客房部组织结构与岗位说明书

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1、客房部组织结构与岗位说明书目录050客房部组织结构及工作职责…………………………………………………………01051客房部经理岗位说明书…………………………………………………………02052楼层主管岗位说明书…………………………………………………………04053PA主管岗位说明书…………………………………………………………06054楼层领班岗位说明书…………………………………………………………08055布草房领班岗位说明书…………………………………………………………10056园林领班岗位说明书…………………………………………………………12

2、057PA领班岗位说明书…………………………………………………………14058房务中心文员岗位说明书…………………………………………………………16059楼层服务员岗位说明书…………………………………………………………18060搬运工岗位说明书…………………………………………………………19061布草员岗位说明书…………………………………………………………20062PA技工岗位说明书…………………………………………………………21063PA清扫工岗位说明书…………………………………………………………22064园林维护工岗位说明书……………

3、……………………………………………2323中管网通用业频道http://made.21ask.com1目的范围明确客房部管理职责的划分和权限的配备，以便部门管理人员履行职责，并确保管理规范，有效控制经营工作。本程序文件适用于客房部。2引用标准ISO9001:20005.5职责、权限和沟通6.3基础设施3管理职责3.1客房部经理确定各岗位工作职责、确定部门组织结构并报总经理审批。3.2客房部是酒店的营运部门，是酒店经济收入的重要来源。客房部须合理组织接待服务，满足客人各项正常的服务要求，并提供安全保障。3.3根据市场需求，做好客房的布局与清

4、洁卫生工作，为客人提供舒适的住宿环境。3.4完成酒店员工制服与布件收洗与管理工作，为员工提供优质的后勤服务。程序文件受控文件编号PIR-HSKP-050客房部组织结构及工作职责版本第一版修订第1次修改3.5依照海岛的特色，做好园林绿化、公共卫生清洁维护保养，为客人创造一个清洁、美观、理想的生活环境。3.6根据确定的管理经营职责和权限，完成各项经营管理指标，全面提高酒店服务质量和服务水平，达到经济效益和社会效益双盈。3.7协调与其他部门的关系，保证客房服务需要。4部门组织结构总编制人数：38人客房部经理1名PA主管1名楼层主管1名布草房领班

5、1名房务中心文员3名楼层领班3名园林领班1名PA领班1名楼层服务员10名搬运工1名PA清扫工6名PA技工2名园林维护工5名布草员2名23中管网通用业频道http://made.21ask.com程序文件受控文件编号PIR-HSKP-051客房部经理岗位说明书版本第一版修订第1次修改1目的范围明确客房部经理岗位职责，以便履行职责，并确保酒店管理规范，有效控制经营工作。同时，也为酒店选人、用人提供标准化要求。2引用文件《组织结构及部门工作职责》3工作概述全面负责客房部的管理工作，制定部门经营管理计划，为客人提供舒适、清洁、安静、安全的生活环境

6、及优质细致的服务。4岗位职责1、全面负责客房、公共区域及布草房的管理和服务。2、策划本部门的管理工作，制订工作计划并合理使用物资及人力资源。3、负责本部门员工的管理、聘用及工作考核，组织培训，按服务标准、卫生标准、工作流程和规范，向客人提供优质的服务。4、经常检查所管辖区域，确保区域的清洁、整齐，符合酒店的要求。5、保持与前厅部的密切合作，随时掌握客房出租情况及贵宾抵离情况。6、配合保安部做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身财物安全。7、负责客房设施设备及机械设备的管理，密切地同工程部配合及时做好设备维修保养

7、工作，提高完好率。8、与采购部、供应商保持联络，检讨有关各类用品之市场价格，比较及测试新产品，做好价廉物美，降低成本。9、及时收集、转达客人反馈的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理及优质服务。10、定期召开各级员工大会，部署相关工作，及时了解属下的工作情况。11、定期检查客房用品、清洁用品、布草及制服的使用、损耗情况，及时制订合理的工作计划，减少损耗，降低成本。12、经常向上司提出合理化建议。13、编制汇总各种营业月报表。5岗位说明及任职条件5.1素质要求基本素质：熟悉客房部服务流程与作业技巧，有较强的文字处理能力，有较强的沟

8、通能力、协调和组织能力，有良好的团队合作精神，爱岗敬业，责任心强自然条件：男女不限，年龄在28—45岁，身体健康，品貌端正，口齿清晰，普通话标准文化程度：大专以上文化程度23中管网通用业频道h