生物技术及应用专业（生化制药方向）

《生物技术及应用专业（生化制药方向）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、生物技术及应用专业（生化制药方向）《生物制药与药品检验技术》课程标准1、课程概述1.1课程性质本课程是高职高专生物技术及应用专业（生物制药方向）的一门核心课程、专业必修课程，是一门理论实践一体化课程，学分为5，总学时为80，在第3学期授课。本课程的功能是使学生掌握生物制药流程中的原料提取与产物分离纯化工艺，以及生物药物质量检验的基本技能与核心技能，从而具备生物制药与药品检验岗位的上岗能力。本课程要以“生物化学”、“工业微生物与育种”的学习为基础，同时要与“天然药物提取生产技术”、“食品检验技术”课程相衔接。1.2设计思路1、本课程的总体设计思路：本课程是专业与企业专家共同研讨，对原

2、有的“蛋白质核酸生产与分析”课程进行改革后制定的新课程，目的在于使学生掌握生物制药流程中的原料提取与产物分离纯化工艺，以及生物药物质量检验的基本技能与核心技能，从而具备生物制药与药品检验岗位的上岗能力。本课程的设计打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。2、每个项目的学习都按以典型产品为载体设计的活动来

3、进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。在项目课程设计中，项目载体设计是一个关键环节。本课程确定了以典型蛋白质类药物、多肽类药物、核酸类药物等生物药物的生产与分析8作为载体的项目设计思路，在实际的典型项目设计上既有在企业中普遍应用的含义，又有能最为有效的促进学生职业能力发展，达到本课程目标的含义。不同项目间的知识和技能要互补，也可以存在交叉，实现知识体系的重构。3、在整门课程内容编排上，考虑到学生的认知水平，由浅入深组织课程内容，实现职业能力与知识结构的螺旋式递进。几

4、种典型项目的开展按照从简单到复杂的顺序，后面的项目可进一步用到前面项目的知识与技能，并进行深化，从而使学生的知识和能力得到巩固与提高。4、采取情境教学的模式，学生分组，各自成立“制药公司”，在实训室这一“市场环境”中相互竞争优胜劣汰（采取加减分以及评选“优秀公司”、“优秀员工”的机制）。通过这一模拟环境教学，提高学生的竞争意识，并使学生树立实事求是、认真负责的职业操守意识。5、该门课程的总学时为80，学分为5分。2．课程目标2.1能力目标1)能选择合适方法提取及分离纯化各类生物药物（蛋白质类、多肽类、氨基酸类、酶类、核酸类、维生素类等）的原料，并进行含量测定；2)能根据中国药典有关

5、规定，进行药物的硫酸盐、重金属、氯化物、干燥失重、炽灼残渣等一般杂质的检查以及微生物限度检查；3)能正确配制标准溶液及一般溶液；4)能正确使用可见分光光度计、紫外分光光度计、离心机、灭菌锅、生化培养箱等常用仪器；5)能对仪器进行保养和简单的维护；6)能正确处理并分析数据，作出正确评价，并书写检验报告；7)初步具备查阅相关文献的能力。2.2知识目标1)掌握盐析法、等电点沉淀法、有机溶剂法、溶剂萃取法等提取分离方法的原理及相关知识；2)掌握电泳法、离子交换法、凝胶色谱法、透析法等分离纯化方法的原理及相关知识；3)掌握凯氏定氮法、紫外吸收法、双缩脲法、福林-酚试剂法、定氮法、定磷法、紫外

6、吸收法等含量测定方法的原理及相关知识；4)掌握一般杂质的检测方法；81)掌握微生物限度检查的方法；2)理解其他药品质量的检验方法；3)掌握相关仪器的使用方法，理解操作原理；4)掌握结果处理、分析及评价的方法。2.3素质目标1)明确职业岗位所处的重要位置，不断提高自身职业能力；2)树立实事求是，精益求精的职业意识，培养良好的职业习惯；3)培养分析问题、解决问题的能力；4)培养成本意识和良好的工作态度；5)培养合理安排时间和资源，统筹兼顾的工作能力；6)培养认真负责、爱惜资源的职业操守意识；7)培养良好的团队合作精神和沟通能力。3．课程内容和教学要求序号典型工作任务技能内容与教学要求知

7、识内容与教学要求参考学时理论实践1猪血清蛋白的生产与分析（蛋白质类药物）1．能提取新鲜猪血中的血清蛋白并分级盐析1．1会使用离心机；1．2会正确使用分析天平及准确配制溶液；1．3能用盐析法对猪血清蛋白进行粗分级；1．4会用葡聚糖凝胶层析或透析法进行脱盐处理；1．5能对实验数据及现象进行记录、处理；1．6会书写实训报告并对结果进行准确分析。2．能够分析猪血清蛋白分级盐析的效果2．1能用双缩脲法测定蛋白质含量；2．2能用福林-酚法测定蛋白质含量；2．3能用紫外吸收法测定蛋