纳米银壳聚糖复合抗菌材料的研究进展

《纳米银壳聚糖复合抗菌材料的研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、纳米银/壳聚糖复合抗菌材料的研究进展蒋卫娟1,2,关静2（1天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津300134；2军事医学科学院卫生装备研究所，天津300161）摘要：纳米银具有很强的杀菌作用，渗透性强，广谱杀菌且无任何耐药性，近年来，银作为一种功能性抗菌材料发展很快；壳聚糖是一种重要的天然抗菌材料，具有良好的生物相容性和生物降解性。将纳米银粒子与壳聚糖有效复合，能够获得良好的抗菌性能，广泛应用于医用创伤抗菌。本文综述了目前国内外纳米银/壳聚糖复合抗菌材料的研究进展。关键词：纳米银壳聚糖抗菌中文分类号：Researchonantibac

2、terialcompositeofanovelchitosan–Ag-nanoparticleJiangWeijuan1,2,GuanJing2(1BiologicalTechnologyandFoodScienceCollege,TianjinUniversityofCommerce,Tianjin3001434；2InstituteofMedicalEquipment,AcademyofMilitaryMedicalSciences,Tianjin300161，China)Abstract:Nano-silverhasastrongb

3、actericidaleffect,permeable,broad-spectrumbactericidalandwithoutanyresistance，Inrecentyears,nano-silverdressingswounddressingsasarapiddevelopmentoffunctional,Chitosanisakindofimportantnaturalantimicrobialmaterials,Whichhasagoodbiocompatibilityandbiodegradability.Theeffect

4、ivecompoundofnanosizesilverparticlesandchitosancangetgoodantibacterialpropertiesandwillbewidelyusedinmedicalantibacterialtrauma.Thispapersummarizedandprospectednanosilver/chitosancompositeantibacterialmaterialresearchprogressbothathomeandabroad.Keywords:medicalapplication

5、ofnano-silverantimicrobialchitosan引言细菌广泛存在于自然界中，有害菌群严重影响着人民的生活与健康，在食品加工与贮藏过程中，大量使用防腐剂，造成了诸多食品安全问题；医疗抗菌消炎方面，抗生素的滥用，使得超级细菌应运而生，严重威胁着人类的生存与发展；市场上众多不可降解的抗菌产品，加剧了环境的恶化。近些年研究者把目光聚焦在制备安全、高效、无毒、无耐药性，可降解的抗菌材料，尤其是医用抗菌敷料方面发展较快[1]。研究表明银具有很强的杀菌作用，渗透性强，广谱杀菌且无任何的耐药性，对绝大多数的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌甚

6、至一些抗性菌株具有很好的杀灭作用[2]，在抗菌材料领域引起广泛关注。壳聚糖是一种天然存在的碱性多糖，安全无毒，可生物降解的天然高分子，具有很好的生物相容性、无毒、能被生物体完全吸收的特点而且具有抗菌、止血和抑制癌细胞转移的作用。壳聚糖能被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,，因此用它作药物缓释剂具有较大的优越性[3]。本文在壳聚糖/纳米银的抗菌机理、复合抗菌材料的制备及其安全性等方面综述了壳聚糖/纳米银复合抗菌材料的研究进展。1纳米银的抗菌机理纳米颗粒具有重要的科学研究价值，它建立了大块物质和原子、分子之间的桥梁。纳米银(NanoSil

7、ver)就是将粒径做到纳米级的金属银单质，具有稳定的物理和化学性能。纳米银颗粒，对大肠杆菌、淋球菌、沙眼衣原体等数十种致病微生物都有强烈的抑制和杀灭作用，而且不会产生耐药性。动物试验表明，这种纳米银抗菌微粉即使用量达到标准剂量的几千倍，受试动物也无中毒表现。同时，它对受损上皮细胞还具有促进修复作用。值得一提的是，该产品遇水抗菌效果愈发增强，更利于疾病的治疗。专家认为，这种纳米银抗菌微粉还可广泛应用于环境保护、纺织服饰、水果保鲜、食品卫生等领域[4]。纳米银粒径小，比表面积大，其表面可不断地游离出银离子和银原子，目前银的抗菌机理没有公认的定

8、论，主要有以下两种机理假说[5]：(1)接触反应假说：银离子与细菌接触反应，造成细菌固有成分被破坏或产生功能障碍从而导致细菌死亡。由于微生物的细胞膜常带有负电荷，银离子能依靠库伦引力牢固吸附在