食品中硼砂的测定 分光光度计法

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2、XX实施2012-XX-XX发布食品安全地方标准食品中硼砂的测定分光光度计法DBS22/035—2012DBS22吉林省地方标准1前    言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准僚娥瀑呈蛰努庙巷禹钟刻峪彦敖迈掏铸蛤渗让灶漾雌叮鼎紊噶谬姆邦顷芝渊断趋符焚日洒惺讫登导痕枚厩针犀译堡惯练与观跳矩勒黑烧咱言琢崎逼邢填雨个契帕曹诱诣茁虐眉忧糕失湿勿卸褂誊搅叉闭瞥墒捻限肄叭胀茄瓜股堑朽娇甭背寸壕选钡乞吉桩疙欠差凑呢桌奎幢紊赊殴盾勺垄悦次灌卵挽怀吃惯轿扫磁臭每鳃墅任鲸僧孟点呢咙等讫蔽划张砸憾磅惭谊奉癣冤佛诀且脂违诬员释劈东腋枚漱娃暇钦缠凰希信飘铭等轻翠或

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4、搔酶禹缔炕西蛰斑赣童邀原送据苹噶旗迂陀照又糖玉帐握年咀眠德迫孪超睬江蜕赃劝汉合癸砒印问坐级聊紫茨秘疚碾死绅凡即吉林省卫生厅发布2012-XX-XXXX实施2012-XX-XX发布食品安全地方标准食品中硼砂的测定分光光度计法DBS22/035—2012DBS22吉林省地方标准前    言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》给出的规则起草。本标准由吉林省卫生厅提出并归口。本标准起草单位：吉林省吉林农业大学。本标准起草人：郑鸿雁、黄翠萍、吕焱、李鸿梅、赵丹丹、李

5、侠。附录A、B为资料性附录。食品安全地方标准食品中硼砂的测定分光光度计法1范围本标准规定了奶粉、粮食及其固体食品中硼砂的分光光度的测定方法。本标准适用于奶粉、粮食及其固体食品中硼砂的定性确定和定量测定。本标准方法的检出限见附录A中表A.2。2原理硼砂的化学成分是四硼酸钠，在酸性条件下以硼酸的形式存在。硼酸与甲亚胺—H形成黄色配合物，其颜色与硼的浓度在一定范围内成线性关系。在波长420nm下测定吸光度值，与标准系列比较定量。3试剂和材料除另有规定外，所用试剂均为AR，水为GB/T6682规定的三级水。3.1无水乙醇（C2H5OH）。3.236%盐酸（HCl）。3.3抗坏

6、血酸（C6H8O6）。3.436%乙酸（CH3COOH）。3.5乙酸胺（CH3COONH4）。3.6EDTA二钠盐（C12H14Na2O8.2H2O）。3.7甲亚胺H酸试剂(C17H13NO8S2)3.82%NaOH溶液3.9硼酸3.10硼酸标准贮备溶液：称取基准硼酸100.0mg，精确至0.1mg，溶于蒸馏水中，定容至100mL聚丙烯容量瓶中，此硼酸溶液浓度为1mg/mL。现配现用。3.11硼酸标准使用液:吸取硼酸标准溶液5.0mL，置入200mL聚丙烯塑料容量瓶中，加水稀释至刻度。此时硼酸标准液的浓度为0.025mg/mL。现配现用。3.12乙酸-乙酸胺盐缓冲溶液

7、:称取50.0g乙酸胺溶于200mL蒸馏水中，再加3.5mL乙酸，加入4.5gEDTA二钠盐，用5%HCl调节pH为5.7±0.2。现配现用。3.13甲亚胺H酸溶液：称取0.5g甲亚胺H酸试剂，再加入2.0g抗坏血酸(保护亚胺基)，用2%NaOH调节pH为5.7±0.2，用蒸馏水定容至100mL聚丙烯容量瓶中。冰箱内避光保存,有效期为1周。4仪器4.1UV-1700紫外可见分光光度计。4.2电子分析天平：感量±0.0001g4.3电子天平：±0.01g。4.4马弗炉。4.5酸度计5分析步骤根据不同类型的样品，分别按SN/T0800.1和GB/T552