燕窝——喜燕盏的炖煮方法

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1、蔡府燕窝，泰国皇家品质！30多年信誉保证，真正的燕窝世家出品燕窝——喜燕盏的炖煮方法一、燕窝的保养优质干身的燕窝，只需放在阴凉及不被阳光直射之处即可。如果燕窝有湿气，于购买当日用风扇或抽风机吹干（切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再密封。您选购的蔡府燕窝“喜燕盏”干度高达98%，无需放冰箱保存。二、燕窝用量及食用孕妇每次4-5克，成人每次3-4克，儿童每次2-3克。一星期食用2-3次，食用3个月以上效果明显，有条件可坚持长期食用效果更佳。睡前、餐前食用更容易吸收。三、燕窝的泡发、炖煮1、泡发：

2、取适量喜燕盏放入清水中泡发3-5小时。北方冬天温度低，可用温水。★具体的步骤：●水面满过燕窝就可以，不建议用泡燕的水直接炖燕；●待泡发至燕窝松软开展（泡发约1小时后），将燕窝撕成条状并用镊子取去残留燕毛杂质，然后用手将燕窝撕成条，有利于泡发充分和杂质沉淀，使炖煮后口感更佳；●挑完燕窝杂质后，将燕窝清洗一下，可以多换几次水清洗，然后继续泡发2-4小时；●将完全泡发好的干净燕窝沥干，备用。★小贴士： 您可以一次泡发一至两个星期的食用量，沥干密封后放冰箱备用，吃多少取多少。蔡府所售燕窝都经过专业人员传统纯手工挑毛

3、的，泡发时比较省心省力。2、炖煮：为完全保留燕窝的营养价值，蔡府燕窝推荐您喜燕盏采用隔水炖30-40分钟。★具体的步骤：l●将水猛火烧开，注意炖盅水位在2/3以下，避免加入燕窝时溢出。l●水开后转为文火，加入准备好的燕窝隔水炖煮20-30分钟，其他各种辅料单独炖煮，然后加入在已炖煮20-30分钟的燕窝中，再一起隔水炖煮10分钟左右，再把准备好的如冰糖、牛奶等加入即可。四、燕窝的功效燕窝性平味甘，男女老少孕幼皆宜，是一家大小的最佳补品。女性：增强肌肤弹性，延缓皮肤衰老；孕产妇：减少妊娠纹、妊娠斑，增强体质，提

4、高宝宝抵抗力，“一人吃两人补”；儿童：增强免疫力，提升智力；男性：润肺、益气、补脾，增强体力；欢迎光临！淘宝商城蔡府旗舰店http://caifuyanwo.taobao.com蔡府燕窝官网http://www.chaifoo.com蔡府燕窝，泰国皇家品质！30多年信誉保证，真正的燕窝世家出品老人：滋阴调中，强身补气；病患：缓解病后虚弱、疲劳、中气亏损。五、蔡府燕窝美食★冰糖燕窝材料：燕窝5克，冰糖8克。做法：1、加适量的清水猛火烧开，加入燕窝隔水炖煮30-40分钟，发出淡淡的蛋香味即可；2、在锅中放入冰糖

5、和适量清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫；3、将冰糖水倒入燕窝中炖一会即可。功效：滋阴润燥、补肺养阴、镇咳止血。★花旗参燕窝材料：燕窝5克，花旗参1-5克，冰糖7克。做法：1、加适量的清水猛火烧开，加入燕窝隔水炖煮20-30分钟后盛出；2、将花旗参切片，连同冰糖隔水炖20分钟；3、加入已炖好的燕窝再隔水炖煮10分钟即可。功效：补气养阴，健脾润肺，舒缓气管，治鼻敏感。★木瓜燕窝配料：鲜熟木瓜1/10，燕窝5克，冰糖8克。做法：1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；2、加适量的清水

6、猛火烧开，加入燕窝隔水炖煮20-30分钟；3、将木瓜肉和冰糖放入燕窝中炖煮10分钟即可。功效：滋阴补气、丰胸美容。欢迎光临！淘宝商城蔡府旗舰店http://caifuyanwo.taobao.com蔡府燕窝官网http://www.chaifoo.com