(表1.1)。表1.1生物体元素组成组成有机物的元素微量元素CMnNIHFeCrOCoFNCuSePZnBSAlV离子:K,Na,Mg,MoICa,ClSiSn二、构成细胞的化合物第3节生命的结构基础生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体的基本单位。成年人含6×1013个细胞。细胞分为两类：原核细胞：结构不完善，没有成形的细胞核真核细胞：结构完善，有成形的细胞核，外被核膜，核中有染色体，细胞质中有细胞器。第4节细胞的新陈代谢生物体的重要特征是新陈代谢现象，包括物质代谢和能量代谢。一、物

5、质交换方式1.自由扩散2.促进扩散3.主动运输4.内吞5.出胞二、能量代谢方式生物体内能量代谢是通过化学反应来实现的。能量代谢方式有产能代谢和储能代谢两种。生物体内可被细胞直接利用的能量是一类高能化合物，它是存在于生物体内的特殊分子，如三磷酸腺苷(ATP)。1.产能代谢与储能代谢能量代谢的内容包括：能量释放能量转移能量利用能量的来源：生物体从外界所吸收的营养物质。2.高能化合物ATP三磷酸腺苷腺嘌呤核糖O-O-O-OPO～PO～PO-OOO高能键高能键：在水解反应或基团转移时放出大量能量的键。