商场管理复习资料new

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1、商场管理复习资料1、超级市场的业态模式P7①传统食品超市②标准食品超市③大型综合超市④仓储式超市2、超市的差别化P12①产品差别化②服务差别化③形象差别化3、商圈特点P17①超市经营商品类别不同，商圈范围不同②超市规模不同，商圈范围不同③顾客购买频率不同，商圈范围不同④顾客出行方式不同，商圈范围不同⑤超市所处位置不同，商圈范围不同⑥商圈范围具有可变动性⑦竞争对手位置不同，“扎堆效应”⑧超市经营水平、信誉和促销策略4、超市商圈分类P18⑴按地理区域中顾客百分比分类核心商圈55%~70%次要商圈15%~25%边际商圈5%或叫步行商

2、圈500m自行车圈1.5km机动车圈5km⑵按同心圆半径长短分类中小商圈500~1500m大商圈5000m超大商圈大于5000m5、商圈调查内容P18①商圈内人口数，年龄层次以及职业结构流动人口调查②消费者生活习惯调查③基础设施④竞争店铺调查⑤未来发展性调查6、商圈调查结果分析P20①城市经济发展情况②潜在顾客规模及特性③政策法规④劳动力保障⑤供货来源⑥商场区间的可获得性⑦竞争情况7、选址考虑的主要因素P21①交通条件②客流因素③店址周围竞争因素④建筑环境及使用面积⑤成本因素8、超市选址原则P22①靠近居民区②交通便利③商业活

3、跃④兼顾市政建设规划和法规条例69、各业态超市选址策略P231)传统食品超市的选址策略①　靠近居民区②　远离大型综合超市的有效商圈，避免因不销售生鲜食品而被挤压的危险③　靠近菜场和农贸市场，可以弥补不销售生鲜食品带来的缺陷，还可以带来充足的人流④　2）大型综合超市选址策略a.3000~5000m2的选择在拥有5万~10万居民的社区开店b.6000~10000m2的选择在城乡结合部开店c.与同类大型综合超市保持一定距离，避免核心商业圈重叠，引起恶性竞争3）中型超级市场的选址策略一般设在大型居民区的中心或小型居民区边缘的道路旁4）

4、仓储式的超市选址策略①　远离市区的城乡结合部②　与大型综合超市，同类型仓储式超市保持一定距离10、门面设计要点P32a.要与周围环境相协调b.开放感强c.尽可能方便顾客d.力求形成独特风格。11、通道设计P32（1）通道足够宽；（2）笔直；（3）平坦；（4）少拐角；（5）通道上的照明度比卖场明亮；（6）没有障碍物12、卖场规划设计原则P34a.方便顾客；b.体现自身特色；c.提高效率；d.促进销售13、商品习惯色彩P45(任选5个）食品类——讲究安全与营养——多用暖色系列；家庭用品——讲究清洁效用——多用冷色调，如白色，蓝色等

5、；儿童用品——讲究兴趣与活泼——用鲜艳活泼对比色调；酒类——讲究别致、娱乐和舒畅——用米黄、绿、灰为对比配色；书籍——讲究庄重——用米黄、绿、灰、白为对比配色；14、商品陈列原则P51（1）陈列安全性（2）易见易取（3）分区定位（4）同类商品纵向陈列原则（5）先进先出原则615、陈列类型P52a.主题陈列b分类陈列c.季节商品陈列d.综合配套陈列16、陈列方式P53（任选5种）l集中陈列法整齐陈列法l兼用随机陈列法随机陈列法l端头陈列法端架陈列法l盘式陈列法岛式陈列法l大陈列法突出陈列法17、商品配置表的作用P61Ø可以有效控

6、制商品品项；Ø可以进行商品定位管理；Ø可以有效管理商品陈列排面，进行畅销商品保护管理；Ø进行商品利润控制管理18、超市自有品牌开发的作用P72u有利于企业降低商品价格，提高毛利率，发挥价格优势，扩大商品销售;u有利于保证商品质量，提高企业信誉，形成企业的经营特色;u有利于企业掌握更多的自主权，准确的把握市场需求，与供应商形成良好的合作关系;u超市不需要负担大量的市场推广费用，可以大大低于品牌制造商所需的生产规模推出自己的商品。19、适合做自由品牌的商品P74v品牌意识不强的商品；v销售量大和购买频率高的产品；v单价较低和技术含

7、量较低的商品；v保鲜保质要求高的商品。20、超市开发自有品牌应注意的问题P74①　要求零售商商誉良好，供应商质量可靠；②　注重商品类别的选择；③　注重宣传，提高品牌的知名度；④　强化自有品牌的个性，实现产品差异化经营；⑤　倡导绿色消费观念，引导新的消费市场；⑥　提高开发设计能力，注意质量管理。21、优化商品结构的指标P76n商品销售排行榜；n商品贡献率；n损耗排行榜；n周转率；6n新近商品更新率；n商品的陈列；n其他22、商品采购方式P88（1）议价采购；（2）比价采购；（3）招标采购23、商品退换货作业P109（一）予以退换

8、的商品（小题）1)由于消费者购买了规格、尺寸、色泽不适的商品（不含国家规定的特殊商品），在该商品不脏、不残、消费者在商品购买之日起，一个月内向商场提出退换货的，应予退换。2)在保质期内，纯属质量问题，造成主要功能丧失，或主要部件损坏、难以修复使用的商品。3)在规定保质期内二次