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1、稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究DANDFERMENTAT10NINDU稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009)摘要研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究DANDFERMENTAT10NINDU稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学
2、院,江苏南京,210009)摘要研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究DANDFERMENTAT10NINDU稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009)摘要研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究D
3、ANDFERMENTAT10NINDU稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009)摘要研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究DANDFERMENTAT10NINDU稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009)摘要研究了稀
4、酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究DANDFERMENTAT10NINDU稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009)摘要研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究DANDFERMENTAT10NINDU稀
5、酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究姜岷,姚嘉雯,吴昊,万永敏,陈可泉,孙娜娅,于丽(南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009)摘要研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度l1O℃,加酸量l%,粒径20~40目,反应时间90min,总糖收率9O.37,总糖浓度85g/L.其糖液经活性炭脱色,脱色率达92.27,脱色的总糖损失率低于5%,糠醛含量仅为0.236g/L.经厌氧发酵实验初步验证,玉米皮水解液可替代葡萄糖作为丁二酸发酵的碳源.关键词玉米皮,酸
6、水解,丁二酸,发酵随着石油,天然气,煤炭等石化资源的日益枯竭,生物质资源以其储量丰富,可再生等优势,将成为一种重要的替代资源_1].玉米皮是玉米深加工过程的副产物,占玉米籽粒质量的1O～14,主要成分为淀粉,半纤维素及纤维素Ez].目前我国玉米皮利用率较低,只有部分被用作饲料[3],是一种潜在的廉价生物质资源.丁二酸又称琥珀酸,是一种重要的化工原料,在医药,食品,化工等行业具有广泛的用途,目前一些高产丁二酸的菌株,可以利用葡萄糖,木糖等作为碳源E.因此,如能利用玉米皮水解生成的葡萄糖,木糖的混合糖液作为碳源,用于厌氧发酵制备丁二酸,将有
7、效减少丁二酸发酵碳源对淀粉类原料的依赖性,并可降低原料成本.纤维素类生物质的水解工艺l5],一般可分为酸水解法和酶水解法.酶法具有水解条件温和,不产生抑制物的特点,但目前高效纤维素酶的成本昂贵,水解周期长,制约了该工艺的推广.酸水解法又分为浓酸水解法和稀酸水解法,浓酸水解对设备要求很高,并且浓酸的分离增加了工艺复杂性和生产成本;而稀酸水解工艺简单,酸用量少,成本较低.实验以玉米皮为原料,对稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件进行了研究,制备出高品质的糖液,并对其替代葡萄糖作为丁二酸发酵碳源进行了初步验证.1材料和方法1.1仪器与试
8、剂第一作者:博士,副研究员.*国家高技术发展计划”863”(No,2006AA02Z235),国家自然科学基金资助(No.20606017),国家自然科学基金重点项目(No.20336010),江苏省高校自
