玉米粉水解糖液发酵产d-乳酸培养基的优化

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1、摘要玉米粉水解糖液发酵产D-乳酸培养基的优化I摘要I摘要I南京工业大学本科毕业论文摘要D-乳酸是重要的手性物质的前体与有机合成原料，其聚合物具有优良的生物可降解性和加工性能，广泛应用于化工、医药、轻工和农业等领域。目前我国还没有利用玉米粉发酵产D-乳酸的成熟工艺。本文研究了用玉米粉水解糖液发酵制备D-乳酸的优化培养基。芽孢乳杆菌发酵玉米粉水解糖液制备D-乳酸的优化后的发酵培养基组分为（g/L）：玉米粉水解糖液（以葡萄糖计）150，酵母膏3，麸皮7.5，玉米浆10，MgSO40.5,FeSO40.01，Mnso40.01，CaCO390，PH=7。发酵192h可产D-乳酸68

2、.37g/L。关键词：D-乳酸芽孢乳杆菌玉米粉水解糖液IⅡ南京工业大学本科毕业论文ABSTRACTD-lacticacid（D-LA）isconsideredtobeaveryimportantchemicalcompoundasachiralmaterialorintermediateinorganicsynthesis.D-LAisaprosomaofmanychiralcompoundswithapplicationsnotonlyinthepharmaceuticalandcosmeticindustrybutalsoinhighlyefficientandlowl

3、ytoxicpesticideandherbicide.Polylacticacid（PLA）isabiodegradableandprocessablehighpolymer,whichiswidelyusedinchemicalengineering,agricultureandpharmaceuticalindustry.D-LAishencegoingtoformahugepotentialmarket.Theoptimizedmediumcomponents(g/L)areasfollows:cornsaccharifyingliquid150(calculate

4、dwithglucose),yeast3,bran7.5,MgSO4:0.5,FeSO4:0.01,MnSO4:0.01,CaCO3:90,pH=7.after192hUnderoptimalconditions,68.37g/LofD-LAKEYWORDS:D-lacticacid;Sporolactobacillussp.;CornSaccharifyingLiquidIⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京

5、工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文IⅡ南京工业大学本科毕业论文目录摘要IABSTRACTII第一章文献综述11.1.乳酸简介11.2.D-乳酸的应用11.3.D-乳酸的制备21.4.D-乳酸发酵工艺的研究现状31.5．玉米粉糖化液的应用41.6.前景与展望5第二章D-乳酸发酵培养基的优化62.1实验材料62.1.1菌种来源62.1.2培养基62.1.3实验药品62.1.4实验器材72.2实验方法82.2.1平板培养82.2.2种子培养82.2.3发酵培养82.2.4发酵培养基优

6、化实验设计82.2.5发酵过程产物的检测92.3实验结果与讨论92.3.1种子生长曲线92.3.2正交实验结果102.3.3D-乳酸优化发酵培养基验证结果113南京工业大学本科毕业论文2.4结论123南京工业大学本科毕业论文3南京工业大学本科毕业论文3南京工业大学本科毕业论文南京工业大学本科毕业论文第三章结论与展望13南京工业大学本科毕业论文3.1结论133.2展望13参考文献:14致谢16南京工业大学本科毕业论文南京工业大学本科毕业论文南京工业大学本科毕业论文南京工业大学本科毕业论文南京工业大学本科毕业论文南京工业大学本科毕业论文第一章文献综述第一章文献综述1.1.乳酸简

7、介乳酸（Lacticacid）又名α-羟基丙酸（α-hydroxypropionicacid）,是由Scheele在1780年从酸牛奶中提取出来的，是世界公认的三大有机酸之一，广泛存在于人体、动物、植物和微生物中，是生物的代谢中间体及代谢产物。其分子式为：C2H5OCOOH，分子量90.08。它是无色或浅黄鱼粘稠状的液体，具有吸潮性，无毒。密度为1.206-1.216g/cm3，熔点18℃，沸点l22℃(2kPa)，折射率1.4392。它能与水、醇和甘油任意混合，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。乳酸分子中有一个不对称